《年产4万吨特种糯玉米种植加工扩建项目的可行性研究报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《年产4万吨特种糯玉米种植加工扩建项目的可行性研究报告（56页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、.wd.年产4万吨特种糯玉米种植加工扩建工程可行性研究报告第一章 总论1.1 工程单位 基本情况1.1.1概况*生化有限责任公司的前身为*淀粉厂，始建于1985年，是*投资有限责任公司下属的一家现代化的玉米综合加工企业。经过十多年的开展，目前已形成以玉米淀粉及柠檬酸为龙头的系列化经营格局。公司生产玉米淀粉30000吨/年及副产品、柠檬酸40000吨/年。玉米淀粉是公司的主产品之一，公司的淀粉生产线以玉米为原料，经过多年的生产和建设，公司积累了丰富的生产和管理经历。使公司淀粉技术跃居行业前列，收率到达68%以上，产品销售周边省区，产品供不应求。公司技术力量雄厚，现有员工408人，其中具有初级以上
2、职称的员工217人，占总人数的53%，其中有中高级技术职称人员42人；具有大专以上学历人员170人，占总人数的42%。从事技术开发的人员70余人，上年度技术开发投入资金120余万元，研究开发占企业年销售收入的3%。公司还与兰州大学、*理工大学、中科院*生物研究所、中科院*磁力研究所等科研单位建设了技术交流关系，双方抽调专人依据柠檬酸生产特点及我公司生产实际情况进展工程的研究和技术储藏。本工程是在原有30000吨/年淀粉生产规模的基础上，进展技改新增40000吨/年糯玉米淀粉生产线，使总生产规模到达60000吨/年。工程通过对原有淀粉生产车间、辅助、公用工程设施进展扩建，增加相应的生产、辅助生产
3、及公用工程设备，以满足新增40000吨/年糯玉米淀粉生产能力的工程需求。企业所在地*县地处*省西部，河西走廊中段，是我国玉米主产地。根据县农业部门统计，2002年玉米种植面积为50万亩，产量为30万吨，其中商品粮为24万吨。玉米资源充足，为玉米的深加工提供了资源保证。1.1.2 财务状况本次工程承担单位*生化有限责任公司，于2003年9月由原*淀粉化工有限责任公司改制成立。公司注册资本2286万元为总股本，出资情况及股权设置如下：*生化有限责任公司职工持股会出资677.0241万元，为社团法人股，占总股本的29.62%；*投资有限责任公司出资1608.9759万元，占总股本的70.38%。公司
4、拥有总资产6220万元，固定资产3743万元，流动资金2477万元，于2003年9月底挂牌成立。2004年度实现销售收入9287万元，实现净利润408万元，总负债3528万元，资产负债率56.55%。银行信用等级为AA级。2007年实现利润314万元，2008年实现利润755万元。1.1.3 法人代表 基本情况法人代表*同志，男，生于1967年12月。先后任柠檬酸分厂厂长、公司企管部部长、公司副总经理、公司总经理等职务。全面负责公司生产经营、技改、扩建和新产品开发等工作。十多年来，通过不断自学、进修、培训和消化吸收行业经历，积累了丰富的生产经营管理经历。具备了较高的技术、学术水平，已具备高级工
5、程师任职资格。1.2 工程建设方案1.2.1工程名称、建设性质及建设地点*生化有限责任公司年产40000吨特种糯玉米种植加工扩建工程，公司占地面积21.2公顷，已形成淀粉及柠檬酸两条生产线，拥有较为完整的供电、供热、给排水、通讯及办公生活设施。 本工程在原有生产线的基础上进展技改，原预留场地可以满足本工程的用地需求。工程建设为原地技术改造，即在*生化有限责任公司院内。公司位于*县城以东一公里处，兰新铁路和国道312线都从县城通过，运输十分方便，建设条件比较优越。1.2.2建设规模及产品或经营方案4万吨糯玉米深加工的工程。利用生产普通玉米的加工设备，以糯玉米为原料，在不增加额外人力物力的条件下，
