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1、学校营养餐档案多浪乡中心小学学生营养餐安全事故应急预案为了进一步贯彻贯彻省、县有关“营养餐工程”的文献精神,切实实行好我校的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质,有效避免食物中毒或其她食源性疾患事故的发生,保障广大学生身体健康和生命安全,使学生营养改善工作顺利实行,科学、规范、有效开展学校食品安全事故应急工作,最大限度地减少学校食品安全事故也许导致的危害，维护正常的教育、教学、生活秩序，特制定本预案。（一)工作原则按照“统一领导、分工负责、协调配合”的营养餐安全工作机制,实行分级管理，贯彻各自职责。加强平常监测、坚持群防群控,及时分析、评估和预警。对也许引起的营养餐安全事故,做到早发现、早
2、报告、早控制。(二）救济体系学校成立营养餐安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。总指挥由学校校长担任，副总指挥由分管副校长担任,成员由有关负责人构成。重要职责有：(1）启动学校学生营养餐安全事故应急预案；（）领导、组织、协调事故应急处置工作；(3)负责事故应急处置事项的决策；（)负责上报与中毒事故有关的重要信息;（三）运营体系1、监测：学校建立畅通的信息监测和通报网络，通过平常监测和抽检,及时研究分析营养餐安全状况，做到早发现、早避免、早整治、早解决，形成统一、科学的营养餐安全信息评估和预警体系。2、预警:学校加强对校内食堂餐饮、饮用水等环节的平常监管，对学校也许发生的营养餐安全事故的预警
3、信息进行及时分析上报，做好应急准备工作。3、报告:学校建立、健全营养餐安全事故报告制度，按照县营养餐安全事故报告的有关规定，及时报告。学校发生食物中毒事故的，对公众健康导致或者也许导致严重损害的营养餐安全事故均属报告范畴。学校营养餐安全事故发生(发现)后,事故现场有关人员应立即报告学校负责人；学校负责人接到报告后，应立即向本地乡镇政府、卫生、食品药监机构及教育主管部门报告;同步要根据事故解决的进程或上级规定随时作出阶段报告。（四)应急响应1、应急响应启动：营养餐安全事故应急响应在县营养餐安全事故应急指挥部的统一领导和指挥下，迅速有效地开展救援工作。事故升级或超过本级应急救援处置能力的，及时报请
4、上一级政府和有关部门启动相应的应急预案。2、应急响应措施:营养餐安全事故发生后,学校应急指挥部立即启动应急预案,组织开呈现场应急处置和救援工作。、响应的升级:当营养餐安全事故随时间发展进一步加剧,事故危害特别严重,并有蔓延扩大的趋势,状况复杂难以控制时，应当向上级应急指挥部报告,及时提高预警和响应级别。、紧急处置：当事态浮现急剧恶化的状况时，现场应急救援指挥部在充足考虑专家和有关方面意见的基本上,及时制定紧急处置方案。5、响应的终结:营养餐安全事故、隐患或有关危险因素消除后,经有关专家分析论证，提出终结应急响应的建议后,宣布应急响应结束。（五）应急保障1、信息保障:学区营养餐安全事故应急指挥部
5、建立营养餐安全事故的专项信息报告制度，负责信息的收集、上报、解决和传递等工作。、演习演习：根据自身特别,定期和不定期组织开展学校营养餐安全事故的应急演习演习，不断提高学生营养餐安全事故防备意识。多浪乡中心小学2月8日多浪乡中心小学学生营养餐安全事故应急预案多浪乡中心小学2月28日领导小组与分工组长:巴哈尔古丽毛利(校长） 陈国华(党支部书记）成员:阿里木江麦麦提(学校财务主任） 热比古丽巴吾东（记帐员) 努尔加马力吐尔孙（校医,安全负责人）饭菜供应小组:祖丽胡玛肉孜（库存管理和伙食质量监督） 纳比江尕依提（主厨,从库房取出材料负责人) 图尔荪古丽,阿提坎木(负责洗菜、洗碗、消毒、厨房清洁工作)
6、多浪乡中心小学学校营养餐领导小组与分工多浪乡中心小学全体共同参与膳食管理图组里皮亚达吾提(多浪乡副乡长)巴哈尔古丽毛利 ， 陈国华(校长） (党支部书记)家长学生教师星期一 星期二 星期三 星期四 星期五巴哈尔古丽 巴哈尔古丽 陈国华 巴哈尔古丽 陈国华陈国华 其曼古丽 阿依古丽 米热弯古丽 努尔古丽其曼古丽 阿依米古丽 古丽米热 阿米娜木 阿瓦古丽阿依古丽 洪且木 阿里亚 左热古丽 乔丽番阿里木江 米热玩古丽 马热艳木小 阿依努尔 吐尔孙江努尔加马力 阿斯古丽 木合塔尔江 马热艳木-大 阿曼古丽热比古丽 日期政协委员学校负责人家长星期一星期二星期三星期四星期五学生星期一星期二星期三星期四星期
