海港大酒楼管理合同

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1、输 出 管 理 酒 楼 合 同 _海港饮食_管理有限公司与_海港大酒楼有限公司输 出 管 理 酒 楼 合 同年 月 日目 录第1条 输出管理酒楼协议 第2条 输出管理之酒楼（“本酒楼”）第3条 经营管理授权第4条 经营管理的内容第5条 输出管理的期限第6条 甲方的权利第7条 乙方的权利第8条 甲方的义务第9条 乙方的义务第10条 商号和无形资产的许可使用第11条 有关高层管理人员的特别约定第12条 违约责任第13条 适用法律和争议的解决第14条 不可抗力第15条 其他规定_海港饮食_管理有限公司（“甲方”），是一家根据中华人民共和国（“中国”）有关法律设立的有限责任公司，其法定地址在_；_市_

2、海港大酒楼有限公司（“乙方”），是一家将根据中国有关法律设立的有限责任公司，其法定地址在中国广东省_；甲方和乙方于_年_月_日签订输出管理酒楼合同书（“本合同”）。第1条 输出管理酒楼协议1.1协议甲方和乙方同意，由甲方向乙方输出管理本合同第2条陈述之酒楼。1.1.1甲方确认愿意按本合同所列之条款接受乙方委托，独家全权经营管理本酒楼；乙方表示愿意按本合同所列之条款接受甲方输出其管理。1.1.2双方确认本合同的基本宗旨是乙方期望通过委托经营管理之形式，利用甲方的管理方式和经验，提高和完善酒楼的服务质量，确立酒楼的管理模式，并尽可能为本酒楼取得满意的经济效益。1.1.3双方确认，委托经营管理不改变

3、酒楼的性质，亦不影响和改变乙方对酒楼的全部财产所有权，在委托管理期间任何增加或新建的酒楼设施亦为乙方拥有。1.1.4甲方在输出经营管理期间，根据本合同订立之条款对酒楼实施管理。1.1.5乙方确认在本合同期间拥有本合同中所列酒楼的债权及债务。1.2 有效文件本合同、本合同之附件及经甲乙双方确认的与本合同有关的全部文件及附件都将对甲乙双方构成约束力。本合同为主合同，其余文件及附件为本合同的从属文件。输出管理酒楼协议包括但不限于以下合同文件及附件：附件一：乙方清楚明白经营预算只可作为是甲方对在有关营业年度酒楼营业收入和支出的一个合理预计。对于经营预算内的回报，并非是甲方就此做出的任何的承诺或保证；附

4、件二：对于酒楼每年的毛利率、营业费用率、经营利润率等控制比率，乙方清楚明白此等控制比率只可作甲方对在有关营业年度酒楼支出的一个合理预计，并非是甲方就此做出的任何的承诺或保证；附件三：甲方代乙方聘请人员的职位、级别、工资及福利表；附件四：甲乙双方营业执照复印件；第2条 输出管理之酒楼（“本酒楼”）2.1 本酒楼名称: _海港大酒楼2.2 本酒楼位置: 2.3 本酒楼经营面积: 2.4 本酒楼经营范围: 餐饮、烟酒零售2.5 本酒楼资料的补充:若有关本酒楼情况尚需详尽陈述，乙方应补充提供甲方所需的详细资料（如乙方签订的本酒楼场地的租赁合同书等），该资料经双方确认后，将成为符合本合同第1条规定之有效

5、文件。2.6 乙方承诺乙方承诺，在将本酒楼委托给甲方管理后进行合法经营，尤其按照中国的财税法规进行日常的会计核算活动，并按时依法纳税，否则不仅将承担因违规所引致的一切法律后果，而且还将承担对甲方的缔约过失责任或违约责任。第3条 经营管理授权3.1 授权乙方授权甲方代为管理本酒楼的日常经营工作，其具体内容按本合同第4条所述，并且同意以本合同第3.2条为基础由甲方自行建立本酒楼之管理体系。3.2 甲方的相对独立性甲方的管理行为具有相对独立性，即：除本合同及（/或）相关有效文件明确规定只能由乙方直接行使的权限或管理行为外，本酒楼实行董事会领导下的总经理负责制。3.3为履行本合同，甲乙双方形成以下双重

