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1、2023年餐饮公司检查组岗位职责（精选多篇） 推荐第1篇：考试检查组岗位职责 、检查组成员必须认真负责，坚守岗位，不徇私情。 、深入各考室负责监督、检查监考人员履行职责情况，并核对监考人员的考核标准，认真做好每一考试的记录。 、认真做好本楼层各考室的流动监考工作，监督检查环境卫生及考场布置情况，发现问题及时解决。 、负责所分担考室的试卷分发和装订工作。对所分管考室的每本试卷认真检查，防止漏订、错订，认真检查核对考场号、考场顺序号。 、考试结束后，对监考人员进行全面考评打分，提出奖惩人员名单。 推荐第2篇：餐饮公司总经理岗位职责 总经理岗位职责 一、全权负责处理酒店的一切事务，带领酒店全体员工努
2、力工作， 完成酒店所确定的各项目标。 二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列的规章制度和 服务操作规程，明确制定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行；制定酒店一系列价目，餐饮毛利等。 三、对本行业的各种经营动向要有高度的敏感性，制定酒店市场拓展 计划，带领对客销售部门进行全面的推广销售；每天详细阅读和分析经营报表，检查营业进度与营业计划的完成情况，并积极采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。 四、建立健全酒店的组织机构，使之合理化、精简化、效率化。主持 每周的总经理办公会，听取部门及行政检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事长的有关指示、文件、通知等，处理
3、好人际关系，协调好各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 五、指导并督促财务部健全各项财务制度。监督财务部门做好成本控 制，财务预算等工作；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款的基本情况。 六、营业时间内有重点地巡视检查公众场所及各部门工作情况（检查 服务、菜品质量与酒店设施设备维修保养工作）并将巡视结果传达至有关部门。 七、与社会各界人土保持良好的公共关系，树立酒店良好的社会形象， 并代表酒店出面接待酒店的重要贵宾。 八、亲自指导训导工作，以便提高整个酒店的服务质量和员工素质， 并要求员工，以高度的热情和责任心去完成好本职工作。 九、以身作则，关心员工，奖罚分
4、明；正确树立酒店员工的团队意识， 合理组建酒店员工队伍，使酒店具有高度的凝聚力从而控制酒店人员流失。 十、负责选聘、任免酒店分店经理、厨师长的重要人事变动。负责酒 店管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。 推荐第3篇：百味海餐饮公司洗碗工岗位职责 百味海餐饮公司洗碗工岗位职责 1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量；2.严格执行消毒程序,防止病菌传染或交又感染； 3.保持仪表整洁,注意个人卫生； 4.负责洗刷间的环境卫生； 5.负责洗刷间各类设备，用具,用品的使用,保管工作；6.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损； 7.上班期间随
5、时保持洗刷间的卫生整洁,不得千私活； 8.完成领导交派的各项工作； 9.工作规范 清洗,消毒过程中,轻拿,轻洗,轻放,保护好餐具减少损耗； 使用餐筐装餐具时,不能超过容量的三分之二； 在清流过程中,先进行餐具分类,按秩序清洗； 餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上,餐具不可堆放太高， 以防倒塌损坏； 破损餐具,需及时挑出并报主管处理； 节约用水，用电,养成随时关灯关水的习惯； 合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费； 负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗 别槽内的残渣污物,按时清倒垃圾； 保特洗碗用具和工作以域的清洁卫生，清洁工具排放整齐，放在指定 位置,爱护清洁工具及用
6、品,杜绝浪费； 了解和执行餐厅的规章制度。 推荐第4篇：餐饮公司前厅部长职责 前厅部长职责 1、督导完成餐厅的日常工作。检查员工的出勤状况及个人卫生情况。 2、具有奉献精神，工作中不断要求精益求精，提高自身管理水平，同时负责实施策略、服务规范和程序。 3、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行服务意识、推销意识的训练，并做好培训记录。 4、热情待客，态度谦和。妥善处理客人的投诉，不断改进服务质量，加强现场管理，营业时间在第一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。 5、领导领班服务质量进行检查，把好食物出品以及服务质量的每一关。 6、加强对前台的财产管理。掌握并控制好物品
7、的使用情况，减少费用开支和物品损耗，月末配合公司进行物品盘点工作。 7、负责监督前台的清洁卫生工作，保持环境卫生。抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 8、参加例会，指出合理建议和要求，确保工作效率。 9、每周检查好排班表，监督执行排班表，评估员工表现，执行公司的各项规章制度，解决有关问题。 10、随时注意就餐人员动态和服务情况，遇到VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐具摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 11、加强与客人沟通。了解客人对菜品的意见，建立客房档案，妥善处理投诉及时向经理汇报。 12、完成经理下达的各种任务。 推荐第5篇：餐饮公司领班职责范本 领班职
