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1、龙虾啤酒节策划案 东云阁大酒店首届啤酒龙虾美食节策划方案前言：略活动细则：一，活动宗旨与目的：促进营业销售，并带动酒店知名度，掀起淡季促销的高潮。本活动不仅是一种商业行为,同时也要把它打造成一项具有文化内涵的活动,通过产品及服务的展示、歌舞表演等将饮食文化和娱乐文化有机的结合在一起。有内涵的东西才能更吸引人,在顾客心目中留下良好印象,有助于塑造企业长久的品牌内涵.。在春夏之交时日，人们需要清爽的感觉，亦要突出“休闲”二字也更能打动顾客的心。二.活动原则： 1，将主题性、创新性、艺术性和参与性融为一体；，追求宏大规模，突出狂欢色彩，做到设计编排新颖，精彩热烈紧凑。应充分考虑仪式部分与表演部分的有
2、机结合，部分要简洁庄重，恢弘大气；表演部分要多种艺术形式并存，既要有鲜明的地方特色，又要有生活化色彩的渲染。同时，要充分与现场人气相得益彰。 2，开幕式的时间长度控制在60分钟以内，内含领导致辞、祝福语，活动框架与步骤；开幕式主要由六大要素构成，分别是升节旗、奏节歌、领导及贵宾致词、开启第一桶啤酒、进入文艺表演和活动主题；3，活动中心词语： 啤酒、龙虾、美食、娱乐、休闲三.活动时间：5.1节长假，持续时间为一周四.宣传重点说明：1. 在宣传上可以突出“夏季喝啤酒,有助身心”，这也是最近有医学研究证明：每天喝少量啤酒的人比不喝啤酒的人健康快乐。2. 大体费用。淮北日报3期5000元，其它报4期5
3、000元、彩页20000份3000元,图片、传单10000份350元、大横幅50米300元、拱门8天1000元、彩球2个1000元、文化衫100件1000元、太阳帽100顶450元、太阳伞1000个1000元等，乐队1个，1000元|天，（基本费用20000元）。营造出啤酒节的氛围,宣传时除了围绕“登云阁”、“啤酒”两字展开外，也要突出“龙虾”两字。3，文艺表演1，歌舞表演：美声、街舞表演 2 组织十人单车队伍，统一着装，骑单车插刀旗，按一定路线环城。 表演艺术要求：01、 几种活动自然的融会在一起，突出“东云阁大酒店首届啤酒龙虾美食节”这一主题02、 表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内
4、涵深遂。03、 气氛布置场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围店外悬挂厂家祝贺气球、条幅、放置啤酒气模 海报墙宣传介绍赛事、促销宣传打扣信息、宣传公司的彩虹门、广场背音乐 堆卖帐蓬、特卖帐蓬、特卖花车、中岛架、指示牌及路标 现场划出区域线及方阵04、场地安排 、设表演区、舞台布置、音响，演员休息室，设贵宾席、观众席、商品特卖区 2、广场内外处处体现一种龙虾啤酒的文化气息，将这种文化底蕴提炼，转化成酒店内外气氛布置设计，场内外统一展牌设计、有关啤酒渊源、啤酒知识等的看板效果等； 3、保安负责现场白天、晚上安全保卫工作，设警戒哨，机动巡逻等。05、具体实施细则：负责事项：1、联系、组织演出人员
5、及主持人2、联系新闻媒体进行报导3、邀请商户代表观看演出 4、整个活动现场导演负责事项：1、安排比赛用酒何时到达和存放事宜2、收集啤酒资料：啤酒酿制工艺、啤酒起源、历史和业绩等有关资料负责事项：1、 卖场内广播宣传2、 安排优秀员工参加观看表演，安排十名礼仪营业员在闭幕时配合颁奖3、 礼仪营业员负责接待工作负责事项：维持现场秩序，收场工作负责事项：广场效果布置及灯光电源负责事项：方案策划及广场场地安排分配十、费用预算：A、现场费用1、文艺演出费用：主持人、街头舞蹈4人组合和歌手与观众互动 ，2、奖品费用：3、赠品费用：-箱啤酒或其他4、音响、彩虹门 、5、其他费用 ：报名表、报名须知 B、广告
