青岛啤酒内部培训:卓越的客户服务及管理(doc 88)

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1、 卓越的客户服务与管理客户服务的竞争环境分析导 言服务!服务!服务!每当打开报纸、电视或收听广播时,都会发现一种信息:请在这里消费,因为这里的客户服务尽善尽美。企业无论大小,产品或服务无论简单或复杂,客户服务都已经成为企业参与竞争的法宝。经济学家认为,我们生活在服务经济时代,每个人都在享受他人的服务,同时也为他人提供服务。有了享受服务的经历,我们的客户对优质服务的要求也将越来越高。竞争的产生、加剧和白热化电视广告发展初期,传统的思想和经营观念深深影响着电视广告业的发展。电视广告发展中期,广告的真正目的是“引导时尚消费”。电视广告发展到现在,“巩固市场并保持产品消费惯性”为电视广告注入了新的内涵

2、。1.电视广告发展初期电视广告发展初期,老百姓认为电视广告是“王婆卖瓜,自卖自夸”;另一方面,一些企业总认为“酒香不怕巷子深”。这种传统的思想和经营观念深深影响着电视广告业的发展。从电视广告行业的发展历程中,我们可以比较清晰地看到这一点。电视广告发展初期,即20年前,第一个在电视媒体上做广告的是“金狮牌”自行车企业。中国内地有三大自行车品牌:永久、凤凰和飞鸽。当时,这三个品牌的自行车必须凭票才能买到。需要有一定的关系,托人、“走后门”才能买到。因此,那个时候的企业有这样一种观点,叫做“酒香不怕巷子深”。他们从来没有想过要对自己的产品进行包装,采取一些营销手段然后再推向市场。当时,“金狮牌”自行

3、车第一个做出广告,但销售并不是很好。因为那个时候,老百姓总有这样一种观念:你的产品不好才做广告,如果产品好的话,你为什么要去做广告?不然为什么凤凰、永久、飞鸽不做广告,一样卖得很好!2.电视广告发展中期广告的真正目的是“引导时尚消费”。这种观点逐渐为人们认可以后,电视广告便成为企业将商品推向市场的必备武器。随着电视广告发展到中期,广告的真正目的在于引导时尚消费的作用日渐凸现出来。很多人在购买产品的时候,不管购买什么,统统都是依靠广告进行选择。广告宣传什么产品,人们就愿意去花钱,买来进行尝试。这个时候,电视广告的制作也变得越来越精美。作为企业,在将它的产品推向市场的时候,无一例外地都选择了广告这

4、种营销的手段。酒香也怕巷子深。电视广告发展中期,广告的真正目的是“引导时尚消费”。任何产品只要有大量的广告投入,就有可能去占领属于自己的一片市场。【案例】我们经常在电视里看到广告,如“钙中钙”、“高露洁”、“康师傅”等。这些品牌,在它没有做电视广告之前,大家都是不知道或不了解的。现在只要提起“康师傅”,恐怕没人不知道。电视广告发展到中期的时候,人们已经逐渐认可了电视广告这种宣传形式,不会认为“你做广告就是你的产品不好”。正好相反,人们普遍认为,你不做广告说明你的产品还不好,因为你没有实力做广告。或许,有的企业想把做广告的钱用在产品生产上,把价格降下来,以低价位去竞争市场。这样可行吗?不可行!你

5、必须有大量的广告投入,才有可能去占领属于你自己的市场。3.电视广告发展现状企业觉得现在的经营、生产、赚钱和销售太难了,为什么?因为竞争变得越来越激烈了。广告早就超出了传统的“引导时尚消费”这样一种作用,“巩固市场并保持一种产品的消费惯性”成为电视广告新的内涵。如果“飘柔”停止了自己的广告,很快就会有其他的品牌跟进来,“飘柔”就会逐渐退出这个市场。同行业及同类商品的竞争加剧!你不做广告,很快就会被客户遗忘。【举例】美国宝洁公司的第一品牌是“飘柔”。“飘柔”在中国已经有了一个相对稳固的客户群体,同时在中国有着很好的口碑和品牌的美誉度。但是,“飘柔”每年依然有很大的广告投入,保持着在全国所有电视台每

