书吧的创业计划书

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1、书吧的创业计划书书吧的创业计划书 1一、计划摘要（1）书吧经营范围和性质：1. 书吧将向大众（主要是大学生和普通工薪族）出售各种时尚 杂志、体育报刊以及网络畅销书籍2. 同时店内设置半封闭式包间，提供咖啡，茶等饮料以供读者 休闲聊天3. 书吧提供书籍订阅服务（ 2）主要商品：1各种杂志和报刊，涵盖美容，体育，经济，政治，军事，旅 游，画册2网络畅销书籍，包括当红网络小说，哲学类书籍等.各种茶水，咖啡（ 3）消费对象：在校大学生，普通工薪族二、书吧地址 书店选址的黄金地段主要有地处拐角的位置、学生聚集地附近、住宅区地段、 三叉路口四处，因书吧主要消费对象为在校大学生 故书吧地址处于浙江某大学附近

2、三、书吧装潢装潢预算： 4万5 万元装潢设计：1.书吧分为上下两层，一楼主要经营书籍销售并设 有一个稍大型完全开放式包厢，二楼设有单个包间，内设桌椅2. 书吧整体以蓝为主色调，颜色由淡蓝至深蓝随由一楼向二楼 渐变，轻松而又不失典雅3. 单个包间则依各种不同主题如动漫， 军事，文学等分别设计 壁画，灯光4. 设计一个有个性的吧台，提供各种茶水，饮料四、管理结构店长 1 名，主要负责图书的选择与进货， 协调和管理店员工作， 同时店长负责店内的财务管理， 财务采用日结制， 即当天进行财务的 结算，并填制报表，每月末进行盈亏计算店员13名，主要负责店内的服务与清洁，并采用店员考核制与奖金制度相结合的方

3、式提高员工工作积极性五、市场预测（ 1 ）商品特性：书籍销售为主，辅以休闲娱乐（2）消费者特点： 年龄在 1730 之间，追求时尚， 渴望激情， 有一定的文化基础（3）价格决策：因消费者主要为大学生则价格定位不宜过高 同时为了维护书吧利益也不宜太过低廉（4）促销计划和广告策略：推出读者会员制， 会员享有购书折扣优惠， 可以在保持书刊完好的条件下免费借阅图书，收取茶水费用及包间费用采取发行传单的形式宣传书吧定期推出包间特价优惠六、书籍来源 出版社、图书批发市场和个人工作室（注意折扣问题，出版社 折扣一般为部分教材 8折外，其他书籍大都在 6.5 至7.2 折之间）七、风险与风险管理1. 很多畅销

4、书往往只有一二个月的市场效应。这就需要书商不断地跟踪图书市场，结合读者关心的问题及时对书的结构进行调整， 最大限度地满足读者需求2. 书吧特色难以持久保持。这就要求店长有独特的文学视角， 坚持自己的的特色八、成长与发展1扩大单店规模。（营业面积、经营品种、经营范围）这种方 式风险较大， 需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测， 以及 在竞争中取得一定的优势2开设分店。 此种方式需要书吧有足够的影响力和名气， 需要 一定的时间积累。书吧的创业计划书 2一、咖啡屋概述（一）咖啡屋名称：公馆咖啡屋 咖啡屋地址：深圳市XX区 咖啡屋面积： 100 平方米 营业时间： 10： 0024： 00（二）

5、咖啡屋文化经营理念：让宾客带走微笑。服务理念：微笑服务 +规范服务 +个性服务 =完美服务。 管理理 念：微笑管理 +制度管理 +情感管理 =时代管理。 行为规范：用心和微 笑去服务于你的朋友。运营模式：以商务休闲、情调消费为主，集咖啡、书吧以及商 务套餐一体。投资目标： 成为本区域以商务休闲为主、 兼顾情调消费的品牌 咖啡店，时尚消费场所。 1 年半左右收回总投资成本，并逐渐开始 赢利。咖啡屋设备：专业半自动咖啡机 1套、榨汁机 1 台、 微波炉 1 台、消毒柜 1 台、油炸炉 1 台、续杯机 1 台、烤面包机 1 台、油炸 炉1台、瓦斯炉1台、电动磨豆机1台、冷柜1台、DVD机 1台、音

