大学生酒店实习心得体会15篇

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1、大学生酒店实习心得体会15篇 大学生酒店实习心得体会1 为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上，加之更加感性得认识自己所学习得技能,以便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作，更加能熟练得掌握自己得技能,更加强于同条件人找到合适得工作，结合系上要求以及以往惯例，我们管理工程系旅游6班被分配到浙江省宁波市一家五星级酒店*大酒店,进行为期半年得顶岗实习。 *酒店是由宁波两个房地产巨头宁波银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司，联合按照白金五星标准修建，国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店,酒店于x年9月试营业,到xx年4月快两年半时间了，在这期间,酒店从一个默默无闻的

2、新人,一跃寄身宁波市最优秀酒店行列,这并不是天方夜谭,这正是华侨人不懈努力的最好佐证。 有这样一个案例,一位游客只身来到宁波,出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店，出租车司机说,没问题！包在我的身上,保证让你满意，我推荐的酒店,设备豪华,服务一流。车快驶近酒店的时候,由于酒店周围都是年代久远,有些破烂的房子(始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子），客人开始质疑出租车司机所讲的,司机说,您给我两分钟时间,如果酒店不是我所描述的那样,如果你到了酒店，有一个人不热情的给你问好,有一个人不热情的为你服务,今天的车费我就不收了。话语间,车已经到了酒店大门,客人首先看到的是一幢金碧辉

3、煌的大楼,豪华、大气。 这时,门童热情的为客人开了车门并向客人问好,又热情的帮客人拿行李,进入酒店后,到处都充满了笑脸，无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔,所有人都热情的向客人问好，客人感到一切都是如此满意,好像整个酒店都为他开的一样，他不仅给了车费,还多给了很多，这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话。 学校对我们的实习要求是，认真学习,虚心求教,把我们的理论知识带过去，把强硬的实战经验学回来,在最大限度的为酒店带来利益的情况下,熟练掌握各种技术技能，圆满完成实习,安全返校。 一、 实习内容在学校学习了两年的理论知识，现在终于有机会步入社会,试试自己的拳脚了。x年的月,我们全班同

4、学来到了宁波,真正走出实习生活的第一步，经过简单的面试，我们被拆开分配到各个部门,而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门-礼宾部。 为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围,宁波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心,位于宁波著名的柳汀街和长春路的交汇处，闹中取静,于繁华处享清闲,酒店向东可以欣赏比邻的月湖之美景,背靠中国最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都很近，交通十分便利。酒店分为a、两座大楼，b座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主，座为主楼,楼高22层,地下负2层，酒店共有45间客房,酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅,商务中心会议

5、室健身中心配套齐全,总的来说，酒店给我们的感觉就是豪华气派。在别的酒店中,礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资源，整齐划一，统筹礼宾部，这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做,看似工作复杂,其实这样减少了很多不必要的麻烦,大大提高了工作效率。上岗的第一天，经理便给我详细的介绍了部门的情况，我了解到，不管是自驾车还是打车,客人来到酒店，第一个接触的肯定礼宾部，所以我们礼宾部被誉为酒店的面子。 二、实习结果 年3月20日,我们全班同学的实习就宣告结束了,在感叹放松的同时,我不禁回首过去的这半年时间。每天认真上班，保持了全勤的纪录,每一次行李的迎来

6、送往，每一次接送机服务都做到有理有节，几乎没有出过一次差错，我努力参加酒店的活动,分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现,同时，我努力为酒店销售各个餐厅的消费券,获得不错的成绩,由于我工作踏实热情,曾被评为“最佳温馨服务”,并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。 三、 实习总结和体会 在礼宾部实习半年时间以来,我了解到酒店管理构架和酒店的环境设施，同时，进行我的专业实习巩固我所学的专业知识,在实践中寻找理论知识和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部门的同事密切配合处理部门各项业务,如信息查询、顾客咨询和接送机服务、vip 服务等等。 经过这次实习,我不仅巩固了专业知识，把专业知识运用

7、到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之处，在实习过程中,发现自身经验上的严重不足和酒店经营管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的学习工作中迎头赶上,半年的实习时间,让我获得了不少良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评,结交了很多良师益友。 通过实践,我们获益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧等等;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足。我们要总结经验教训，在以后的学习生活中明确自己努力的方向,不断自己增值,为以后策划自己的职业生涯奠定基础。 总的来说,这次实习很圆满,在大海中摇曳的船只终于靠岸了。

8、大学生酒店实习心得体会2 我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。 平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习，虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的 先说说我在那里的工作情

9、况吧：我们每天8点半上班一直到晚上点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。 在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。 要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。 我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上