7、五教师星期一星期二星期三星期四星期五全体共同参与膳食管理图多浪乡中心小学食堂储藏室管理制度、学校储藏室物品要分类摆放整洁、有序,用于寄存食品的设备应贴有标志。2、食堂储藏室内严禁摆放杂物。3、食品入室要验收登记,验收食品用的工具容器做到生熟分开，室内不得寄存变质、有异味、污秽、不洁或超过保质期的食品。4、储存的粮食要隔墙离地,分类分架，生熟分开,易腐败食品要冷藏,调料符合卫生规定,盛装调料的容器清洁卫生，使用后加盖防尘。、保持室内清洁、定期通风,门窗地面、货架清洁整洁，无蝇无鼠、无蟑螂,对库房做到定期打扫，对冰箱冰柜做到定期消毒、除霜、除臭,保证无血水、无冰渣。6、盛放酱油、油、糖、碱等副食调
8、料,要做到容器见本色，缸外无油污、缸内无蛆虫、无异味。7、不长时间寄存过多肉类食品。、粮食寄存要隔墙离地50公分，避免发霉变质。9、管理员每天对储藏室检查一次,发现问题及时解决，并向主管领导报告。多浪乡中心小学3月食堂储藏室管理制度多浪乡中心小学3月小学学生营养餐资金管理措施与使用制度为了规范我校义务教育阶段学生营养改善筹划资金的收支、监管学校食堂财务收支行为,科学有效地实行农村义务教育学生营养改善筹划，切实改善我校学生营养状况,提高学生健康水平。特制定学生营养餐资金管理措施与使用制度的措施。第一条学校食堂资金管理必须体现公益性和服务性,坚持以服务为宗旨,按照“非营利性”规定,严格执行“成本核
9、算、收支平衡、略有结余”的原则进行管理，不得以营利为目的。第二条学校食堂要建立健全财务管理制度。设立农村义务教育学生营养改善筹划资金银行结算专户,财政补贴经费的划入和拨出必须通过该专户。学校营养餐专项资金只能用于支付在校学生营养餐食品的购买费用，严禁挤占、挪用、截留或套取专项资金。第三条食堂聘任人员工资、大型设备设施购买和炊具添置的经费、食堂使用的房屋等固定资产所需投入（含维修）及设备折旧不计入营养餐成本,在“营养餐筹划经费”之外单独解决。第四条学校食堂所有的原材料或物资采购遵循三定原则,即:定品牌、定地点、定价格,并由二人以上参与、专人验收、主管领导审核。食材采购回后,依次验收、交货、审核签
10、字。原材料采购应票据齐全,所有的支出必须有票据，实事求是地核算营养餐品种成本,据实核算入账。购物的发票必须有采购人员、验收人、学校领导签字后才干入账。第五条学校食堂所有采购非当天耗用的原材料或物资都必须实行入、出库登记管理，保管人员对采购人员交来的原材料或物资进行验收入库，填写学校食堂食材入库单，分类登记学校食堂食材台账。出库时，保管人员须填写学校堂食材出库单，并及时登记入账，做到先进先出。每月月底清查盘点一次，如实反映盈余状况，及时把学校食堂食材盘存表报送学校财务人员和食堂负责人。第六条学校营养餐结余款项,要专项用于改善学生伙食,不得用于发放学校教职工福利奖金或其他非食堂经营服务方面的支出。
11、与学校食堂无关的人员经费和公用经费一律不得在学校伙食费中列支。第七条学校要建立定额备用金制度。根据食堂就餐人数,食堂采购人员可预支一定限额的备用金，定期结报。第八条学校要定期召开就餐师生代表、家长代表座谈会，积极征求她们对学校食堂管理的意见，校长、食堂管理领导小组要常常理解市场供求信息,掌握监督、解决问题的积极权。第九条发现下列状况的，必须立即查清事实、贯彻整治措施，并追究当事人责任：1、原材料或物资质量明显不符合卫生规定仍采用的。、价格明显高于批发市场,甚至高于零售市场批发价的，与供货商暗中勾结,牟取非法利益的。3、伙食账目不清，严重违背财经纪律,收支及原材料或物资管理存在明显漏洞的。4、伙
12、食质量差，管理混乱,师生反映强烈的。5、虚列支出，弄虚作假，私设“小金库”的。6、克扣、挤占、挪用学生伙食费的。7、其他违纪违规行为。第十条营养改善筹划资金的监管。1、 学校要按照规定,结合本校实际制定食堂经费使用与管理制度，细化支出范畴与原则,加强实物消耗核算,单独建立食堂账目，实行成本核算,厉行节省，保证资金使用安全、规范和有效。2、加强食堂成本核算,严格控制成本开支范畴，保证伙食质量。伙食费原则要根据本地学生家长的承受能力和市场物价水平,经学校食堂管理领导小组集体研究制定,可根据食堂盈亏状况和市场物价等因素适时调节；伙食费原则需提高时，应召开有学生、家长代表参与的听证会,广泛征求各方面的
13、意见,多数批准并报县教育主管部门审批后方能提高。3、学校食堂应实行财务公开。定期发布经费账目、配餐食谱、数量和价格,以及享有补贴学生名单等信息。食堂每学期期末应将食堂收支状况进行全面结算,并将成果向学校师生和家长公开,自觉接受学生及其家长、社会的监督。同步报送教育管理部门备案。4、学校应结合既有学籍管理平台,建立营养餐实名制学生信息管理系统,对学生人数、补贴原则、受益人次等状况进行动态监控,严防套取冒领资金行为。5、学校建立专项资金管理问责机制。学生营养改善筹划资金实行“谁使用、谁负责”的责任追究制度。对于虚报、冒领、挤占、挪用学生营养改善筹划资金等行为，一经查实，严肃解决。小学学生营养餐资金管理措施与使用制度阿瓦提县多浪乡中心小学3月小学营养餐管理制度第一章学生“营养餐工程”责任追究制度1、必须把“营养餐工程”实行状况作为学校政务公开的一项重要内容，并
