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1、XX鸡系列产品加工项目建议书第一章总 论1、项目名称：XX县XX鸡系列产品加工2、项目主管单位：XX县畜牧局3、项目业主：XX县XX食品有限责任公司4、项目单位负责人：5、项目技术依托单位：湖北民院、XX县质量技术监督局6、项目建设地点：XX县XX镇7、项目建设目标：年加工XX鸡系列产品950吨。8、项目主要建设内容及规模：建年生产白条鸡350吨生产线一条、建年生产真空包装标签鸡300吨生产线一条、建年生产鸡快餐食品300吨生产线一条、建400吨容量冻库一座。 9、项目投资概算：该项目总投资人民币1000万元，其中：固定资产投资730万元、生产流动资金250万元、其它投资30万元。具体明细是：
2、白条鸡生产线投资80万元；标签鸡、快餐食品、真空包装生产线投资150万元；冷冻库投资120万元；锅炉及水电设备投资30万元；生产厂房及仓储投资320万元；污水处理单位投资20万元；项目流动资金投资250万元；培训类投资10万元；不可预见费及其它投资20万元。10、项目资金筹措：项目总投资人民币1000万元，其资金来源计划为：招商引资 800万元，项目业主自筹200万元。11、主要财务指标：本项目建设期为一年，即从2007年8月至2008年7月，2008年7月正式投产营运，初步估算。项目投资利润率41.3%，投资收益率为56.9%，财务内部收益率为37.34%，投资回收期为3.2年，项目年收入2
3、925万元，年利润413万元，年税金132万元。该项目具有良好的经济效益和社会生态效益。第二章项目背景及必要性第一节XX县XX鸡品种资源概况XX县XX鸡是通过全国第二次畜禽品种资源普查挖掘出来的国内稀有肉用型地方优良鸡种资源，具有个体大，耐粗饲，产肉多，肉质好，味道鲜，并且有滋补保健功能，其遗传性状稳定，外貌特征明显，生长发育快，屠宰率高，繁殖性能好，成活率高，适应性好，抗病力强等优点。该鸡以“红冠、绿耳、乌皮、黑脚、个大”为最优，成年鸡可达9斤以上，本地人称“天然乌鸡”或“XX九斤鸡”XX鸡的形成是1893年比利时传教士来XX县XX传教时引进比利时鸡种与当地土鸡杂交培育，并在特定的历史，文化
4、背景，气候条件下通过劳动人民长期选育培养演变形成的，至今有百余年历史，2003年根据县人民政府200310号文件关于加强XX鸡品种资源保护与开发利用的通知精神，XX县XX食品有限责任公司，在省、州、县畜牧部门的支持下，承担了XX鸡品种资源保护与提纯复壮工作，通过三年多的时间，投资300多万元，使XX鸡从原来的仅存84只发展到现在种群数量8000只，60个家系，年生产种蛋100万枚，得到了省、州、县专家的认可，同时公司按照“公司+基地+专业合作社+农民”的经营模式，实行了“三提供一回收”即：提供种源，提供技术服务，提供饲料，回收产品的定单式农业管理机制，现在XX镇、官店镇、花坪镇、业州镇、长梁区
5、发展养殖598户，年饲养量达80万只。第二节项目建设的必要性一、是增加山区农民收入的需要：XX是老、少、边、穷的贫困县，是国家重点扶贫县之一，全县人均纯收入1448元，人均纯收入低于630元的贫困人口还有9.6万人，扶贫攻坚任务还十分艰巨，通过XX鸡系列产品产发，可促进XX鸡养殖基地的发展，推进山区农民养鸡增加收入，尽快脱贫致富，山区人民养殖可因陋就简建鸡舍，饲草、饲料来源广，可实行散养圈养相结合，而养鸡属低耗粮型品种，加之山区有辽阔的山场、草地、群众有散养的习惯，可自由觅食较丰富的矿物质，虫类、青绿多汁饲草、为生产优质，绿色禽产品提供了良好的自然条件，养鸡业投资少、见效快、收益高，所生产为绿