6、可生产含95%100%的纯天然支淀粉，作为食品工业的原料。可作为增稠剂、乳化剂、黏着剂、悬浮剂广泛用于香肠、汤羹罐头、甜玉米糊状罐头，凉拌菜佐料、冷冻食品和各种快餐方便食品的加工部门。也广泛用于造纸工业、纺织工业、黏着剂工业、制药工业等领域中。在美国糯玉米淀粉产量占整个湿磨淀粉产量的8%10%，价格比普通玉米淀粉高1倍以上。而在我国，近几年来，也开场用原淀粉生产变性淀粉，但设备少，生产量小，满足不了市场需求。一些工业部门还利用原淀粉，但因有效成分比例小，必须增大用量，对于本来有限的资源，是一种极大的浪费。有些不能用原淀粉代替的部门，必须从国外进口。因此开发糯玉米的资源，是一项减少设备投资，节约
7、外汇，提高淀粉产值的有效措施。1.2.3技术、设备、建筑物主体工程1.2.3.1糯玉米淀粉及生产技术1糯玉米淀粉糯玉米淀粉又叫蜡质玉米淀粉，由于其特殊的性质，在某些方面的应用是普通玉米、木薯、马铃薯和其他非糯性玉米淀粉难以替代的。普通玉米含有大约73%的支链淀粉和27%的直链淀粉，蜡质玉米几乎100%为支链淀粉。与普通玉米淀粉相比，蜡质玉米淀粉具有以下特性：A、高度的膨胀力，是普通玉米淀粉的2.7倍。B、高度的透明度。C、较强的粘滞性和很好的成膜性。D、其糊液稳定性好，不易老化。以上特性赋予糯玉米淀粉在食品加工上的优越性，并适用于胶带、粘合剂和造纸工业。我国人民有着长期食用糯性食品的习惯，糯玉
8、米淀粉可取代糯米粉，成为制造把戏繁多的糕点制品和家庭食品的原料，需要量十分可观。糯玉米变性淀粉凭借其优良的特殊性能，应用范围不断扩大。随着科学技术研究的深入，新型专用变性淀粉不断投入使用，必将推动食品工业、黏合剂工业、造纸工业以及相关工业的开展。 2糯玉米淀粉生产技术 糯玉米淀粉质量标准理 化 指 标检 测 项 目规 格水分%14.0支链含量%95白度457nm蓝光反射率，%90峰值粘度6%，70cmg，BU600PH4.57.0灰分%0.2蛋白质%0.45细度100目筛，通过率，%99.5斑点个/21卫 生 指 标检 测 项 目规 格二氧化硫mg/kg30.0砷以As计，mg/kg0.5铅以
9、Bb计，mg/kg1.0菌落总数个/g5000大肠菌群个/100g30酵母，霉菌个/g500致病菌肠道致病菌及致病性球菌不得检出我公司于1999年开场，引进由中国农业大学1992年育成的糯玉米杂交种白糯2号，经过近几年的推广种植和加工，得到了广阔农户的认可，一方面农民通过种植糯玉米，提高了亩产效益，另一方面公司将其加工为糯玉米淀粉也提高了企业的效益。近几年我公司糯玉米种植面积及产量年份种植面积亩玉米产量吨淀粉产量吨1999年2000年2001年2003年2004年12000150001000010000100007200900055005400550042005200300031003600备
10、注：2002年由于受公司改制影响而未种。 实践证明，利用公司现有淀粉生产的技术和经历，通过工艺调整，可以生产糯玉米淀粉。产品的主要特点是：糯玉米淀粉收率较普通玉米淀粉低，白度较好，胚芽和蛋白收率相对较高。糯玉米与普通玉米湿磨收率比较项 目糯 玉 米普 通 玉 米淀 粉%蛋白粉%胚 芽%纤 维%588.27.51267.55.26.28.0上表说明，在一般情况下，糯玉米的淀粉收率比普通玉米低约8%10%，而其它副产品的收率都比普通玉米的高。这是由于玉米品种的不同，以及糯玉米的特殊性质决定了不同的加工工艺所造成的。2工艺流程图见下页玉米过筛除尘外排玉米输送亚硫酸制备玉米浆蒸发浸 泡玉米浆破碎工艺水
