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1、品牌故事1986年10月，凃宗和先生在台南开始了第一家【翰林茶馆】，11月在府城摇出“世界第一杯珍珠奶茶”。近二十年来【翰林国际茶饮集团】已发展成具有多家连锁直营店的全国知名餐饮品牌。所有翰林人都知道创始人凃宗和对茶叶严选精制的要求，因而【翰林茶馆】一直传承着专业的茶艺，坚持每一杯茶汤的品质。2005年11月，大家期盼已久的【翰林国际餐饮集团】首度开放嚮茶SHINYTEA加盟体系，嚮茶SHINYTEA的台湾首家店铺正式登场！健康、品味、时尚世界性的东方新茶饮文化，店铺所呈现的现代感復具东方禅风的空间与视觉设计，与目前外带式冰饮茶市场的摊位经营有很大的区隔。2006年2月，嚮茶SHINYTEA正
2、式对外开放加盟，截止目前为止，已有450家嚮茶SHINYTEA在世界各地“嚮茶请人客”。嚮茶SHINYTEA可谓是全球性的，已开出地方包括：纽约、洛杉矶、韩国、加拿大、澳洲、印尼、新加坡、大陆地区、上海、福建、南京、安徽、江苏、广东、广西、山东、天津.2012年7月18日，嚮茶SHINYTEA区域代理在顺德大良新一城购物中心设立广东地区首家的嚮茶SHINYTEA门店。至今已超过50家分店（至2015年6月前），店铺分别遍布珠三角地区及周边城市。我们传承【翰林茶馆】的传统，坚持每一杯茶汤的品质，坚持从台湾进口所有的原叶茶、坚持从原产国进口优质原材料，坚持从严规范台湾嚮茶SHINYTEA的操作技术
3、，坚持把健康、品味、时尚的品牌理念融入到每一杯饮品中，力求满足顾客的所有需求。产品介绍台湾嚮茶的冰饮茶文化，在台湾流行近三十年，是适合人们长期饮用的健康饮品。我们坚持从台湾进口所有的原材料、原物料，除了很好的传承台湾冰饮茶文化之外，最重要的是能让广大的顾客能喝到优质健康的台湾冰饮茶。材料对比分析表材料嚮茶SHINYTEA其它品牌茶叶茶叶，一直是嚮茶的强项，凃宗和先生几十年来一直是茶叶界的大师级名家。在选茶、焙茶、藏茶、用茶的细节上及茶叶的化学性、物理性的变化均能掌控自如，所以一直坚持每一杯优质天然原叶茶汤的品质。优质天然的原叶茶经过85 -90的纯水浸泡3-5分钟，可产生有机健康元素，消除对人
4、体有害的活性氧。对茶的专业性不足，在采购方面品质较难控制，而且容易流入以低价进货的问题。更甚者，某些品牌为节省成本，牟取暴利，采购一些劣质茶叶，并以糖来改善它的苦涩度，且以香精来提升茶的香气，这样的商业行为在冰饮茶市场已经见怪不怪了。奶类雀巢三花咖啡伴侣、雀巢奶油、雀巢鲜奶，不含反式脂肪，符合国际标准，适合长期饮用。国产劣质奶精，含反式脂肪以及其它有害化学元素，对人体有害，不适合长期饮用。珍珠(粉圆）嚮茶的珍珠之所以与众不同，一开始就采用台湾的天然地瓜粉、糯米粉的秘制配方，一直没有改变，沿用至今，口感更Q弹，更健康。市面上一般产品为求降低成本，使用东南亚进口之木薯粉，在口感及营养上当然相差一大
5、截。果糖进口台湾台糖企业生产的丰年果糖，品质通过国际认证，含有丰富葡萄糖，不含反式脂肪。一般市面上的果糖，是糖精与白糖调配，价格便宜，品质较差。果酱台湾鲜甜多汁的时令水果，以自家研制的配方生产，以高科技术把台湾时令水果的鲜、甜、香，以最佳的状况保存。例如：芒果酱，它就是用台湾新鲜芒果加入冰糖熬制而成。一般市面上果酱，根本没有水果成份。皆以一些人工合成的色素、香精调配而成。原物料所有的原材料、包装材料都是由台湾进口，也就是说从杯子、杯盖，小到一只吸管都是来自台湾，并且在质量方面都达到国际标准，且经过SGS认证。例如：塑料杯子，材质PP，耐热温度120以上，也就是说，它在120以下不会有化学反应，
