黑山羊养殖技术资料

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1、黑山羊养殖技术一一、舍饲黑山羊的好处1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提 高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。2、积肥多。放养一只羊年平均积肥 500kg ，而圈养时为 1000kg 。3、疾病少，产羔成活率高。放养山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且 不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。圈养山羊可以进行精细管理， 不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达 100%。4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生 产向集约化、规模化发展。二、黑山羊舍饲养殖技术舍饲，即不放牧。将饲草定

2、时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在 在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧 草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、 维生素、矿物质饲料或舔砖等。（一）羊舍建造山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。 所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功 能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求：1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只 山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.21.5 平方米，成年母山羊为0.81.0 平

3、方米，哺乳母山羊为2.02.5平方米，幼龄公、母山羊为0.50.6 平方米，阉 山羊为0.60.8 平方米。2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的 25 倍。运动场围墙 的高度，小山羊为 1.5 米，母山羊为 2 米，公山羊为 2.2 米。运动场内应架设饮 水装置、草架、食槽等。3.高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、 光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高 3 米以上，舍内架设的羊床离地 1-1.5 米，舍外应种树以利防暑降温。4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱 顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、3

4、5、50 度的坡度，以利防 水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔 热层。5.羊舍地面要高出舍外地面 2030 厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、 由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。6. 门、窗、墙要坚固耐用。7. 羊舍外边要建有贮粪池。（二）及时去势 不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生 7-60 日龄应进 行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。（三）合理搭配青、粗、精料羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些 草料、树叶或牧草（一般种植桂牧一号 0.15 亩可养成年羊一只），禾本科（如桂 牧

5、一号、象草、类玉米等）与豆科（如银合欢、任豆树、沙皮树叶等）牧草投喂 比例为 4:1，适当补充精料。冬春饲草比较缺乏，有条件的地方，应利用冬闲田 种植黑麦草作补充，也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。混合料参考 配方：玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼 4%、麦麸2%，外加矿物质适量， 每只羊每天喂食盐 5 克。（四）供足饮水 为消化食入的粗饲料，山羊每天必须分泌大量的消化液，同时体内循环、养分 输送也离不开水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更严重，容易导致食欲下降、 消化不良、膘情下降等。因此，应供给充足而干净的饮水，冬季应饮温水。（五）精心管理1、每天清洁羊舍地面一次，圈舍及其周

6、围要定期消毒，每半个月清除羊楼下 羊粪一次，并将其远离羊舍堆积发酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要隔离 于小单间饲养（2 mV间），以防拥挤造成母羊流产和压死羔羊，小单间应保持干 燥清洁卫生，阳光充足，空气新鲜，温度以18-20C为宜。2、山羊的繁殖（1）性成熟。公羊一般 34 月龄，睾丸可产生精子和雄性激素，母羊 45 月龄，卵巢可产生卵子和雌激素。此期可繁衍后代。（2）母羊发情表现。不安心食草，鸣叫摇尾，有的爬跨它羊，初期阴部流出 透明粘液，末期粘液成胶状稠样（粘稠），从发情开始到结束，一般12 天，发 情周期1821 天。（3）母羊适宜的初配期为 8 月龄，第一胎于 4 月初配种，9

7、月初产羔，第二 胎 10 月初配种，来年 3 月产羔。目前马山县山羊多为自然交配，因人工授精所 需的设备、技术要求较高，推广山羊的人工授精技术和胚胎移植技术条件尚未成 熟。（4）妊娠与分娩。母羊配种后20 天不再发情，说明可能已受孕。羊怀孕期为 五个月。母羊受孕一两个月后，乳房发育、色红润；临产前行走迟缓，腋窝下陷， 腹部下垂，阴部肿胀流粘液，举动不安，时卧时起或回头望腹鸣叫。当阴部流出 透明粘液、卧地或努责视为快临产，应作好接产准备。经验：流白粘液为活胎， 流红带白粘液为死胎；胎水不破为正产，胎水先破为难产。3、种公羊的饲养管理对种公羊的要求是体质结实，保持中上等膘性，性欲旺盛，精液品质好。