8、责 1、掌握服务员的出勤情况和工作表现，定期向部长汇报。 2、负责检查服务员的仪表、仪容、仪态，凡达不到规范要求的不准上岗。监督服务员的具 体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合公司的标准。 3、明确部长分配的工作，领导本班服务做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否 齐 备、清洁无破损，检查桌椅的摆放是否规范。菜谱、酒具是否卫生无破损。按照领班检查簿 逐项检查，发现问题及时报告主管。 4、及时向部长汇报餐厅物品、设备损坏情况。 5、开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐要求，督导服务员向客人推荐 菜品、饮料。必要时主动上前介绍菜品。 6、积极完成部长、经理下达的任务。
9、推荐第6篇：餐饮公司部门职责（推荐） 南蜀餐饮工作室各部门职责 办公室：负责全公司协调，包括制度、接待、会议等 人力资源部：人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系管理。 财务部：费用收支、预决算、工商税务等 前厅：服务员、组长 后厨：厨师长、墩子、传菜 采购：后勤保障 企划宣传部：市场营销、经营、客户服务等 推荐第7篇：餐饮部管理组岗位职责 餐饮部岗位职责 管理组岗位职责 （一）餐饮部经理/副经理岗位职责 一、岗位职责 1.接受公司总经理及分管副总经理的领导，负责带领、组织本部门员工按时、按质、按量完成本部门的各项工作，对商管部工作、员工及涉及业户的经营管理工作
10、全面负责。 2.负责商场业户对公司在不同时间、地点提出的各种不同意见、建议、要求的及时处理和有关部门的沟通协调工作，做好业户因各种因素造成的不稳定现象的缓解处理和重要问题向领导汇报工作。 3.发扬团队精神，树立公司一盘棋思想。负责帮助公司其他部门与业户有关事项的协调和协助工作。配合安管部做好业户的四防安全工作。负责本部门办公室、库房的安全防火、防盗工作。做好业户遵纪守法、爱护公共财产的教育和处理工作。 4.配合招商租赁工作，经营大户的培育引进工作，合同期内期满的业户考核、续签合同所需各种手续的安排和办理工作。 5.负责业户的各种学习参观培训工作和业户所需的各种证件办理和顾客投诉接待处理工作。
11、6.负责建立业户档案，及时处理消费者、有关部门和业户的来信、来访的接待和意见反馈向公司汇报工作。 7.负责开展业户的文明经商优质服务竞赛，各种先进业户的评比工作和每月一次定期向公司推荐优秀业户先进事迹、业户动态、好人好事等有关业户的事迹材料。8.负责商场有关业户各种费用的收缴、催办工作和业户各种报刊、杂志的征订和发放工作。 9.负责公司组织、召集业户参加的各种类型大小会议和各种活动。 10.负责定期了解业户的思想动态，收集商品信息，根据不同时期、不同情况，及时采取措施做好处理工作。 11.负责商场整体环境卫生的清扫和保洁工作，负责卫生工具的领取和发放及卫生员的管理工作。 12.负责按公司在不同
12、时期提出的不同发展目标、经营规划来制定、修改和编制本部业户经营管理工作规划和目标。 13.负责按时上报工作日报表、月规划、年规划、年总结工作和上报材料的审核、把关工作。 13.负责在完成日常工作的基础上采取各种有效形式，开展员工的职业道德、专业知识、增产节约、安全防火、爱岗敬业、团结协作、批评与自我批评等项内容的员工素质教育活动。 14.负责业户装修的第一道手续发表的审批、把关、专人监护检查工作。凡是业户装修要统一标准，达到美观协调、对遮挡消防设施、影响设备检修和增减灯具、使用防火材料等事项，要严格掌握标准，事先向业户提出要求，业户同意后方可批准、履行，保卫设备手续，由其它两个部门分头把关，否
13、则，不给批准。 15.负责商场内营销策划的指导工作。 16.负责做好本部门员工的绩考核工作。 17.本部门副经理按经理要求，协助经理完成落实好上述工作任务。 二、岗位要求 1.确保商场经营管理的正常运转，按时、按质、按量完成本部各项工作和按期完成不同时期总经理安排的其它临时工作。 2.随时做到本部门员工岗前培训和岗后考核，达到标准要求。3.做好本部门员工的廉政建设，发现问题及时处理。 4.在本部门职责范围内发生重大问题，应及时向有关领导汇报并及时妥善处理，做到有始有终，做到本部门员工安全无事故、责任区内无火灾。5.注意收集经营信息，掌握业户思想动态，定期向总经理汇报并结合实际提出好的改进发展想
14、法和建议。 6.每天至少两次不定期的商场检查工作，发现问题及时处理。 7.教育员工做到爱岗敬业、无私奉献、团结协作、敢于批评和自我批评的合格员工。 8.每个季度要开展一次不同形式的员工职业道德、专业知识、爱岗敬业等项内容的教育活动。 9.做到每月向其它部门征求意见一次的活动。 （二）餐饮部主管/管理员岗位职责 一，岗位职责 1.根据公司的要求，在部门经理的领导下，做好美食城日常管理工作。2.做好服务工作， 3.虚心听取顾客意见，达到顾客满意。 4.每月底公布帐目，做到日结帐、周报帐、帐物相符。5.搞好餐厅、用具及设备的维护和管理工作，做到正常运转。 6.做好餐厅安全用电、用火及防盗工作。 7.接受餐饮经理的领导，对餐饮区的卫生工作全面负责。 8.负责保证餐厅的卫生管理工作正常运行协助安管部做好四防安全工作和工作前后的安全防火预防工作及工作中卫生员的人身安全预防工作。9.负责制定修改卫生管理职责范围的规章制度。 10.负责卫生员劳动纪律的管理、检查，督促卫生员对商管部有关
