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1、2023年理发店管理制度迎宾(3篇) 书目 第1篇理发店员工管理制度 第2篇理发店卫生管理制度 第3篇理发店美容店卫生管理制度 理发店员工管理制度 一、迟到早退 1、8:30准时做卫生,晚点按迟到扣除1分钟1元。 2、不行在工作时间在门口工作区吃东西,洗头10元。 3、个人仪容仪表在8:30之前做好(工服、工牌、发型、化妆),一次10元。 4、9:30卫生完毕,准时头牌站位。 二、卫生 1、9:00卫生做不完按不合格扣10元,不做卫生一次扣20元。 2、全部的台面卫生标准用面巾纸一擦没有尘土。 3、镜面不能有可擦掉的脏物。 4、大工椅底做不能有水印。 5、全部地方不能有死角,没有反工的机会。
2、6、站完位必需等一时间做末牌卫生15分钟或有人接替,发觉一次扣10元。 三、吃饭 1、中午早班先吃饭助理最多不能超过两人或按当时人员比例(特别状况除外)。 2、晚饭早班人员工作时间不能吃饭。 3、在店内吃饭20分钟外出吃饭40分钟。 4、吃饭或外出在前台签点。 四、请假 1、超休一天助理扣20元,发型师扣50元。 2、周六、周日、节假日1天抵3天。 3、重休一天助理扣20元,发型师扣50元。 4、旷工全部不带工资,一天扣200元,以后翻倍,旷工三天算自动离职,工资压金不退。 5、工作时间请小时假,每人一天不得超过一次。 6、工作时间员工不能烫染头发(早连晚除外),上班做私活一次100元,剪发须
3、提前申请。 7、每位员工一个月最多烫染一次(扣相应的成本)。 五、仪容仪表 1、工服整齐、干净(上衣、裤子、鞋)一件不穿扣除10元。 2、工牌配戴左上胸,笑脸在上工牌在下。 3、女孩要化好淡妆,男孩头发要有饰发品。 六、接待 1、站姿挺立、不靠门,站位不得说话或私有离岗一次10元。 2、换岗时刚好替换,导致空岗一次扣10元(站位如没有客人一次15分钟)。 3、接待要来有迎声、走有送声,门岗体现店面的形象。 4、鞠躬45度要有手式引领,如没有一次扣10元。 5、洗头短发最少5分钟,长发8分钟到10分钟不够一次扣10元。 6、技师在顾客的右前方引领洗发并带入位,洗头时必需向顾客介绍自己,带到剪发椅
4、待客坐下后向顾客介绍发型师让顾客熟识我们增加点单率。 7、员工站位接打电话一次10元。如有紧急状况叫同事帮忙站。 8、上班时间离开工作区不得超过10分钟,超过须提前申请(打电话、去超市、厕所)避开找不到人。 七、前台 1、无关人员不得进入前台一次50元。 2、支用产品必需通过前台私自用新产品一次20元 八、言语 说话声音不得过大,不得扎协调会(2人以上)且谈话与工作无关的事私下传播消极思想,讲话轻声细语,体现我店面与员工的素养,一次扣20元。 九、员工外出必需和经理或主管请假,并挂横牌,私自外出一次扣50元,超过1小时算旷工。 十、杠车工具及设备 1、产品不得奢侈,冷烫短发不得超过1瓶的1/3
5、,中发不得超过2/3,长发一瓶。染发短发不得超过1瓶的1/3,中发不得超2/3,长发一瓶。特别状况提前和经理申请用完再申请无效超出部分按成本扣除。 2、损坏店内设备按价赔偿,如染膏把地面桌面或椅子染色一次最少100元。 3、干完活刚好把杠车及工具整理干净,一次扣除10元。 十一、待客 1、接打私人电话不得超过3分钟,如超时1分钟扣除1元。 2、款待挚友不得超过10分钟,如超进1分钟扣除1元。 十二、服务 1、烫染时助理不得离开客人做私事儿,(吃饭、长时间打电话、和同事闲聊)要陪伴顾客并闲聊,按摩(经理或主管支配除外)。 2、干活、洗头时必需戴口罩一次10元。 十三、 1、员工要听从领导的各项安
6、排,不得与领导顶撞辱骂、不敬重行为一次200元,严峻者开除。 2、同事之间不得在工作区打架、打骂、争吵一次50元,情节严峻扣100元或开除。 3、休息室一次不得超过2人,否则一起挨罚。 十四、工作看法 1、每天要带着热忱饱满的看法工作。 2、不能带着心情工作,假如不能刚好调整,请事假一天或调整好之后再上班,工作。 3、心情话严峻常期调整的辞退。 理发店卫生管理制度 1、遵守公共场所卫生管理条例、美容美发场所卫生规范、理发店、美容店卫生标准等法律法规和卫生规范标准的有关规定,规范美容美发店经营行为,不符合卫生规范要求的,将马上整改到位; 2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制,设有卫生组织机构,
7、并配有专(兼)职卫生管理人员; 3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗; 4、保持室内外环境卫生整齐; 5、理发、美容公共用具(理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等)消毒设施和制度落实到位,能做到一客一用一消毒,美发场所配备的毛巾与座位比大于3:1,美发用品用具所配备的数量能满意清洗消毒周转的要求; 6、理发、染(烫)发分区设置,染(烫)发区分别设置排气通风设施,且运转正常; 7、备有供患头癣等皮肤病传染病顾客专用的理发工具。 理发店美容店卫生管理制度 1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营,按时复核。 2、理发、美容分区设置,染、烫发区有排风设施; 保持内部环境整齐,室
8、内无积尘,地面无果皮、痰迹和垃圾。 3、建立卫生管理网络和卫生管理档案,有卫生负责人。 4、从业人员每年进行健康体检和卫生学问培训考核,持健康证和培训合格证上岗,证件集中保管。 5、配置公共用具清洗消毒设施,保持正常运用,理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒,分类存放。 6、地面碎发做到刚好清扫,工作台面和理发工具表面无碎发残留。 7、理发人员操作时穿清洁干净工作服,清面时戴口罩。美容人员在美容前双手进行清洗消毒,工作时要戴口罩。 8、理发用大小围布常常清洗更换保持整齐,脸巾清洁,每客用后清洗消毒。 9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具,并有明显标记,用后刚好消毒,并单独存放。 10、美容用唇膏、唇笔等做到一次性运用,不做创伤性美容。供顾客运用的化妆品符合化妆品卫生标准。