8、而精 液的数量和品质，取决于饲料的全价性和合理的管理。种公羊的饲养，要求饲料 营养价值高，有足量优质的蛋白质、维生素A、维生素D及无机盐等，且易消 化，适口性好。较理想的饲料中，鲜干草类有柱花草、银合欢、木豆、苜蓿、花 生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一号、胡萝卜、南瓜、糠麸、骨粉等。 动物蛋白对种公羊也很重要，在配种期或采精频率较高时，要补饲生鸡蛋、牛奶 等。种公羊宜单圈饲养（或拴养）、单独运动和补饲，除配种外，不要和母羊放 在一起。配种季节一般每天采精1-3 次，采精后要让其安静休息一会儿。定期进 行检疫、预防接种和防治内、外寄生虫，并注意观察日常精神状态。4、母羊的饲养管理（1）配

9、种前：配种前，对母羊抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养。日粮配合上， 以维持正常的新陈代谢为基础，对断奶后较瘦弱的母羊，还要适当增加营养，达 到复膘目的。干粗饲料如玉米秆、花生秸等任其自由采食，有条件的每天放牧4 小时左右，每天每只另补饲混合精料 0.15-0.4 公斤。混合精料配方：玉米 60%， 豆饼粕25%，糠麸 15%。（2）妊娠期：在妊娠的前 3 个月，由于胎儿发育较慢，营养需要与空怀期基本 相同。在妊娠的后 2 个月，由于胎儿发育很快，胎儿体重的 80在这两个月内 生长。因此，这两个月应有充足、全价的营养，代谢水平应提高 15-20，钙、 磷含量应增加40-50%，并要有足量的维生素A和

10、维生素D。每天每只补饲混合 精料 0.6-0.8 公斤，骨粉 3-5 克。产前 10 天左右还应多喂一些多汁饲料。怀孕母 羊应加强管理，要防拥挤，防跳沟，防惊群、滑倒，日常活动以“慢、稳”为主， 不能吃霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。（3） 哺乳期：产后 1-2 个月为哺乳期。在产后 2 个月，母乳是羔羊的重要营养物 质，尤其是出生后15-20 天内，几乎是唯一的营养物质，所以应保证母羊的全价 饲养。到哺乳后期，由于羔羊采食饲料增加，可逐渐减少直至停止对母羊的补料。 注意产后 1-3 天内，哺乳母羊不能喂过多精料。羔羊断奶前，应逐渐减少多汁饲 料和精料喂量，防止发生乳房疾病。为提高母羊的繁殖力，

11、羔羊出生 15-20天， 开始补饲商品乳猪全价料，并逐步喂些青饲料,一般羔羊到2 月龄左右断乳。5、羔羊的护理及培育初乳期 ：母羊产后 5 天以内分泌的乳汁叫初乳。它是羔羊生后唯一的营养。初 乳中含有丰富的蛋白质（17-23）、脂肪（9-16）等营养物质和抗体，具有营养、 抗病和轻泻作用。羔羊生后及时吃到初乳，可增强体质，增强抗病能力，促进胎 粪排出。初生羔羊应尽量早吃、多吃初乳，吃得越早、越多，增重越快，体质越 强，发病少，成活率高。常乳期（6-60 天）：这一阶段，奶是羔羊的主要食物，辅以少量草料。从初生到 45日龄，是羔羊体长增长最快的时期；从出生到75 日龄是羔羊体重增长最快的 时期。

12、此时母羊的泌乳量虽也高，营养也很好，但羔羊要早开食，训练吃草料， 以促进前胃发育、增加营养的来源。一般从10 日龄后开始给草，将幼嫩青草吊 挂在羊舍内，让其自由采食。生后20 天开始训练吃料：在饲槽里放上用开水烫 后的半湿料，引导小羊去啃，反复数次小羊就会吃了。注意烫料的温度不可过高， 应与奶温相同。奶、草过渡期（45 天至断奶）：45 天后的羔羊逐渐以采食饲草料为主，哺乳为 辅。羔羊能采食饲料后，要求提供多样化饲料，注意个体发育情况，随时进行调 整，以促使羔羊正常发育。日粮中可消化蛋白质以 16-30%为佳，可消化总养分 以 74 为宜，并要求适当运动。随着日龄的增加，羔羊可跟随母羊外出放牧

