最新国家开放大学电大专科《学前儿童健康教育》材料分析题题库及答案（试卷号：2503）

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最新国家开放大学电大专科学前儿童健康教育材料分析p 题题库及答案（试卷号：2503）最新国家开放大学电大专科学前儿童健康教育材料分析p 题题库及答案（试卷号：2503） 盗传必究 材料分析p 题 1.如果我们从化学的角度来看待人体，那么人体组成的主要元素是碳、氢、氧、氮。这4种元素的不同化合是形成人体营养物质和完成机体建构的最基本材料。但是，除了这些元素之外，人体内还存在有大约60余种其他元素。由于其含量稀少，因此人们把这些元素统称为微量元素。虽然人们尚未完全弄清楚每种元素在人体的结构和机能中发挥的作用，但一些重要的微量元素功能已随着科学的进展而被揭示出来。其中，钙与磷好像形影不离的一对亲兄弟，主要以无机盐形式存在于体内，形成骨骼和牙齿的主体部分。 问题：请结合案例谈谈钙与磷的生理功能、来及膳食中的供给量。 答：钙 (1)生理功能：钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，人体内的钙有99%以上是在骨骼和牙齿中；钙能维持肌肉、神经正常的兴奋性；能参与血凝过程，是血液凝固的要素。（2分） (2)第 页 共 页