6、色环保，无公害产品，深受消费者青睐，全县XX鸡年饲养量达到80万只，出笼70万只，年收入可达2240万元，其社会效益十分可观。二、是推进产业化的需要：优质绿色富硒XX鸡生产基地建成后，可开发XX鸡系列产品，如富硒鸡汤，白条鸡，真空包装标签鸡，鸡罐头，鸡快餐食品，保健品，药品等产品，市场前景广阔，同时还可带动我县饲料工业，食品工业，医药工业，羽绒加工业的发展，能推动我县农业产业化的发展，XX鸡系列产品加工建成后，年生产XX鸡系列产品950吨，企业年收入可达2925万元，除去各种成本外，企业年利润可达413万元。向国家提供税收132万元。三、是提高人民生活水平的需要，XX鸡以“红冠、绿耳、乌皮、黑
7、脚、个大为最优，具有营养滋补的特点，民间有XX鸡炖白果、人参、红参、黄豆来补气血之功，有滋阴壮阳，发奶，主治虚劳亏损的作用，XX鸡深受当地老百姓喜欢，随着人民生活水平不断提高，人们对膳食结构的要求越来越高，特别对低脂，低胆固醇，低能的肉食品需求越来越高，无公害绿色产品，更是倍佳亲睐，那么XX鸡正迎合了广大消费者，富硒，绿色，无公害的XX鸡系列产品得到了消费者的认可，目前市场供不应求，价格也是逐年上扬。第三章 项目建设单位的基本情况一、业主单位概况XX县XX食品有限责任公司是一家集XX鸡种源保护、提纯复壮、种源供应、饲料加工、产品回收加工、销售于一体的民营股份制企业，公司注册资本200万元，总资
8、产656万元。公司占地面积47121平方米，现有正式职工58人，常年聘请农民工80人。公司下设XX鸡原种场、扩繁场、自然保护区、孵化厂、饲料加工厂、产品加工厂、技术服务部、生产发展部、财务部、XX业州分公司、武汉营销部。二、公司经营摸式公司按照“公司+基地+专业合作社+农户”的产业化模式，实现“三提供一回收”的经营方式，现已发展养殖大户598户，散养户700户，年饲养规模近80万只以上，基地发展已覆盖XX县的五乡21个村。三、公司财务状况2006年公司收购加工XX鸡523吨，实现销售收入1537万元，实现利税250万元。四、产业开发主要业绩公司是XX县工业规模以上企业，州级农业产业化龙头企业，
9、国家家禽养殖加工重点企业。2006年XX鸡被农业部认定为“无公害产品”，被省农业厅认定为“无公害产品产地”，公司原种场被省畜牧局定为“全省唯一一家XX鸡原种场”，XX鸡种源保护与利用获得州科技二等奖、县科技三等奖，XX鸡、XX鸡鸡蛋系列地方标准经湖北省质量技术监督局组织专家评审通过，于2007年5月1日发布实施，XX县XX鸡原产地域标志产品保护已申报到国家质检总局，XX鸡形象已成为央视上榜品牌。第四章市场分析第一节市场需求分析XX县XX鸡产品在市场的销售上，通过该公司几年的市场打拼，从不知到知之，公司几年来分别采取直销、联销、广告促销、寻求代理商销售等手段，打开了武汉、重庆、广州等市场，通过市
10、场调查摸底，三大城市年最低需求量为2000吨。2006年该公司生产的523吨，仅保证了武汉市场的供应，广州、重庆代理商纷纷要求该公司供应产品，产品始终供不应求，因而扩大系列产品生产规模，已迫在眉睫。第二节社会需求的分析随着人们对膳食的结构要求越来越高，特别是对低脂、低胆固醇、无公害、绿色产品更是倍佳亲睐，那么无公害、绿色富硒XX鸡产品正迎合了广大消费者，方便快捷的XX鸡系列产品更会得到广大消费者的认可，因而进行XX鸡系列产品的深加工很有必要。综合上述分析，XX县XX食品有限责任公司引导农民发展养殖XX鸡，可年出笼XX鸡80万只，计划加工XX鸡系列产品950吨，只能保证部分城市的市场供应，不需全