6、关系，两者相辅相成，互不矛盾。3.3.1甲乙双方企业法人之间系输出管理合同关系。甲方履行本合同派往本酒楼工作的总经理、副总经理、行政总厨、行政副总厨（上述的职位下称高层管理人员）各一人，在本酒楼内的一切经营行为由甲方负完全责任。3.3.2乙方对甲方派出高层管理人员的管理，需在遵守本合同的前提下进行。第4条 经营管理的内容4.1 经营管理的目标利用甲方在管理酒楼的服务和出品等专业方面所积累的经验和知识，争取实现本酒楼的盈利最大化。4.2经营管理的形式4.2.1本酒楼的高层管理人员皆为甲方雇员，并在甲方的受托权限内接受甲方管理及乙方监督，甲方有权根据甲方公司自身的发展情况对在乙方服务的高层管理人员

7、进行人事调动。4.2.2甲方依据中国有关法律法规及甲方的管理模式和经验，结合本酒楼的实际情况，制定本酒楼的管理方案，并提交乙方确认。4.2.3乙方聘任甲方集团的高层管理人员为本酒楼的顾问，负责对本酒楼的经营管理做顾问指导，无须常驻本酒楼，其顾问费每月为人民币_整，顾问费以后每_年调整一次，调整标准为每两年递增不超过百分_（ %），顾问费在酒楼总经理到位后开始支付，乙方最迟于转月_日前把顾问费汇至甲方指定的帐户内。4.2.4甲方在管理权限内处理乙方委托的事务时，必须使用本酒楼的名义，而因此所引致的一切法律后果由乙方承担。甲方遵照本合同所履行的一切职责都是以乙方的利益为基础，甲方仅是乙方的受托人或

8、代理人。本合同无任何条款可以构成或被解释为甲乙双方是合资或合作或合伙或承包或租赁等其他形式的法律关系。4.3 输出管理的内容4.3.1建立本酒楼的管理体系、质量体系并设置酒楼的组织机构。4.3.2招聘和培训本酒楼的员工，所有员工（不包括高层管理人员）均为乙方之雇员，由甲方全权代表乙方进行聘用、提升、转调或解聘。由乙方负责支付薪酬、福利及承担其它一切经济及法律责任。但甲方应独家享有雇佣、指导、监督、指示和解雇一切酒楼人员和制定入职条件的权利。4.3.3决定短期性的员工借调，其中包括高层管理人员的调配。甲方有权对任何表现恶劣的员工依法或依酒楼员工守则做出适当处分，必要时可对违纪员工进行解聘。4.3

9、.4为确保出品质量，本酒楼所需物资如：各类高档干货、年糕、粽子、月饼等优先由甲方的物流中心采购，采购的首要条件为在同等的质量水平下其进货单价必须接近市场价格，物流中心须提供正式发票，确保供货合理合法。甲方物流中心应当保证其所提供的物资符合国家食品卫生标准和本合同约定的标准，若甲方物流中心提供所需物资不符合本合同的约定或者本饭店的需要，乙方有权拒绝。4.3.5为确保营运工作的顺畅，本饭店的经营操作软件必须使用甲方合作伙伴珠海新概念电脑科技有限公司负责代理的世通餐饮管理系统，采购的首要条件为电脑硬件及软件在同等的质量水平下其进货单价必须低于市场价格，珠海新概念电脑科技有限公司必须提供正式发票及售后

10、服务保证。上述硬件及软件的采购由乙方和珠海新概念电脑科技有限公司进行洽谈及另行签订采购协议4.3.6决定本酒楼的销售产品，在本酒楼内销售的所有产品由甲方全权按照甲方的标准制定，所有在本酒楼内售卖的代销品必须事先得到甲方的书面许可，非甲方的产品一概不能使用甲方的标志。4.3.7决定本酒楼菜品的对外售价，本酒楼内的所有服务价格由甲方按照国家有关规定及乙方的市场定位进行定价。4.3.8对本酒楼厨房出品技术、出品质量、服务质量及成本费用的控制进行督导。4.3.9对本酒楼的安全生产进行督导。4.3.10处理对本酒楼的顾客投诉和意见反馈。4.3.11决定本酒楼的营销及广告推广。由于本酒楼由甲方进行管理，所

