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1、点菜宝说明书第一次使用点菜宝时，应参考其图解，完成操作过程。如图（1）图解：改（助记）和（菜号）唱菜键清除键退出键功能键确认键小数点键风味键 如图（1）点菜宝基本键说明:1风味键：按此键可以给菜品点风味，如客人的忌口，螃蟹的只数，鱼的条数等；还可以注明等叫（888），也就是先不走菜。2功能键：发射、改台信息、删除本单、点单列表、主菜单。3确认键：按此键可以确认你当前的操作，从而进行下一步操作。在唱菜界面按此键可以修改数量。4小数点键：在点菜数量时，此键是小数点键。在唱菜界面或菜库浏览界面按此键可以切换菜品的浏览模式。在点临时菜或临时风味时，按此键可以进行拼音间的切换。5唱菜键：按此键可以查看所
2、点的菜品，包括数量、价格及风味。 6清除键：按此键可以删除当前操作项（菜品、工号、密码等）。 在下载失败后，按此键可取消点菜宝下载状态。7退出键：退出作用 长按此键三秒，点菜宝开启、关闭8. 输入法：按此键可以改变点菜的输入方式，菜号、助记。9. 向上键：向上移动键，点菜界面察看上一道菜品。10向下键：向下移动键，点菜界面，察看菜库。12. 向左键：一般为向左移动或删除一个字符键。在唱菜或浏览菜库界面为上翻键。13向右键：一般为向右移动键。在点菜界面按此键可以浏览菜库在浏览菜库界面或唱菜界面该键为下翻键。14. 0键和1键：一般为数字键 在点临时菜或临时风味时为标点符号键。点菜宝的基本操作 打
3、开点菜宝，输入用户员工号及密码方可进入，否则会提示员工登录失败。 注：按主菜单项目的编号或用方向键选择相应项目按确认键即可。1. 开台输入台号和人数按确认键即可进入点菜界面，如下：开201 ￥285.00菜号_% 唱 细 菜 08/08左上角的的“开”指现在所处的状态“201”指所点菜的台号，右上角的￥285.00指所点菜品的总价。右下角的08/08指所点菜品的数量。（1）点菜：编码点菜在菜号处输入菜品的编码，按确认键，屏幕会显示菜品的名称及价格，光标在数量处，默认为1份，如需修改按数字键，再按确认。助记点菜不知菜品的编码时，可按助记码点菜，按输入法键屏幕的左下角变为“助记”（指菜名每个字的首
4、字母）按确认键即可。另外，输入前两个或前三个字母，按确认键屏上会显示以该字母打头的菜品，选择相应的菜品按确认键即可。（2）给菜品点风味或添加备注信息当把菜品点上以后，按风味键会出现风味界面，如下：风味： 凉拌核桃仁1._2._3._4._操作：1. 在风味上输入所要点风味的编码或按右键选择所点的风味，按确认键即可。2. 在此界面，按输入法键，可任意编辑临时备注信息。（第一行的切换，按屏显 第二行的切换，按右方向键选择标点符号，按数字1最多只能输入10个字符，台号最多只能输入两个台号。）注：1.每道菜只能点击四个风味，所以屏幕上只出现风味1，2，3，42.如果客人先不上菜，选择等叫（888），一
5、定要发射出去。 （3）唱菜点完菜后，需要给客人查看菜单，即唱菜。1. 按唱菜键屏上会列出所点菜品，按左右键可以进行翻页操作。当菜品前有*号显示时，说明该菜品点了风味，想要查看，直接按前边数字即可，如要继续唱菜，再按一下唱菜键即可。2. 在唱菜里，选择某一道菜，确认，可以对此菜品进行数量和备注的修改。注：再唱菜界面按号键可以切换浏览模式。（4）菜品的修改 修改菜品数量按唱菜键，找到所要修改的菜品，按确认键或输入菜品前相对应的编号按确认键即可修改。修改正确后一定要按确认，直到没有山东光标为止。 修改菜品风味同修改菜品数量类似，找出所要修改的菜品，按风味键会显示风味列表，直接修改即可。（5）删菜再菜
6、品未发送前，可对菜品进行删除操作，按唱菜键找到所要删除的菜品，再按清除键删除，会提示：是否删除当前菜品？确认键即可删除，取消键不删除。（6）临时菜，临时风味，临时备注，临时变动价格的操作：临时菜的点法：临时菜指菜谱上没有的菜。输入临时菜的编码，按确认输入菜品数量，再按确认输入该菜品的价格，再按一下确认键会出现“风味备注”界面，用拼音拼出菜品名称按确认键即可。注：在该界面按*号键可以进行拼音之间的切换，上、下键可以进行翻页操作，左、右键可以选择汉字。临时风味的点法操作与点菜品风味一致，到风味界面按号键切换至“风味备注”界面，用拼音拼出所点的风味，按确认键即可。有临时变动价格的菜品（如海鲜），同上
