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1、分离食盐与水的方法教学设计主备:孙红凡教学目标 ： 科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 过程与方法：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。 情感、态度、价值观：1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。2、知道做实验时要注意安全。3、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性。教 学 方 法：实验法、观察法教学重难点 ：重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 指导学生正确使用酒精灯。难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。课时： 1 课时教学准备:每组：饱和盐水1杯、清水1 杯、1 根搅拌棒、1 个蒸发皿、1 块石棉网、1 个三脚架、1 盏酒精灯
2、、1盒火柴、1 个放大镜。教学过程：一、复习导入1、上节课我们研究了“一杯水能溶解多少食盐”，那么老师又有一个新的 问题：一杯水到底能溶解多少食盐呢？谁来解答这个问题呢？2、科学实验是很严密的，我们不能随便地就说一杯水能溶解多少食盐，而且一杯水溶解食盐的量是有限的，当它不能再溶解时我们就称其为饱和溶液。3、老师拿了一杯已饱和的盐水，学生请仔细观察老师手中烧杯的盐水，你们有什么发现吗？二、探究食盐和水的蒸发1、同学们真棒，把我们前面学习的加快物质溶解的方法都运用的很好，那 我们再来试一试，怎么样？2、再次观察搅拌后的盐水，食盐没有溶解。那我们用加水的方法试试看怎 么样？3、那么老师又遇到了一个难
3、题，我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？谁有 办法？（学生说出自己的方法）4、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。三、继续探究，分离食盐与水1、学习加热的方法。 书上告诉我们实验室一般酒精灯来加热，酒精灯你们了解多少？ 教师出示自己画得酒精灯图片，介绍酒精灯其结构：酒精灯是由灯壶、 灯帽和灯芯三部分构成的。 有关酒精灯的火焰书上作了介绍，同学们自己默读书中17页第一自然段 的内容。酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？而且这三层的温度是不一样的， 外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。但是通常我们用肉眼很难看出火焰的 分层，可外焰的温度确实是最高的，所以在加热时我们应该用哪一部分来加热
4、。2、酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面来老师演示操作，大家 注意看： 拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。另 外酒精的量要适中。 然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以 免跌落摔坏。 用火柴点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的 容器内。如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对着点 燃，那是不正确的，仍然要用火柴来点燃。大家一定要切忌。 做完实验后如应该如何熄灭酒精灯呢？能不能用嘴吹灭？大家要牢记， 一定要将灯帽提起一下，将蒸气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。 另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因
5、为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃 烧起火或造成爆炸事故。 万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。 操作中要注意安全，以上的步骤大家一定要记。？3、实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，教师边 介绍实验材料边示范实验步骤。（三角架是固定用的、石棉网是加热用的，可以 使受热容器受热均匀、蒸发皿用来盛被蒸发的液体。）4、实验中请同学们认真观察、讨论，出示讨论内容：结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。5、总结：盐能溶解于水，也能从水里分离出来。四、小结： 今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离 吗？人们是怎样从海水中得到盐的？五、作业： 课外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加热的方法把它们分离开来。六、板书设计：7、分离食盐与水的方法 食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程 盐能溶解于水，也能从水里分离出来