6、响1 套、空调 3台、电脑 1 台、沙冰机 2台、刨冰机 1 台、桌椅 15 套、酒具、餐具、调酒用具、咖啡匙、刀、虹吸壶 组织人员配备：店长（ 1 人）：全面负责咖啡屋总务（含财务） ，维持咖啡屋的 正常运行。 主持制定咖啡店发展战略及竞争战略； 推进并完善咖啡店 市场渠道的经营模式。 主持制定咖啡店的年度经营计划， 包括咖啡店 的销售额、利润、宣传推广、品牌影响力等。 财务专员（ 1 人）：全 面负责咖啡屋财务管理、税务管理及账目。市场组（ 3 人）市场组组长（ 1 人）：全面负责咖啡屋市场营销和推广。负责 咖啡店品牌推广及维护， 通过各种形式丰富品牌内涵， 提升咖啡店知 名度及美誉度；制

7、订咖啡店每一季度品牌策略，作出大致预算；及时 了解市场信息， 对咖啡店各类推广活动进行事后调查及评估， 对客户 评价进行及时反馈； 制订咖啡店服务规范条例 （咖啡店接待人员接待 手册、推广人员服务客户手册） ；根据咖啡店该季度品牌策略，设计 并制作各类宣传品（海报、宣传画册、促销礼品等） ；根据咖啡店该 季度品牌策略，设计并开展各类营销宣传活动；掌握客户信息，培育 及维护新老客户，提供温情服务；进行各类公关活动，有能力化解相 关危机。市场营销专员兼店员（ 2 人）：协助产品的宣传、推广及相关 市场推广工作。门店组（ 3 人）门店组组长兼采购组组长（ 1 人）：负责店面的日常销售工作； 店面形象

8、的维护，包括产品的摆放、人员的衣着、店面的卫生、工作 语言、电话用语；产品的接收与出库的管理；执行上级下达的工作任务；仓储管理；组织店面的促销活动；处理 客户意见反馈及建议。 店员兼采购组助理（ 2 人）：完成咖啡屋的采 购任务。专业咖啡师（ 2人） 厨师兼蛋糕师（ 2 人）二、服务与产品1 、目标客群：本区域商圈有小资情调的消费者，月收入 4000 元以上，多数 受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主。也包括部分学生 情侣。 2 、 产品特色：（1）、公馆咖啡单品、花式咖啡系列 热拿铁跳舞咖啡 Hot dancing iatte 皇家咖啡 Toyal coffee 卡布奇诺咖啡 Cap

9、pu ccino coffee 一杯咖啡 是一杯心情 跳舞的咖啡 是驿动的心 一束心灵的火花 点燃华丽幽雅的浪漫 一个智者的传奇 融入 酒香四溢的高贵 如歌的岁月 如梦的行板 是香的风景甜的天空浓的情感苦的境界 卡布基诺- 我们的人生 爱尔兰咖啡 Irish coffee 摩卡可可咖啡 mocha coco coffee 维也纳咖啡 Vienna coffee 香浓醇烈是酒是咖啡？ 与谁相对是梦是感觉？ 生活。 我们谁也不能错位。 总让我们想起往事 还有那些云淡风情的日子 巧克力的童年 在我们的手中 还是我们的梦里雪的鲜奶油上 洒落五色缤纷的七彩米 隔着冰凉的阻碍 去啜 饮火热的风味 （2）、

10、公馆咖啡果汁、冰沙饮料系列（3）、公馆咖啡花果茶、奶茶系列花果茶花果茶花果茶书吧的创业计划书 3 长期目标：经营图书音像文化商品，沟通信息，传播文化，形 成一定规模的小型特色连锁书店， 最终实现社会效益和经济效益的最 大化。 提纲与摘要 一、现状分析二、竞业分析三、书店定位四、核心竞争力五、投资预算六、促销策略七、风险规避八、远景规划 一、图书零售市场的现状：xx 市区总人口约 20 万，市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区，各类学校近10余所，在校学生4万人。（人口 ）xx 市区是整个 xx 地区经济文化的中心， 经济相对发达， 人均收入较高， 形成了一定对文化商品的购买力。 （购