6、费用：1、 媒体费用、2、宣传海报 3、条幅: 4、巨幅布幔： 5、台背景布：6 骑单车 6、：10人*30元*7天=2100元，刀旗制做费用200元 7、文化衫五.促销活动01，参赛资格：年龄不限；身体健康；品行端正，无不良酗酒史；凭有效身份证件报名。孕妇或高血压、糖尿病、心脏疾病等各项疾病患者或有酒精过敏史者，请勿参加，否则产生一切后果自负，与主办方无关；02，门票？因啤酒免费（？），视情可收可不收。03，菜品特色介绍注意事项：04，天气因素。1、如有大雨、大风天气，通过媒体通知顺延。2、如有小雨，准备促销帐蓬、雨伞若干05，全盘考虑大赛安全性，现场安全保卫、岗哨、机动哨，及现场卫生保洁0
7、6. 啤酒龙虾大品鉴：开设专区，备桌椅，注意环境的美好整洁，汇聚龙虾成品和国内大品牌啤酒，采取多种方式陈列,展开不同程度的优惠赠送、啤酒试饮等促销活动。同时在卖场各处张贴啤酒海报和图片，营造出啤酒节氛围，刺激顾客的购买欲。07.购物满-元,送-啤酒,满-送-，依次类推，凭购物小票到服务台领取。 08.以啤酒销售带动食品销售。由啤酒厂家专人介绍啤酒常识。桶装啤酒论斤卖：同样的啤酒,但不同的包装,会有不同的吸引力.独特创新的啤酒包装更能激起顾客的购买欲.桶装啤酒可以向厂家定制，可以分为大桶和小桶，大桶啤酒可以采取现场零卖的方式（附新闻资料），而小桶啤酒，顾客可以整桶购买，小桶包装需要讲究，这也可看
8、成是一工艺品。09，.针对企事业单位展开的团购券促销很多企事业单位,在节日时,会给员工发一些福利等，他们是很大的一个消费群，针对他们展开特别的促销是十分有必要的。、买-箱送-箱相同规格的啤酒，同时赠送一张抽奖券，奖券为“即刮即奖”式，一等奖为-，2名；二等奖为-，10名；三等奖是一箱啤酒，-名。、消费-箱以上免费提供-服务。、可事先在报纸上作宣传，或将宣传海报直接雇专人张贴和投送海报。六.特别企划（一） 好大的啤酒瓶啊（可用气柱代替，上满贴标志，亦可换作特大龙虾）做一个特大啤酒瓶造型,摆放在店门口广场,啤酒瓶造型要大,制作材料可以是较轻型材料,包装精美，.整个造型能够给人过目不忘的感觉，成为整
9、个龙虾啤酒节的一个重要性标志，酒瓶在顾客心目中留下了长久印象，也就是相当于酒店在顾客心目中留下了长久印象。（ 二）啤酒狂欢，歌舞助兴俭时间:安排在晚上5点以后左右活动方式:邀请一些知名歌舞组合,或者是业余团体，搭建一个灯光闪烁的舞台,表演者弹着吉他,在夜空下或歌或舞,营造出啤酒狂欢的氛围,对于消费者来说,晚风习习,喝着啤酒,听着音乐,是一大享受。（如果场地空阔，可以现场播放DJ歌曲，表演者与现场观众一起狂舞，尽情狂欢）操作说明：可以在现场售卖啤酒，搭建一个吧台，准备好冰啤酒，也可以由某品牌厂家现场免费提供啤酒注意维持现场秩序（三） 谁是啤酒王喝啤酒争霸赛1. 看谁喝的快：五瓶啤酒看谁能在最短时
10、间里喝完。现场以秒表计算，喝的最快为胜者。2. 看谁喝的多：在半个小时内，看谁能最多喝几瓶啤酒，喝的最多者为冠军。操作说明：提前一星期在海报上或相关媒体上做宣传，采取电话报名和到店直接报名的方式。报名人数每组控制人15人之内。奖项设置：分设“喝的快”和“喝的多”两大奖项，每个奖项又设冠亚军，冠军价值-元消费券，亚军-元消费券，季军-元消费券，获奖者均另赠送一箱啤酒。特别注意事项：防止因喝酒过多造成身体不适或醉酒闹事，以免造成很大的负面影响。整体活动费用:由本酒店和啤酒厂商独家赞助,也可以由多家厂商赞助.本次活动的亮点：啤酒节狂欢象一道闪电划过平凡琐碎的日常生活，宛若静水投石，引发整个城市一浪高过一浪的讨论热潮，该时段的报纸也将成为人们的第一阅 读，本次活动的承办单位也将作为极具亲和力的背景深深地刻印在人们的脑海中。承办单位能获得什么？0，营业额猛增，有效发掘新客户。1，形象地位提升，包括市场地位及消费者心理地位的提升，2，增强市场知名度、美誉度、亲和力及市场价值的考量，3，增强市场渗透力，有效缩短与消费者的距离，4，增强员工自豪感及团体凝聚力。5，在市场上放大及高清晰度地显示该单位的亮点及特点。6，众多优势将通过经济效益和社会效益综合显示出来，最终形成自己稳健的市场和稳健的收益。电话：xxxx策划：阎文地址：淮北日报社二楼（费用计:30000元）
