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1、双孢菇的功效与作用双孢菇是一种很好吃的菇类食物，在吃这种双孢菇的食物， 不仅美味可口，且含有了很多的营养措施。但是，我们是否了解 双孢菇的功效与作用包含哪些呢，很多人可能只记得双孢菇十分 美味，可是对于双孢菇的营养不是很了解，下面我们就一起去看 看相关的知识介绍吧。双孢菇其实也是被称为洋蘑菇，白蘑，简称这种双孢菇是蘑 菇，属于是我国传统的栽培以及出口食用菌之一，双孢菇的功效 与作用很多，所以，在人们生活上十分多见，我国也是成为了目 前世界上栽培面积最大、产量最高的食用菌。双孢菇蛋白质含量为 35%38%，含有人体必须的6 种氨基酸， 还含有丰富的维生素B1,维生素B2，维生素pp,核干酸，烟酸
2、, 抗坏血酸和维生素D等，双抱菇的营养价值是蔬菜和水果的412 倍，双孢菇享有“保健食品”和“素中之王”美称。双孢菇深受 国内市场，尤其是国际市场的青睐。双抱菇补硒仅次于灵芝硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前 市场上的补硒产品很多，但研究证实，有些富硒食物的补充效果 并不是很好。双抱菇中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素， 其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。双抱菇菌盖 洁白、肉厚、柄短。野生双抱菇的营养价值尤其高，被认为达到 了野生食品的顶峰，大白双抱菇是国外极为推崇的健康食品，其 中含有人体所必需的 8 种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。双孢菇的功效与作用十分丰富，所以在平时的时候，尤其是 一些希望自己减肥的人，都是可以去选择双孢菇来食用的，因为 双孢菇本身的热量少，营养比较多，除了自身具有了很多的膳食 纤维、蛋白质，还有不好的维生素外，矿物质含量也很多。适合 人们食用。