7、操作，和临时菜的点发一样。（7）整桌特色99999在点菜界面，菜号输入99999，即整桌特色，按风味，给一整桌的菜添加备注信息，如风味或等叫以及房台号。（8）多台点一样的菜，操作方法：先开一个台，点菜，每个菜的数量输入多桌一共的数量，点完所有菜之后在菜号里输入99999，即整桌特色，按风味，按输入法，编辑台号。每编辑完一个台号，必须有逗号，第二个台号后面也要有逗号。点一次整桌特色，只能输入两个台号，如有两台以上，点多次整桌特色即可。（9）发射确认所点菜品、台号正确，进行发射操作。按一下功能键会显示发射界面，1. 发射2. 改台信息3. 删除本单4. 点单列表5. 主菜单如下： 1）发射：按确认
8、键提示：发射完成。再按确认键返回到主菜单界面，操作完成。注：即使先不上的菜，注明等叫（888）后，也要发射出去，好让厨房准备调料。2）改台信息： 发现台号有误，选择改台信息，输入正确的台号按确认键返回到点菜界面重新按发射即可。 发射时提示：“台号重”选择此项，再按右键把屏的左上角的开台变为加菜，按确认键返回到点菜界面，重新按发射即可。 发射时提示不能加菜：操作同上，把左上角的加菜变为开台重新按发射。注：发射时提示“发射完成。沽清菜品：白菜”这说明该台所点的其他菜品发射完成，而“白菜”已售空。3）删除本单：指不进行发射直接删除该台信息，但是别轻易使用此项功能4）点单列表：指返回到已进行点菜操作的
9、列表5）主菜单：该项可以返回到点菜宝主界面2、加菜：操作，同开台点菜操作一样。3、帐单： 该项中的调帐单及调明细帐单，可以从电脑中调出发射完成后，该台或其他台所点的菜品明细及金额4、注销：按此项可以返回到员工号、密码界面5、重点注意事项：（1）多桌点一样的菜：菜品的数量一定要输入总共的量，整桌特色一定要输入总共的桌数（是桌数，不是房间数）。点一次整桌特色只能编辑两个台号，每个台号后面一定都要有标点符号。（2）临时菜：一定要输入价格！如海鲜，编辑备注时一定要把菜名做法几条写全。（3）常用的编码一定要记住：临时海鲜30000(除海鲜以外,其他点菜宝里没有的让吧台人员在电脑里面输入,整桌特色9999
10、9，等叫888，菊花76001，香巾77001（4）面点如果先不走菜，无须注明等叫。即使没有输等叫，面点也不会即时上菜，而是什么时候通知面点了，面点什么时候才会上菜。（5）退菜的处理：必须先询问厨房这道菜做没做，当确定此菜可以退之后，去吧台写张退菜单交给吧台人员在电脑上退菜。(已经发射出去的，需要换房间，点菜宝不能换台,通知吧台换)。（6）只要是需要收费的任何东西都必须输入点菜宝，点菜宝点不出来的用临时。不管遇到什么问题，或者操作错误，一定要及时通知相关人员进行相应的处理。（7）固定备注和临时备注不能一起输。（8）点菜时别慌，遇到点菜宝里没有的或者不会点的，先记住这道菜，先给客人点其他的菜，等
11、客人点完菜，再去询问相关人员将没有输的菜输到点菜宝里。点菜宝安全注意事项：1 不许经常开关机。2 点菜宝要轻拿轻放、妥善保管。3 点菜宝要正面朝上，以免碰划屏幕。4 严禁使用带水带油的手触摸点菜宝。5 充电孔不许插入除充电器以外的东西。6 严禁使用非点菜宝专用充电器充电。7 点菜宝不许非技术人员装卸。使用厨房打印机注意事项一、 开餐之前必须开机，检查打印纸，并备足纸；直到开餐结束打印机必须一直保持通电状态，避免菜单的丢失。二、 餐中打印机出单时，不能硬拽拍打打印机，否则会影响打印机的网线产生信号中断，已经发送到打印机的任务就会丢失。三、 餐中注意打印机的指示灯，报警灯呈红色，即为缺纸状态，应马
12、上换纸；换纸时不能关机换纸，否则会将已经发送到打印机但尚未打印的信息丢失。四、 餐中如果发现本打印机打印了其它部门的菜品，应及时传送相应的部门。因为打印机设置了转发功能，当网络中有一台打印机出现故障时，会将其信息转到最近的打印机打印。所以再将菜单及时传送相应部门的同时通知网络管理员进行维修。五、 餐中如果没有及时换纸或将打印机断电，应到临近的打印机查看是否有本部门的转发单，如果没有及时通知网络管理员进行查看，是否在此时间段有未打印的菜单，及时进行补发；出现此现象，也可以到最近的传菜部进行查看，是否本部门在此时间段有未打印的菜单，及时写小条进行做菜，事后通知网管补发菜单。六、 餐中如果不小心将已打印出的菜单丢失或损坏，可以到最近的传菜部进行查看，及时写小条进行做菜，事后通知网管补发菜单。七、 闭餐后，关闭打印机，否则打印机长时间开机会影响打印机的正常使用或产生静电造成出单不正常。八、 保持打印机的清洁，防止进油进水。
