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酒店厨师长年度工作计划2020酒店厨师长年度工作计划2020酒店厨师长年度工作计划20201时光吹散了流年， xx 年的工作在不知不觉中就到达了眼前。作为xx 酒店的厨师长，在面对这全新的一年的时候， 我感受到的并不是对过去一年的欣慰，而是对眼前这一年挑战的激动！过去的一年里，我们厨房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了过去这样的成绩！ 但是未来，我们只能做的更好！为此，这全新的一年，对我们来说，是机遇、是挑战！是一场全新的战斗！为了能在下一年里做好自己的工作， 更好的管理好厨房， 我在此对自己的工作做计划如下，希望自己能在工作中更加的注重这些方面，更好的提升我们的厨房！以下是我的工作计划：一、思想方面的管理是团队发展的基础通过过去的管理经验，我清楚的了解到厨房是个非常紧密的团体。每当忙碌起来的时候， 不允许有任何一个人出现错误！只要有一个人出现错误， 就可能会扰乱其他人的顺序， 尽管并不是因此就会满盘皆输，但是最后的结果总不会因此变好！为此，在下一年的工作中，我首先就要加强团队的思想管理，加强厨房员工间互相的配合， 对每个人负责的工作惊醒严格的规划， 安排，加强厨房运作的效率！二、厨房的管理方面人员管理：在人员的管理方面， 自己主要要要加强新人和实习生
