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1、郑州轻工业学院专科毕业设计（论文）题 目 餐馆管理系统的设计与实现 学生姓名 专业班级 计算机应用技术 学 号 院 （系） 软件学院 指导教师（职称） 完成时间 郑州轻工业学院软件学院毕业设计任务书题目 餐馆管理系统的设计与实现 专业 计算机应用技术 学号 姓名 主要内容：随着人们生活水平的提高，越来越多的人到餐馆里就餐，使得餐饮业有了更多的发展机会，但同时餐饮业的竞争对手也在不断地加剧。要想在竞争激烈的市场上立于不败之地，好的管理是必不可少的。加强管理不能只重视人为因素，技术因素也是非常重要的，好的管理方法如果引入了先进的技术手段，即引入计算机技术会使管理走上一个新的台阶。随着餐饮业的发张迅
2、速，各类管理系统也应用而生。本系统主要为小型餐馆提供一个方便营业、管理的餐馆管理系统。使用本系统可以实现预定座位、点餐、结账、查看营业账单、用户管理、员工信息管理等功能，实现方便、快捷、高效的管理餐馆。基本要求：设计严谨、功能完备；界面流畅、使用方便；扩充性强、易于维护；性能良好，安全可靠。主要参考资料等：1.主要参考资料：1C#设计开发专家指南,John Paul Mueller,清华大学出版社,2010.2.NET框架程序设计,梁爽,清华大学出版社,2010.3数据库技术与应用SQL Server 2005,张建伟,人民邮电出版社,2008.4C#从入门到精通,国家863中部软件孵化器 编
3、著,人民邮电出版社,2010.5C#.NET课程设计指导,龚子霞,北京大学出版社,2008.2.技术条件:硬件配备：普通PC及主频1GHZ以上档次的微机、笔记本电脑、各种品牌兼容机。软件配置：Windows 7操作系统，Office 2007办公软件，Visual Studio 2008， SQL Server 2005。完 成 期 限：2012 年 6月 6日指导教师签章： 专业负责人签章： 年 月 日餐馆管理系统的设计与实现摘 要随着人们生活水平的提高，越来越多的人到餐馆里就餐，使得餐饮业有了更多的发展机会，但同时餐饮业的竞争对手也在不断地加剧。要想在竞争激烈的市场上立于不败之地，好的管理
4、是必不可少的。加强管理不能只重视人为因素，技术因素也是非常重要的，好的管理方法如果引入了先进的技术手段，即引入计算机技术会使管理走上一个新的台阶。目前，餐饮业发展迅速，各类管理系统也应用而生。有针对大饭店、大酒店的酒店管理系统，这类管理系统的开发已经非常成熟，从餐饮到客房、再到后厨可以做到统一管理，前台可以预定机票、门票等各种预订业务，甚至在房间里可以做到点菜。点饮料或呼叫服务员等。然而，为数众多的小的餐饮企业却没有一个合适的管理系统，因此开发此类管理系统是十分必要的。以此为背景，我尝试对餐馆管理系统研究领域内主要观点和开发技术方案进行归纳分析。本文首先从餐馆管理系统基本概述展开，然后对餐馆管
5、理系统的开发工具和技术、结构设计、功能设计以及安全性分析进行了进一步的讨论，最后扼要的分析总结，力求为人们进一步研究开发餐馆管理系统提供一些有益的视角和参考方案。餐饮企业在向规模化、规范化前进的道路上需要好的软件来支持，而软件公司也将根据行业特点实现自己产品的进步。他们紧密相连，市场优胜劣汰是不二的法则，通过先进的软件管理工具必将实现餐饮和软件IT行业的双赢。关键词：餐馆管理/C#/SQL server 2005DESIGN AND IMPLEMENTATION OF RESTAURANT MANAGEMENT SYSTEM ABSTRACTWith the remarkable improv
6、ement of peoples living standard, more and more people go into the restaurant dining for meal, catering industry have more development opportunities, but at the same time the competition of catering industry are constantly intensified. To stay an invincible position in the competitive market, good m
7、anagement is essential. Not only human factors but also technical factors are important to strengthening the management. It will make the management embark on a new level that if advanced technology which means computer technology is introduced in the good management method. At present, with the fas
8、t paces of the catering industry development, various management system emerge as times require. Hotel Management System, for instance. The development of such management can be done, the front desk can reserve tickets, tickets and other booking services, and even in the room can book alacarte or dr
9、inks or call attendant. However, a large number of small food and beverage companies do not have an appropriate management system. Therefore the development of such system is very necessary.Against this background, I try to summarize and analyse the main ideas and develop technical solutions within
10、the field of restaurant management system analysis. The first visit management system basic overview, and restaurant management system, development tools and technology, architecture, design, functional design with safety analysis further discussion, and finally briefly analyzed and summarized, and
11、strive to further research and development for people to restaurants the management system provides a useful perspective and reference solutions. The catering enterprises in the change to dimensions, standardized way need good software to support, while the software company will according to the cha
12、racteristics of the industry to realize their products. They are closely linked, market survival of the fittest is the only rule, through advanced software management tools will be the realization of catering and software IT industry win-win.Keywords：Restaurant Management/C#/SQL server 2005目 录中文摘要I英
13、文摘要II1 绪 论11.1 餐馆管理系统开发背景11.2 餐馆管理系统简介21.3 餐馆管理系统开发特色22 餐馆管理系统分析32.1 系统架构32.2 逻辑模型32.3 功能分析42.3.1 营业管理42.3.2 系统管理42.3.3 员工管理42.4 数据库需求分析43 餐馆管理系统设计53.1 餐馆管理系统开发相关技术53.1.1 开发工具简介53.1.2 主要技术53.2 用户权限设计73.2.1 系统管理员权限73.2.2 经理权限7服务员权限73.3 数据库开发工具及连接方法73.4 数据库物理结构设计74 餐馆管理系统的实现104.1 用户登录模块的实现104.2 主窗体模块的
14、实现104.3 点餐模块的实现114.4 结账模块的实现124.5 消费查询及营业额查询模块的实现124.6 用户管理模块及员工管理模块的实现134.7 菜谱管理模块及座位信息管理模块的实现14结 束 语16致 谢17参考文献18附 录19 1 绪 论当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要
15、的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。1.1 餐馆管理系统开发背景近年来，随着人们的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。酒店作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记