11、槽提胚胚芽洗涤精磨胚芽脱水纤维输送纤维洗涤纤维脱水原浆罐胚芽烘干纤维枯燥麸质别离淀粉洗涤气浮槽末级洗涤 浓麸质沉 淀 池脱 水脱 水回收沉淀池过程水罐烘干除尘 烘干除尘滤布洗涤溢 流去污水处理站分 水 缸 来自柠檬酸热循环水泵冷却用水清洁用水来自柠檬酸发酵冷却水地 沟 水深井一次水3工艺特点该生产工艺具有以下特点：A、由于该工艺用水量少，其工艺总用水量，每吨淀粉只需23吨水,工艺过程水全部循环使用，多余的工艺水，其中低浓度的工艺水去污水处理系统，经处理后达标排放；高浓度工艺水和水溶性物质可回收，经蒸发浓缩后生产水解氨基酸。B、该工艺采用了密闭式管道，生产可实现连续化、自动化、清洁化，保证了生产
12、的卫生标准。另外，与物料直接接触的设备、管道全部采用不锈钢材料，保证了各类产品质量。C、该工艺采用湿法磨碎，工艺稳定，劳动强度小，可降低动力消耗及生产本钱。D、该工艺所采用的一些设备要求较高，国产设备无法满足工艺的需要，如针磨、别离机、淀粉洗涤旋流器、蛋白浓缩机、真空转鼓等，都需要从国外引进，相对来说投资费用较大。1.2.3.2土建工程本工程系在公司现有空余地方新建,为单层建筑,在厂房内合理进展工艺路线布局,主生产厂房建筑面积5400m2。1.2.3.3公用工程:原那么上利用依托单位原设施，不再另行考虑，仅对其缺乏局部填平补齐。1 给排水工程 A、 给水: 本工程总需水量为20m3/h，公司共
13、有4眼深井,供水能力为1170m3/h，实施时只将给水管总接口与现有供水网联通，即可满足需要。 B、排水:本工程工艺生产排水除循环用水外，采用明沟或暗沟管方式集中排入室外主排水管道。2 供热工程 本工程总需蒸汽量为10t/h，蒸汽温度为175，压力大于0.6Mpa，公司原有的设施不能满足要求，需新增一台10t/h的蒸汽锅炉。3供配电工程本工程总用电负荷为1000 KVA，缺口为1000 KVA，需投资新增一台 1250 KVA变压器，将电网系统合理改造，即可满足扩建后生产需要。1.2.3.4车间照明1一般要求 车间照明设有一般照明、 局部照明和事故照明，一般照明度低于40l*，仪表控制室及微机
14、照明度为150l*。对工艺要求提高局部照明的地方设局部照明灯。 突然停电时仍需照明的地方，如楼梯口、 疏散口、仪表控制室等设事故照明灯。事故照明度不低于正常照明度的10%。2照明电压:一般照明为交流220伏，局部照明为交流24伏，事故照明为直流36伏。4灯具选型:车间一般岗位为普通灯具，烘干岗位装设防爆灯，潮湿场所装防水防尘灯具。1.2.3.5采暖车间采暖采用蒸汽采暖方法，采暖用汽由车间分汽缸引出，采用排管采暖方式， 车间通风以自然通风为主，局部采用天窗及动力抽排方式。1.2.3.6主要工艺设备选型依照原工艺设备进展采购。1.2.3.7主要技术指标1产品方案工程建成后年产糯玉米淀粉40000吨，其他特种淀粉5000吨，胚芽4800吨，蛋白粉5300吨，纤维饲料7800吨。2生产技术指标总干物收率92%以上；淀粉收率58%60%；胚芽收率7.5%；蛋白粉收率8.2%；纤维饲料收率12%；浓缩玉米浆干物42%收率4% 。本工程拟订为12个月完成，工程资金落实后，尽快进展生产设备定货，施工图设计完成后，土建施工随即开场。1.3投资构造及资金来源工程总投资4598万元，其中固定资产投资2998万元，流动资金1600万元。本工程