11、国大面积的推销，所生产的产品销路不成问题。第五章 项目建设条件的分析第一节从资源上分析、XX县境内山峦起伏，海拔由216米垂直上升2190米，年平均气候1218，年降雨量1370毫米，年日照14001600小时，气候温和、雨量充沛，夏无酷暑、冬无严寒，全县大面积适应XX鸡的生产，加之土壤中矿物元素丰富，特别是人体必需的硒元素在土壤，山泉水中含量适中，XX鸡原产地XX镇地处800里清江中段，该镇山青水秀，人杰地灵，2005年被省农业厅定为XX鸡生产无公害产地，因此对生产含硒、绿色、无公害食品XX鸡提供了天然条件。、饲草、饲料资源丰富，据县牧草资源普查表明，全县可利用优质牧草达54种，且分布广、载
12、畜潜力大。全县农作物以玉米、水稻、小麦、薯类、豆类种植为主，产量稳定，除去人均口粮外，全县剩余9000万公斤可用作饲料粮，加上各类青绿饲料和大量的农副产品，为发展优质绿色XX鸡产品提供了充足的饲料保证。、项目区内交通便利。境内有318、209、天二公路国道线与各乡村公路相连，加上清江流域300吨货轮码头落户XX镇，宜万铁路，沪蓉高速公路横穿XX，为全县物流提供了交通资源的便利和快捷。、县内水利资源，煤炭资源丰富，全县水电装机容量达7万千瓦，并与三峡大网联网，电力充足而且稳定，在燃料上，我县是全国产煤县之一，全年煤炭生产量在30万吨以上，因此XX鸡系列产品加工用电用煤有保障。第二节从原材料供应上
13、分析1、基地建设年需种源90万羽，XX食品有限责任公司完全可以保证。该公司现有种群数量8000只，60个家系，按每只种鸡年产种蛋140枚计算，年可产种蛋112万枚，按孵化成活率85%计算，年可提供种源95万羽。2、基地建设所需的饲料，XX公司完全可以保证，年出笼70万只XX鸡，共需饲料7000吨，除去养殖户自给2000吨，所需饲料5000吨，公司完全可以保证，该公司现有日产20吨饲料机组一套，可年产饲料6000吨，通过几年的摸索，摸索出来了真正适合XX鸡正常生产的饲料配方，得到了广大养殖户的认可。3、基地建设初具规模。XX县XX食品有限责任公司按照“公司+基地+专业合作社+农户”的定单式农业产
14、业化模式，采取“三提供一回收”的管理体制，通过几年的发展，已发展养殖专业户598户，饲养规模已达80万只，年出笼XX鸡可达70万只，公司计划加工XX鸡系列产品950吨，只需XX鸡60万只（每只平均按4斤计算，屠宰率按80%计算），原材料源有保证。第三节从基地、加工生产技术上分析1、基地发展防疫体系建立，由XX县畜牧局、XX县兽医站与各乡镇兽医服务中心、XX公司基地技术服务部，构成XX鸡防疫检疫服务体系，并以县畜牧局为主成立了XX鸡技术服务专班，全面负责养殖户的技术培训，疫情防治整治和对企业的监督管理，各乡（镇）政府把XX鸡防疫检疫工作纳入了驻村干部年度工作考核范围，并与工作挂钩，为XX鸡基地发
15、展提供了技术保障。2、XX鸡系列产品加工技术，由湖北民院食品专家负责技术指导，并由县卫生防疫监督局，县质量技术监督局提供卫生及产品质量的监督，公司成立技术骨干小组负责产品质量的全面跟踪指导。第四节从经营管理上分析公司实行的是董事长领导下的总经理负责制，下设基地生产经营部，技术服务部，产品加工经营部，财务部，营销部等部门，配备了财务总监，生产、技术、销售、副总经理，其年龄都在45岁以下，有多年的管理经验，公司制定了财务、质量检验、营销、生产安全管理制度，财务上按照法人一支笔的管理原则，由财务总监监督使用，实行层层负责制。第六章项目建设组织方案第一节项目建设目标1、计划加工XX鸡系列产品950吨，其中：白条鸡350吨，真空包装标签鸡300吨，鸡快餐食品300吨。2、建冷冻库400吨一座。3、新建生产车间、仓储、检验车间5300平方米。第二节实施地点和规划布局1、加工基地主要设在XX鸡原产地XX镇。充分利用库区移民给公司划拨的25亩土地。2、销售分公司设在XX县业州镇和武汉市武昌区，有利于公司的对外联系和销售。
