《2022年中学食品安全责任书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年中学食品安全责任书（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2022年中学食品安全责任书为了加强学校食品的卫生安全。保证师生的身体健康。务必履行下列责任：1.自觉办理有效的卫生许可证、炊事员健康证，自觉接受卫生知识培训并持有相应的培训证件。2.食堂内必须悬挂各项食品卫生安全制度，并且自觉遵守。3.炊事员必须坚持：有病不上班、不穿戴工作衣帽不上班、不洗手脸不上班，指甲不剪不上班。4.购进的各项食品必须安全卫生，不购有病毒、有传染、变霉、变腐、变质物品，要登记、要留样。禁止购“三无商品”。5.保持灶房、库房及周边的卫生整洁。6.灶房的灶具、加工具、餐具要保持清洁、要定期清洗消毒。7.库房的食用品放置必须保证卫生，不霉、不腐、不变质，经常检查；对三无食品不准
2、使用，及时处理。灶房、库房内必须备有“三防”设施，并起有效作用。8.非食用食盐不得购进使用。9.灶房用水必须清新。师生开水做到新、开。10.剩饭、剩菜且已变质，不得出售。11.师生因饮食已方的饭菜、水，发生的不良后果或严重后果由已方负责。2022年中学食品安全责任书（二）1、食堂职工受司务长的领导，在本班班长的分工下进行工作，服从管理，不顶撞领导，如顶撞一次，视情节扣工资_元，直至辞退。2、按时上班，不迟到，迟到_分钟内(含_分钟)扣_元，迟到_分钟以上，不超过_分钟，扣_元，超过_分钟以上者扣_元。3、有事须请假，在其请假期间，其工作任务，有本班自行解决，请假人扣除当天工资。4、学生进入餐厅
3、后，食堂职工站姿端正，面带微笑，配合生活老师管理纪律，如有违规者，见一次扣工资_元。5、任何时间职工不得带包进出食堂，违者见一次扣_元。6、要爱惜公物，物品使用要轻拿轻放，如发现有意损坏或乱摔的现象，见一次扣工资_元外，并视物品的价格，酌情赔偿。7、各包干区卫生实行天天清洗，毛巾、公用餐具等要定期消毒。周周查，经发现一处不符合规定者扣工资_元。8、锅灶一经点火，厨师不得擅离岗位，如发现离岗时间超过_分钟者，一次扣工资_元，不许做与本职工作无关的事(看书报等)如发现一次扣工资_元。9、搞好团结，不拉帮结派，如发生争吵、打架，轻者扣工资_元，重者作辞退处理。10、除司务长及厨师因工作需要品尝菜肴，
4、其余人员不得随便品尝(一日三餐不得私自留菜)，见一次按当月学生所在地交伙食费的实际数额处理。11、在食堂工作时间内，不得吸烟，如发现一次，扣工资_元。12、因工作失职导致饭菜浪费造成损失的，视情节轻重给予惩罚。13、按时下班，按指定路线接受考勤，发现私带公物回家者，视情节轻重，给予罚款_元或辞退。14、锅炉工在锅炉操作时间内，不得擅离岗位，发现问题及时汇报，确保锅炉安全使用，如发现擅离岗位一次扣工资_元。造成严重后果将追究法律责任。15、不团结说怪话者，经查不实的，扣其工资一次_元。16、在上班期间，无特殊情况不准进出宿舍，以一发现扣工资_元。17、所有职工按规定操作电器设备，如因违规操作导致后果的责任自负。18、发现违纪现象，必须当日举报，检举者有奖一次_元。19、加强食堂安全保卫工作，进出大门实行专人开锁，谢绝外人随便进出食堂。20、特殊情况、环境所致，按临时决定为准。第页共页