10、所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。 因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。我以“善用专业知识,增加社会经验，提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例 在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。 以前实践的机会不多,

11、使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。 大学生酒店实习心得体会3 工作的时光很让人感慨，我做的只是一点基础的工作,但是就是简单重复的工作让人感到疲惫。每天在规定的时间里上下班,在上班的时间里没有一点空隙能够让人喘一口气,但是充实繁忙的工作也给人带来满足感,尤其是客人满意的夸奖，更是让心花怒放。 我待的部门是中餐部,每天的生活都是热火朝天,在刚开始的几天还无所适从,根本找不到自己的定位，酒店也没有想到对我们实习生做一个简单的培训,在上班的第

12、一天简直尴尬极了，我不知道自己该不该做，会不会给同事添麻烦。为了不让别人认为我就是来看着的,在下班前后的 短短的时间我硬着头皮询问这里的老员工，我应该在做些什么,能不能带带我,感谢前辈的帮助,没有觉得我是个累赘。在这样情况下,我努力的学习，争取自己能够早日独当一面，通过一天天的积累，我也能独立处理好自己的事务。 在这里我也学习到怎么和不同类型的人沟通交流，怎么锻炼自己语言技巧,运用得体的姿态处理临时的事故,怎么从酒店的利益出发,和顾客达成一致，还有处理好和同事之间的关系等等，这些都是在课堂上学习不到的知识，不通过实践难以领会的经验。 整个的实习生活让我从员工的角度了解酒店的运作方式，从基层看到

13、酒店的文化，这是作为顾客所看不到的一面，在其中深刻的感受到自己还是要多出来看一看，而不是待在学校里闭门造车。实习已经过去,但是实习还在影响着我,在我的理论学习上有了实践的支撑，更加容易去领会老师传达的意思,让我不断地成长。 大学生酒店实习心得体会4 在酒店的实习,也是我经过一段时间的寻找,才确定了我要去实习的酒店的，我知道这是将自己在校所学去运用的一个过程，所以对于酒店的选择，我也是花了心思,一些太小的酒店,我没有发挥的空间,毕竟没几个人，也是无法知道我做的事情能有什么收获,而太大的酒店则分工过于明确,进入里面就是一个螺丝钉,做好自己本职就行了，虽然能更加了解酒店,但是目前来说,我是更需要锻炼

14、自己的能力的,所以在选择之后,我也是选择了一家还不错的酒店,虽然并不是特别的大,但是刚好合适我发挥,在面试前我也是积极的准备,争取可以进去，进入酒店工作之后,我也是开始学习,可以说在学校是在书本上学，而在酒店则是在同事的带领以及自己的工作当中学,两种方式都让我懂得很多，同时在工作当中也是更好的去实践我在校所学的知识,并且把它转化为我在酒店的工作能力,短暂的数月实习期，我也是成长了很多，有一些感悟。 这儿的同事都是非常友好的，也是愿意给予我帮助的,虽然说我只是个实习生,但是同事们并没有觉得我是个实习的而对我排斥或者不愿意教东西给我，而是非常热情的帮助我,在工作当中,我有不懂的,也是告诉我该怎么去

15、做，而且在工作中我如果出了错误,领导和同事也是没有责怪我，而是跟我说，要如何去改进,如果做才能不出错,我也是非常感谢他们,同事也是说,每个人都是从不会一步步到会的,所以出错并不要紧,只要愿意去改就行,当然,我也知道这是我是实习的缘故，如果我是正式员工,那么就更不能出错了，我也是明白学习是为了掌握知识,提升能力,而工作更多的是看最后的结果,如果结果不好，中间做再多的努力也是白费了的。 在工作中我也是有感触，作为酒店的一名员工,必须要有责任心,对做的事情一定要负责,不能说做了就行,而是要做好，同时也是要认真的去做,学习的时候如果一时不认真后面还可以补,但是工作如果不认真出了错,可能要补的代价就太大

16、了，也是需要我们在工作中一定要认真,尽量不出错，不要最后去补救。在实习中我也是成长了很多，明白今后自己从事的工作是怎么样的，自己的能力也是得到提高，了解了自己还有哪些不足需要去改进,可以说收获特别的大。 大学生酒店实习心得体会5 月日是我生命中的一个转折，既平凡有特殊，我由一个学生转型成一个员工,在开始了实习之旅,经历一个月的培训我被分到大饭店爱琴海西餐厅。 初到西餐我的内心十分恐惧,我怕我自己什么都不会,怕会闹笑话，然而其实不然,因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小，有那么多老员工庇护着，重活累活从不让我干,对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态,因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为“xx第二季度优秀实习生”的荣誉称号。