11、买力）随着社会经济的发展， 社 会价值观发生了巨大的变化。在类似 xx 这样的中西部经济较落后的 中小城市，人们更加渴望获取先进的信息，学习优秀的文化，吸取更 多的知识; 藉以改变自身落后的面貌，由此产生了对文化商品丰富的 需求。( 购买欲望 ) 由于本地文化发展的滞后，文化消费市场不发达， 种类单一。虽然存在各种书店，但没有充分满足读者日益增长的需要， 图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。 书店毗邻 xx 市政大厦、 世纪广场、会展中心，位于新城区主街道 - 神舟路与玉门东路的十字 交界处( 广厦家园 8 号) ，周边办公区、商业区、商住区密布，东接 xx 老城区，南领玉门石油生活基地，

12、西领世纪大道、阳光小区，常 住人口年内将达 5 万人，且为高收入阶层，消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密 集、居住人口众多、商业前景十分广阔。二、目前 xx 图书音像零售行业已存在竞争者的分析1 、国有书店仍然占主导地位 (xx 市新华书店)优势： 1) 声誉 与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响 ; 2) 总体实力强大 资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的 ;3) 政策优势对教材教辅 的垄断经营。劣势： 1) 运行成本高，不具备价格优势 ; 2) 管理环节较多， 对市场需求反应速度慢 ;3) 服务意识缺乏，特色化个性化服务没有， 欠缺文化氛围 ;4)

13、 国家对教材教辅市场的逐步开放。对策：没有总体抗衡的实力，采取市场补缺者战略1) 细分目标市场，避开主导者的优势商品 ;2) 着力降低经营成本，让利于读者 ;3) 狠抓服务质量，提供多样化的服务形式，提高读者的认可 度和忠诚度。2 、民营连锁书店在悄然兴起 (三味书屋、南转盘、蓝天 )优势：1) 在当地已有一定数量的读者群 ;2) 统一采购，销售方式灵活，有一定价格优势 ;3) 较为重视服务工作。劣势： 1) 决策管理层不在当地，信息、决策沟通不畅 ;2) 店营业人员素质普遍不高，欠缺工作热情和服务意识 ;3) 门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。对策：最主要的竞争者，构成最大的威胁。采

14、取市场跟随者战 略，待时机成熟可采用市场挑战者战略。1) 在市场区域和经营种类上形成差异 ;2) 加强特色化、个性化服务 ;3) 提高新书上架与读者订书到位的速度。3. 本地个体书店已经长期存在 (10 余家，分布在学校附件 ) 优 势：1) 经营时间一般较长，有一定知名度和顾客群 ;2) 经营方式灵活：零售、少量批发、租书 ;3) 价格优势，且有可能出售盗版图书。劣势： 1)作坊式门店，环境差，没有文化氛围2） 缺乏经营管理意识，得过且过 ;对策：此类书店一般不会形成较大威胁。三、商业机会 xx 的图书音像行业中，虽然本地的新华书店一 直占主导地位，但改革开放以来的很多年， xx 新华书店的

15、门市业务 却不断的在萎缩， 门市越来越小， 主要靠对教材教辅的垄断经营维持 生存。虽然有这些对手先行进入了 xx 市场，但除了新华书店以外， 其他的对手都还没有形成广泛的影响， 对市场的占有也相当有限。 当 然，随着时间的发展，他们对市场的影响会越来越大，地位也会越加 巩固。因此，在对手立足未稳的时候，尽快进入 xx 的图书市场是必 要的，也是可以事半功倍的。否则，一旦市场格局已定，大部分读者 形成对已有书店的偏爱， 再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功 半了。书店定位基于以上分析， xx 市区还存在适合小型综合 -专业书 店生长、发展的市场环境。 然而，影响书店生存与发展的因素是多方 面的，书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站 住脚的重要因素 ; 在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的 市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计， 从而使其能在读者 心中占有一个独特的、 有价值的位置咖啡书吧创业计划书咖啡书吧创 业计划书。定位的核心是“差异化”（ 一） 、小型 “小而精”根据 xx 市区的市场规模与行业状况，小型门店成本低、投资 风险小，更有利于开展特色经营与提高服务水平，充分利用场地，降低成本，以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、 “小而全” 的特点