6、天至少有一次广告的出镜率。这是为什么?如果说,电视广告的作用仅仅是让消费者了解和知道这种产品,然后花钱去购买它,那么“飘柔”早就做到这一步了,就不需要再做广告了。可是“飘柔”依然在做广告,这是为什么?因为,如果“飘柔”停止了自己的广告,很快就会有其他的品牌跟进来,这样“飘柔”就将逐渐退出这个市场。一个企业产品一旦从电视广告战场上退出,这个企业很可能就已经倒闭不存在了。现在的市场竞争体现为在同一个行业中的竞争。目前,同一个行业中的竞争对手太多太多了。【举例】有些产品的广告在某一时期曾进行一种“急速”式的广告轰炸,让你每天都看得见,看得很烦恼,但这几年却见不到了。例如,以前有一种录音机的品牌叫“燕

7、舞”,做过很多的广告,广告词是一首很短的歌。这个品牌的广告现在再也看不到了,人们可能会想:“这个厂家还存在吗?这个企业还存在吗?估计已经倒闭了。”消费者的这种猜测是不是正确呢?事实上,有一半至少是正确的。因为有很多企业,当它从电视广告这个战场上退出以后,很可能就已经倒闭了,可能就已经不存在了。类似于“燕舞”这样的厂家还很多,像“秦池”酒厂,曾经也是在各个电视台黄金时段做“急速”式的广告轰炸,随着这种广告的轰炸销售额迅速上升。可是现在还看得到这个品牌的广告吗?看不到了,再也看不到了。现在,一提“秦池”,人们还是知道的,但是在日常生活中还会不会想起这个品牌呢?不会。为什么?因为你的周围,你的身边有

8、太多太多的品牌可供你选择。现在的市场竞争体现为一个行业里边的竞争,对手太多太多了。作为客户,选择余地也变得越来越大了。从整个广告行业的发展可以看出,现在中国的市场竞争是越来越激烈了。企业在市场竞争中走过的四步历程第一步叫做早期巨大的市场空间。何为早期巨大的市场空间?十几年前,很多行业,很多市场都是空白的。那个时候,只要有一个企业投一点钱进来,就能够活起来,马上就能够大赚特赚一笔,而那个时候我们称之为是某一个行业的暴利时代。第二步叫做众多企业杀入。大家都看到“暴利时代”的这个市场是一块“肥肉”,有很多利润可赚。于是,很多资本都注入到这个领域,企业竞争就到了第二个阶段。第三步叫做市场竞争产生。随着

9、大量资本的注入,就产生了市场竞争。第四步叫做竞争白热化。现在我们看到的情况就反映了竞争的白热化,其最明显的体现就是价格战。【“四步历程”举例】中国内地最早的、最大的寻呼台是“126台”。到现在,“126台”也依然是最大的。这个寻呼台以前叫做“国信寻呼”,是“国家”的寻呼台。当时,“126台”进入这个市场的时候就属于企业竞争的第一步历程。巨大的市场空间,太大了,太诱人了。当时“国信公司”一统天下,没有任何竞争对手,北京只有几个点卖“126台JP5”寻呼机。最早的时候,P机还是数字机,价格大概是一千多块钱。因为要排队才能买得到,所以便有了“二道贩子”,他们通过关系从“里边”拿出一些号码,然后每台呼

10、机加三四百块钱再去卖,即使这样都有利可图,可见那个时候的市场空间是很大的。后来,很多企业发现这里面有钱可赚,开始加入进来。进来以后,“126台”就不能一统天下了,出现了像“海城寻呼”、“华奥寻呼”、“百斯特寻呼”等比较知名的寻呼台。消费者发现,买呼机的时候不是只有一种选择了,而变成好几种选择了。当时,北京的几家地方寻呼台提出的理念统统是针对“126台”的。他们的口号是什么?就讲“三声之内接听”,就讲服务质量。那时还不敢谈网络,因为当时“126台”在中国是最大的寻呼网络,别的台不敢跟别人去提我的网络质量怎么怎么样,而是提服务质量。当时“国信”的服务质量,公认为是最差的,常占线,好不容易接通了,刚

11、说完,你还想说一句话,他就挂断了,服务质量极差。北京曾经评选过十佳寻呼台,但就是没有“国信”。当很多企业进来以后,市场竞争就出现了。各个寻呼台猛抓自己的服务质量和寻呼网络的质量。“126台”也在抓,可是力度没有其他小寻呼台大。因为“126台”太强大了,不在意,无所谓,其他寻呼台与之相比实力太小了,很悬殊。从那时候开始,我们已经看到了竞争。现在,市场竞争已经发展到第四步历程,即竞争的白热化。目前,寻呼市场在中国内地已经是一个萎缩的市场。随着移动通讯的发展,寻呼业迅速地萎缩。即使如此,中国内地目前依然有6000家寻呼台,其中北京就有200多家。这些寻呼台的日子都很难过,因为同行业中“对手”太多,竞