11、以必然会在甲方对外广告中获益，因此甲方对外的广告也应视为同时为本酒楼进行了广告宣传。4.3.12决定本酒楼的促销活动以及部分客人的折扣优惠。4.3.13决定本酒楼部分客人、甲方的高级管理人员在本酒楼的签单消费额度，签单额度按本合同第6.1.5条规定执行。4.3.14其他按行业惯例属于酒楼的经营管理的内容。第5条 输出管理的期限5.1期限输出管理的期限为_（ ）年，从本合同正式生效日开始计算。5.2续签合同本合同期满后由甲乙双方协商决定是否续签合同。若乙方决定继续采用委托管理公司经营管理本酒楼的方式，则在同等条件下甲方有优先续约的权利；若甲方在管理本酒楼期间连续三年经营利润达到乙方要求，则甲方有

12、权要求按本合同条件续签三年合同，除非甲方要求变更实质条件，否则乙方不能拒绝。但若甲方管理本酒楼期间连续两年出现经营亏损，则乙方有权提前终止合同，并不需赔偿甲方任何损失。第6条 甲方的权利6.1经营管理权6.1.1 甲方接受乙方委托，对本酒楼输出经营管理。甲方的经营管理行为具有相对独立性，即：除本合同及（/或）相关有效文件明确规定只能由乙方直接行使的权限或管理行为外，甲方享有行使对本酒楼所有员工（包括高层管理人员）的聘任和解聘权利。6.1.2 总经理享有独立的对本酒楼其他员工进行聘任和解聘的权利。6.1.3 乙方同意，在维护本酒楼利益的基础上,甲方可以明确授权给本酒楼高层管理人员或甲方的代表代甲

13、方行使管理本酒楼事务的权利，上述受权者之个人违规违纪行为的法律后果由其本人承担。但以酒楼名义进行的正常经营行为所引致的一切法律后果由乙方承担。6.1.4 在甲方进行日常经营管理中，本酒楼产生的合理的经营管理费用及支出按本酒楼的财务规章制度执行，由甲方授权人员签字确认，并在本酒楼的费用中列支。6.1.5 甲方或经由甲方按照本合同第6.1.3条规定授权的人员和甲方的高层管理人员有权因开展本酒楼业务关系而在年度营业额千分_（ ）的限度以内列支接待费，接待费不包括因经营需要而免费赠送给客人的酒水、水果和其它赠品。6.1.6 本合同第6.1.4条与第6.1.5条的费用报销制度将由甲方依据本合同第4.2.

14、2条所制定之制度执行。6.1.7 甲方有权独立行使本合同第4.3条所列的各项权利。6.2合同解除权6.2.1 若乙方未经甲方同意，擅自进行与本酒楼经营有关的行为并影响甲方对本酒楼的经营，甲方有权要求乙方立即终止该行为并赔偿对甲方造成的损失（其对本酒楼造成的损失由乙方自行承担）；若乙方在合理期限内仍未终止该行为或未就该行为的处理与甲方达成一致，则甲方有权解除本合同。6.2.2 若乙方擅自实施与本酒楼有关的违法行为并给甲方或本酒楼造成损害的，甲方有权解除本合同。6.2.3 若乙方迟延履行其主要义务或有其他违约行为以致不能实现本合同的目的，甲方有权解除本合同。6.2.4 若乙方明确表示或以其行为表明

15、其不履行义务，甲方有权解除本合同。6.2.5 因不可抗力而不能实现本合同的目的，甲方有权解除本合同。6.3请求赔偿和支付违约金对乙方的任何违约行为，甲方均保留请求赔偿和支付违约金的权利，按照本合同第6.2条之规定解除合同并不影响本权利的行使。同时，甲方在合同权限内经营管理本酒楼期间，因乙方过错而遭受损失的，乙方应赔偿该损失；若该损失由第三人造成，乙方有责任代甲方追讨赔偿。6.4其他权利甲方还享有本合同其他条款中所述之权利，以及中华人民共和国合同法、公司法等相关法律规定的权利。第7条 乙方的权利7.1指示、监督权7.1.1乙方对本酒楼的总经理负责制及在此基础上建立的管理体系有确认权。7.1.2乙方对甲方代聘的本酒楼员工有