6、不会释放有害物质。是国家规定使用的食品级包装材料。材料杯子，材质PET，一般手感较硬，可耐热温度只有80，也就是说在80 以上就会溶化变形，释放有害化学物质。1.世界第一杯珍珠奶茶 嚮茶创办人凃宗和先生于1986年观察鸭母寮菜市场里小贩制作粉圆的传统工法，启发出灵感。在奶茶里加入了煮熟的粉圆，珠圆玉润，很像珍珠，“珍珠奶茶”诞生了。为了带动潮流，茶叶专家凃宗和先生不藏私，豪爽提供配方给同业，鼓励一起来推广。好点子果然创造了流行，不久，四处竞相模仿，有茶饮店就争着要去注册专利，然而当局查明珍奶在当时已是流行商品，无法被据为个别人士的专利，申请就被驳回了；另有一家茶饮店为要争夺市场，歪曲说珍奶是他
7、发明的，翰林为求还原真相，不得不打起了一场美丽珍奶的诉讼，赢得义理之争。嚮茶的珍珠奶茶，之所以与众不同，一开始就采用台湾的地瓜粉、糯米粉的秘制配方，一直没改变，沿用至今，而市面上一般产品为求降低成本，使用东南亚进口之木薯粉，在口感及营养上当然相差一大截，再加上最关键的茶叶上一直是嚮茶的强项，凃宗和先生几十年来一直是茶叶界的大师级名家。在选茶、焙茶、藏茶、用茶的细节上及茶叶的化学性、物理性的变化均能掌控自如，所有原创珍奶的甘醇爽口，香浓及层次感，饱和带劲的口感均与坊间之一般产品差异极大。2、原茶系列茶的真醇是一杯饮料的灵魂，嚮茶所推出的原茶料，传承自翰林茶馆三十年的经验积累，片片茶叶都是源自于大
8、自然的阳光雨露滋润，所以调制出的每杯饮品杯杯香醇清雅。斯里兰卡红茶斯里兰卡红茶是世界四大红茶之一，是全发酵茶，含胡萝卜素，维生素A、钙、麟、镁、钾、丙氨酸等多种营养元素。功效：提神消疲、生津清涩、利尿、消炎、强壮骨骼，味道甘醇清雅，是英国皇家最钟爱的茶饮品。茉香绿茶 绿茶追求的是芽绿汤鲜，本公司长期以来与高海拔的茶农契作，而为了维护二十年的信誉与品牌，不断的投注资金与技术，追寻的是基茶香气与品质的稳定，重要的是不惜成本，以传统手工方式两次熏制茉莉花，以达到绿茶的清香持久。文山清茶 文山清茶的特点是海拔高、茶叶稀少、口感比较清香优雅；文山清茶口感就比较浓郁，平日喝茶不喜欢加糖的人可以选择文山清茶
9、，嚮茶的文山清茶苦涩度低，非常清甘。碳烧铁观音铁观音属部分发酵茶，制发与半球型种茶类似，特点是茶叶经初焙未充分干燥时，再用方形布块包裹茶叶，揉成球形状，轻轻用手在布包外转动捻，并将布球茶包放入“文火”的焙笼上慢慢烘焙，使茶叶形状卷曲紧结，如此反复进行焙捻，茶叶成份藉焙火的温度转化成特有的香与味。在原茶里，铁观音的发酵与焙火比较重，所以具有特殊的碳焙口感，喜欢较淡雅口感的人可以选择冻顶乌龙茶，喜欢浓郁口感的人可以选择碳烧铁观音。冻顶乌龙茶乌龙茶的制造可说是所有茶类中最为复杂的一门工艺，同样的茶青在不同师傅的制作下，品质价格差异极大，翰林坚持乌龙茶的严谨制作与烘焙，所选用的台湾冻顶山优质乌龙茶更是
10、百分百品质保证的茶品。3、奶茶系列奶粉浓郁的香醇，渗入茶汤中，将那茶多酚完全的裹住，啜饮一口，除了满足茶香融合着奶香在嘴里慢慢释放，更能喝进茶里的茶多酚给人体的健康。嚮茶奶茶系列饮品，采用纯原茶类，及上等的雀巢三花咖啡伴侣，滋味更是香醇。手打铁奶(热铁奶、冰铁奶、铁定好喝!手打现摇的茶汤加奶香，铁定不腻口)“ 铁观音”经过长时间文火慢慢烘焙，茶香甘醇而回味，在茶叶中属于性甘味温，饮之可生热暖胃，是寒冬的最佳养生饮品。奶粉浓郁的香醇，渗入茶汤中，将那茶多酚完全的裹住，啜饮一口除了满足茶香融合奶香在口嘴里慢慢释放，更能喝进茶里的茶多酚带给人体的健康。嚮茶奶茶系列饮品，采用纯原茶叶，及上等的雀巢三花
