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1、年学校食品安全工作计划篇一：20XX学校食品安全工作计划一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培 养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全 工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重 在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意 教育。二、食品安全工作领导小组：组长：刘容副组长：喻孟华、徐俊、邱贵诒、马茂林、李绍江、叶逢春 成 员：邓 勇、李德毅、张彪、肖 翔、王天义、孟祥鹏及各班主任三、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品 卫生达标。2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。3、完成饮食放心工程示范学校创建任务。4
2、、加大经费投入，改善学校食品安全环境。5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。四、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法 规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落 实，并及时反馈情况。2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制 度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员， 加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训 与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛 围。3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。4、实施“食品配送制度”。5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品 安全风险系数。6、开展学校食品卫
3、生专项检查，积极配合卫生、工商 等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防 止学校饮食饮水中毒事件发生。五、工作措施1、加强领导，明确职责。切实加强对学校食品卫生安 全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细 化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局， 有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预 防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食 物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到 最低程度。2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。贯彻落 实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品 卫生法、学生集体用餐卫生监督办法、街头食品管
4、 理办法。充分利用健康教育课、班会、讲座、板报、广播、 电视、络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学 生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。3、突出重点、狠抓落实。要始终把学校食品卫生安全 工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实， 力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食 堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证 制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人 负责；（2）积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施， 规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学
5、生出售变质 的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理， 让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发 生。(3) 加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。(4) 加强事前预防工作，严防突发事件的发生。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防 校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间， 严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。(5) 食品留样。严格按照相关部门的相关规定，饭菜 出售48小时留样。4、加强业务培训，提高监管水平。要加强校医、食品 安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法 管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品
6、安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。六枝特区第一中学20XX年1月20日篇二：学校食品安全工作计划学校食品安全工作计划一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培 养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全 工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重 在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品 卫生达标。2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程
7、示范学校创建任务。4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法 规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落 实，并及时反馈情况。2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制 度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人 员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全 培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良 好氛围。3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。4、实施“食品配送制度”。5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品 安全风险系数
8、。6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商 等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防 止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食 品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成 部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食 品卫生安全事故的危害。 要建立预防应急机制， 组织、协调、 指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理， 把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民 共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监
9、督办法、街 头食品管理办法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲 座、板报、广播、电视、络等形式进行食品卫生安全教育， 要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流 动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围 绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓 好四个方面的工作。（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取 产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理， 并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措 施，规范食品存贮、加工、烹饪各
10、个环节，禁止向学生出售 变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管 理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的 发生。（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警 惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入 操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。4、加强业务培训，提高监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高 他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业 人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作 规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培
11、训上岗、执证上岗 制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。新源县那拉提镇塔亚苏学校20XX年9月篇三：20XX兴义市雄武中学 20XX-20XX一、指导思想我校全面贯彻国务院和省、市、县关于安全生产的文件 会议精神，树立“以人为本，安全第一”理念，确立“学习 食品安全教育法规知识，提高食品安全管理水平，培养学生 良好的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的安全工作方 针，坚持“制度保证，重在预防”的食品安全工作思路，以 “平安校园”创建活动为载体，在新的一年里，以更加扎实 有效的工作，确保师生生命安全，确保学校食品安全工作取 得更加显著的成绩。二、工作目标1、学校全面落实学生食品配送工程工作
12、。2、学校向上级有关部门争取经费投入，改善学校食品 安全环境。3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、认真贯彻国家和省，市县有关学校食品卫生工作的 法规，政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置，有 落实，并及时反馈情况。2、建立和健全食品安全卫生安全工作责任制、责任追 究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构 和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生 的良好氛围。3、学校实施“食品配送制度”。根据市、县“百万学 生食品配送工程”方案，20XX年，学校食堂100 %实行副食 品和米、面、油、蔬
13、菜等食品定点配送定点米购， 食品100 % 实行定点配送。4、加大食堂安全设施投入，改善食品饮食环境，降低 食品安全风险系数。5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商 等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防 止学校饮食饮水中毒事件发生。加强学生常见传染病防治工 作。四、工作措施1、加强领导，明确职责为了切实加强对学校食品卫生安全工作的领导，我校专 门成立食品卫生领导小组，校长为组长，分管副校长为副组 长，各科室负责人为成员，明确职责，细化责任，层层抓落 实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制 和消除食品卫生事故的危害。建立预防应急机制，组织、协 调、指导应急
14、处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处 理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传，营造氛围学校认真贯彻落实学校卫生工作条例,大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督办法街头食品管理办法。充分利用健康教育课、 班会、讲座、 板报、广播、电视、络等形式进行食品卫生安全教育，使学生会识别并自觉抵制不合格食品，增强学 生的预防意识，提高自我保护的能力。3、突出重点，狠抓落实学校领导始终把食品卫生安全工作作为头等大事来抓， 紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。 重点抓好以下四个方面的工作。(1) 加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起，建立
15、经营者采购食品时索取 产品合格证制度，严把进货渠道关加强食品卫生日常管理， 并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措 施，规范食品存储、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售 变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管 理，让师生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的 发生。(2) 加强事前预防工作，严防突发事件的发生要进一步落实严防为主，常抓不懈的工作方针，提高警 惕，预防校园侵害。一是切实做好安全保卫工作，健全外来 人员登记制度，加强夜间巡逻，严把校门关；二是切实做好 食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件 发生，严把房门关。(4) 加强校外门前摊点治理，营造安全卫生的学校饮食 环境学校门前、周边存在大量经营食品、 糕点、油炸的摊点， 这些摊点多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图盈利，不 顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环 境治理涉及到很多单位和部门，因此学校将主动与有关执法 部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周 边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵害学生 健康权益的行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩 固治理成果，