13、。 羔羊早期断奶技术 传统的山羊断奶时间为2-3个月，如采取提早训练采食和补饲的方法饲养羔羊， 可使羔羊在1-1.5 月龄安全断奶。早期断奶除可促进羊发育、加快生长速度外， 还可以缩短母羊的繁殖周期，达到一年两胎或两年三胎，多胎多产的目的。目前 推行30-45 日龄和 7 日龄断奶两种方式，具体做法是：（1）30-45 日龄断奶法：羔羊在10-15 日龄时，应训练采食嫩树叶或牧草，以 刺激唾液分泌，锻炼胃肠机能；20 日龄，可适当补饲精料，精料要求含蛋白质 20%、粗纤维不宜过高，并加入 1%的盐和骨粉以及微量元素添加剂。每天补喂 配合精料 20 克，并将精料炒香，调成半干湿态，放在食槽内单独

14、或混些青草饲 喂。30日龄拌料40 克，40日龄拌料80 克，并注意饲料多搭配，少喂勤添。随 着羔羊的生长和采食能力的提高，应逐渐减少哺乳次数，或间断性采取母子分居 羊舍的方法，这样一般 40 天左右可完全断奶，比传统的3 月龄断奶可提前一半 时间，早期断奶的羔羊应单独关在一栏，继续补料，以加强早期断奶羔羊的培育。（2）羔羊7 日龄断奶法（如美国一些集约经营的养羊场）：羔羊出生后及时哺 喂初乳，羔羊脐带干后让其跟随母羊在运动场内自由活动，吊挂嫩牧草训练采食， 同时补喂人工代乳品。一月龄内羔羊代乳品配方：玉米粉 30%、小麦粉 22%、 炒黄豆粉17%、脱脂奶粉20%、酵母4%、白糖 4.5%、

15、钙粉1.5%、食盐0.5%、 微量元素添加剂 0.5%、鱼肝油 1-2 滴，加清水 5-8 倍，搅拌均匀，煮沸后冷至 37C左右代替奶水饲喂羔羊。羔羊一月龄后代乳品配方：玉米40%、小麦粉25%、 豆饼粉 15%、奶粉 10%、麸皮 4%、酵母 3%、钙粉 2%、食盐 0.5%、微量元素 添加剂 0.5%，混合后加适量水搅拌饲喂羔羊。（六）适时出栏羔羊出生后各个时期的生长发育不尽相同，绝对增重初期较小，尔后逐渐增大， 到一定年龄增大到一定程度后又逐渐下降直至停止生长，呈慢快慢 停的节奏，相对增重在幼龄时增加迅速，以后逐渐缓慢，直至停止生长，呈快 慢弱停的趋势。马山黑山羊生长至12月龄时，增重速

16、度显著减慢，18 月龄时，各项体尺增长趋于停滞，之后体重处于弱生长，并开始沉积脂肪，以后 随年龄的增长体重趋向于停滞。所以，商品肉羊于12-18月龄、体重30-40 kg时 出栏最佳，此时出栏既符合羊只的生长规律，又符合市场需求（供港活羊标准）。 出栏过早，山羊处于快速生长发育时期，屠宰率不高，肉质虽嫩，但缺乏肉香味， 此时屠宰不合算；出栏过迟，生长停滞，转为沉积脂肪，肉质变粗，肉中膻味成 份含量增加，降低肉品品质，且浪费资金、劳力、饲草，降低生产效益。（七）山羊常见疾病的防治 对羊群要按时防疫，发现病羊，要及早治疗。勤驱虫，山羊无体内外寄生虫时， 一般较少感染其它疾病；一旦患有体内外寄生虫病时，由于抵抗力下降，其它疾 病接踵而来。因此，必须定期驱虫（2-3 个月驱体内外寄生虫一次），且每年进行 山羊传染性胸膜性肺炎苗和山羊三联四防苗免疫注射