11、咖啡伴侣，滋味更是香醇。姜母奶茶 姜母老姜，作用：通汗、祛风、散寒、开胃、去水气。把姜母打碎，煎煮成姜汁，加入奶茶中，奶茶减少了姜母的辛辣之味，口感丝滑香浓，是秋冬季节最佳饮品。4、果茶系列新鲜水果的营养加上原茶的清香，这就是果茶类虏获年轻女性的主因。嚮茶推出果茶系列，水果全都经过精挑细选，而且是采用现榨方式来提升饮品的醇香。在炎炎夏日来一杯新鲜果茶，除了满足味蕾的享受，更是健康的推手。鲜榨金桔柠檬 采用鲜绿的台湾金桔和柠檬，以鲜榨原汁，无任何添加剂和防腐剂，在保鲜期及短之时间内为顾客做出心旷神怡，清新的饮料。台湾的金桔有其独特的酸味，台湾的柠檬有一种强烈的柠檬香味，两者结合的效果令人无法抗拒
12、。柠檬绿茶（用柠檬喝出绿茶的原味）鲜绿的柠檬，有着金色阳光亲吻后的印记和能量，迅速补充丰富的维生素C；台湾道地鲜采绿茶含有最纯正儿茶素。就像变魔法，越喝越青春无敌。来一杯柠檬绿茶，甘醇畅快的好滋味，现在就让你心旷神怡，陶醉在清新的芬芳里。芒果绿茶 鲜甜多汁的台湾芒果，正是芒果茶的主要材料，以自家研制的配方生产，以高科技术把台湾芒果的鲜、甜、香，以最佳的状况保存，再与绿茶的奇妙结合成果香茶鲜的芒果绿茶。 葡萄柚绿茶（浓郁茶香果香喝一口必定爱上它！）嚮茶绿茶的特色汤清叶绿，汤色明亮，水色密鲜略带金黄，香气清香优雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。香气扑鼻的绿茶，融合葡萄柚柑果香甜、活化高纤，是健美的极品
13、，带来阳光般鲜亮清爽的每一天。葡萄柚清茶嚮茶选择新鲜的葡萄柚，以自家的调配的方法，把葡萄柚的汁液保存下来，配上文山清茶，有甘甜及香醇的口感，又含丰富的多种维他命。5、养生茶醋养生，在现今的忙碌社会里，慢慢形成一股不可抵抗的风潮 ，这股风潮直接吹到每天接触的饮品世界里。嚮茶坚持原茶类的品质就是为消费者的健康把关。梅子醋、苹果醋生津止渴，去腻化油，消除疲劳，帮助消化，能调理酸性体质转正为健康的碱性体质，促进新陈代谢，让人精神爽朗、气色好。凉凉的喝一杯，养生“好醋”尽在嚮茶。洛神花茶洛神花茶醋去油解腻、美容养颜。适合天天饮用，气味清爽，喝的出浓郁甘味，润喉生津的滋味让人食欲大开，适合夏天饮用消暑良品
14、。6、鲜奶系列 当鲜奶浮在香醇的茶上，不同层次的浓郁，是喜爱醇浓饮品的消费者最爱。嚮茶以高品质的雀巢鲜奶为调制，红茶更是顶级的斯里兰卡红茶为基茶，严格的品质控制，所推出的杯杯拿铁，口口香醇。7、芝士奶盖系列 采用新西兰进口优质健康的安佳淡盐芝士将黄金比例融入到雀巢奶油和鲜奶中，搭配醇香茶汤，两者完美结合，轻呷一口，芝士的香浓，茶汤的甘醇，口感丰富，令你一试难忘。芝士桂花乌龙 桂花绿茶乃采顶级绿茶嫩芽部分，以熏陶方式将其桂花香气的绿茶天然青花香加以结合相衬，使得桂花香能更持久。因愈鲜嫩的茶芽其营养成份愈高，而相对其苦涩度亦比粗茶芽略高。乌龙茶选用自台湾海拔800米以上的高山冻顶乌龙，精选一芽三叶
15、。芝士采用纽西兰原装进口的“安佳”芝士，优质健康，不含反式脂肪。三者完美结合，轻呷一口，芝士的香浓，茶汤的甘醇，口感之丰富，令你一试难忘。8、雪盐系列嚮茶雪盐采用玻利维亚安第斯山上的顶级玫瑰盐，配以雀巢奶油及鲜奶，做出微咸略带有玫瑰盐芳香的雪盐奶盖。可与奶茶或原茶搭配饮用，口感香浓独特，是我们嚮茶众多饮品中较受年青人亲睐的饮品之一。9、蛋糕系列以蛋糕作坊的制作工艺为基础，选用高级奶油、蛋糕粉、鲜奶等。颠覆蛋糕传统，研制出可以喝的蛋糕，而其中最受广大顾客欢迎的有蛋糕珍珠奶茶、蛋糕巧克力.10、蜜茶系列 我们采用台湾丰桔有限公司出品的上等天然龙眼密，它具有浓烈的龙眼的香气，在单花蜜中，其蛋白质含量最高，达1.7%。龙眼蜜有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效。 对心脾血虚引起的心悸不安，失眠和记忆力减退有辅助疗效，特别适合女性食用。柠檬蜜蜜采用天然新鲜的青柠檬，以鲜榨原汁 ，无任何