12、争加剧。寻呼台在靠什么竞争?靠网络服务竞争吗?不是,是靠话务服务质量的竞争。很多企业开始打出服务品牌。话务服务抓质量不容易,很难。什么容易?价格战最容易,降价是最有利的竞争手段。你卖100元,我就卖98元。你卖98元,我就卖88元。降到最后,寻呼市场从一个“暴利时代”走向了一个“微利时代”。在竞争中很多寻呼台倒闭,因为已经没钱可赚,无法生存了。价格战不仅仅出现在寻呼行业,在很多行业都出现过。比如说彩电行业,“长虹”、“康佳”打得不可开交。今天你降价,明天我降价,为的就是抢夺客户。在“四步历程”中,企业展开激烈角逐。哪个企业都不傻,同样一个市场,过去一家做,现在变成十家做,客户还是那么多,怎么办

13、?必须要有一种与众不同的、有别于其他企业的“绝招”。要么是产品质量,要么是售后服务,要么就是价格,不然怎么可能去击垮竞争对手,独家占有或与人共享市场呢?市场的激烈竞争引发企业在四大领域中展开角逐产品质量的竞争质量为本;售后服务的竞争实行三包;知名程度的竞争品牌战略;价格领域的竞争价格战。企业在哪四个领域展开竞争呢?产品质量领域企业之间产品质量的竞争第一个领域的竞争是产品质量领域的竞争。刚开始时,企业之间主要是展开产品质量的竞争。当年,首钢最早提出“质量为本”,后来很多企业都提出“质量求生存”的口号,都注重抓产品质量。传统服务领域企业之间产品售后服务的竞争第二个领域的竞争是传统服务领域的竞争。这

14、里所说的传统服务领域并不是指现在所说的客户服务,传统的客户服务仅仅体现为企业对产品的售后服务。那个时候,产品的售后服务就是“实行三包”,其中还包括期限,即所承诺的时间。最早的时候,在商场买一双鞋,如有质量问题,在一个星期之内,可以调换,可以维修。现在正规商场买一双鞋就不是保你一个星期了,而是保你一个月或者三个月,甚至还有保半年的。买家电产品就不一样了。以前买一台洗衣机,刚开始的时候,厂家保修一年,但马上就有厂家保修两年了。那你保修两年,我就保修五年。你若保修五年,我就保修八年。你保修八年,我就保修十年。十年还不行怎么办?我就终身保修。有一个企业推出一个新的理念,不但终身保修,而且零部件损坏了以

15、后,可以免费给你换新的。竞争的结果,就把售后服务领域的竞争推到了极点。品牌领域企业之间品牌知名度的竞争第三个领域的竞争是品牌领域的竞争。品牌领域的竞争指的是企业之间的品牌和知名度的竞争。这个领域的竞争,企业依靠的主要是实力。因为品牌竞争早期主要靠的是广告,靠的是广告的投入。广告投入越多,品牌树立得也就越快。而现在所说的品牌价值,与早期是有差别的,其概念也是近些年才为中国的企业所认知的。品牌对于一个企业来讲,它有什么作用呢?“百威”冲击“青啤”,“青啤”兼并“崂啤”,说明一个问题,那就是品牌的价值。依靠知名品牌可以击垮很多竞争对手。【案例】“青岛啤酒”在中国啤酒行业中算得上一个知名品牌。“青岛啤酒”在彭成峰接手之前,其实是一个已经在走下坡路的企业。因为当时“青岛啤酒”的市场定位于中高档市场,定位于海外市场,定位于国宴用酒,而忽视了普通老百姓这一消费市场。所以,“青岛啤酒”统统外销,在青岛市的销售很少,青岛市民想喝“青岛啤酒”,只有等逢年过节凭票购买。当然,这是以前的事情了。由于“青岛啤酒”放弃了山东这块市场,因此山东就逐渐出现了像“崂山啤酒”等几十家啤酒厂。几十家啤酒厂开始经营一两块多钱一瓶的低档啤酒,这些低档啤酒受到消费者的欢迎。以前高档啤酒只有“青岛啤酒”一家,没有一家啤酒厂能跟“青岛啤酒”相比。后来,国外的“加士柏”进来了,“百威”也进来了,价格与“青啤”差不多,加上

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