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1、ktv清包流程及注意事项第一节 准备之用具 蓝 桶 - 大或小（根据包厢之大小或点餐数量之多少） 抹 布布 - 保保持洁净净不油粘粘腻的干干、湿抹抹布各一一块 烟 灰灰 缸 - 保持持洁净、干干燥、有有破损或或裂痕不不可使用用 刮 刀刀 - 短短刮刀（长长刮刀）干干净整洁洁 扫把簸簸箕 - 干净不不油腻第二节 清清包注意意事项1、客人尚尚未离场场前，不不可拿著著清包用用具在门门口等，会会非常不不礼貌。这时可将清清包工具具放置于于就近的的转接站站内，待待客人离离场后再再迅速进进入。2、待客人人全部离离场后，进进入包厢厢应先将将包厢电电灯电源源打开，仔仔细检查查包厢内内的资产产设备是是否遭损损坏或
2、损损失，发发现遗失失或损坏坏时，应应尽速告告知楼面面干部并并将空调调风量调调至最大大。注：一定要要查话筒筒音量。如如果无声声音的状状况，需需按照MMIC无无声时机机具检查查方法进进行检查查。3、留意客客人是否否有物品品遗留，若若有则立立即通知知组长。 * 客客人未离离开部门门- 通通知干部部，并且且由干部部将该遗遗失物送送至客人人面前，（确确认其物品为为该客人人的），交交还给客客人后迅迅速回至至楼面。 * 客客人已离离开部门门- 通通知干部部后，将将该物品品送至总总机或主主管办公公室，做做登记及管理，楼楼面人员员应在遗遗失物品品登记本本上注记记包厢号号码、拾拾获日期期及时间间、拾获获人及遗遗失
3、物品品名。4、清包厢厢用具不不可放在在沙发上上，以防防弄湿沙沙发，造造成损坏坏。5、如包厢厢内物品品有损坏坏，马上上报备干干部。6、仔细检检查包厢厢内机具具有否短短缺、损损坏或不不良。第三节 清清包厢之之作业流流程1、当客人人离场后后，马上上带好清清包用具具进入包包厢；2、把灯光光及空调调旋钮调调到最亮亮和最大大，把排排风档调调至最高高；3、查看包包厢内是是否有遗遗失资产产或资产产损坏；4、测试一一下麦克克风音量量和升降降调，然然后用湿湿抹布或或客人用用过之湿湿纸巾擦擦拭、收收拾麦克克风，需需留意将将缠绕部部分-细细心解开开，拿取取麦克风风注：(11)。确确认无故故障后，关关掉电源源并先用用湿
4、抹布布擦一遍遍，再用用干抹布布擦干，以以一个手手臂为准准绕起来来，整齐齐的放在在沙发上上，麦克克线下端端扣在搭搭扣里。（麦麦克风球球套需回回收）5、包厢原原有设备备，如：六合一一，旋转转立牌，未未使用过过的烟灰灰缸，歌歌本（或或MENNU），应应先收至至电视柜柜上或沙沙发上。6、将使用用过的器器皿，大大致分类类到蓝桶桶内，应应注意材材质较薄薄与材质质较硬的的杯器具具，应分分开摆放放在底部部，以减减少因碰碰撞而发发生耗损损。7、可回收收之消耗耗品（调调酒棒、未未用过的的筷子、湿湿纸巾等等，麦克克风球套套要先置置于沙发发上）。8、蓝桶内内物品不不可累加加叠放，如如不够可可再取一一只蓝桶桶。9、金属
5、面面板上旋旋钮要在在“122点”位位置。10、蓝桶桶的容量量有限，盛盛装器皿皿时，请请勿超过过桶面的的高度，不不可将水水果茶壶壶挂在蓝蓝桶上，若若该包厢厢使用一一个蓝桶桶不够，请请再多使使用一个个，且严严禁使用用托盘清清包厢。11、垃圾圾应丢至至垃圾袋袋中，垃垃圾桶更更换新的的垃圾袋袋绑好，然后后把换下下的脏垃垃圾袋放放在蓝桶桶里，一一起放在在门口。注：勿忘清清理垃圾圾筒与垃垃圾袋夹夹层中的的垃圾。12、若是是遇到可可回收之之空的易易拉罐、酒酒瓶，应应另外摆摆出，勿勿丢弃。若若有客人人未饮用用完之饮饮料，应应倒掉。13、待桌桌面上之之物品皆皆收清后后，用湿湿的抹布布将桌面面上的油油渍或污污渍拭
6、去去。并以以短刮刀刀将桌面面上的污污水刮净净后，再再用干抹抹布将桌桌面及桌桌边的一一些水迹迹擦掉。14、将各各项桌面面物品摆摆置于定定位，须须特别注注意。 A.MMENUU：表面面保持洁洁净，公公司MAARK须须清晰，不不能有油油渍或黏黏腻的感感觉；内内部亦注注意是否否有涂毁毁的情形形发生，并并将其置置于桌面面，正面面朝向客客人之主主位距离离为半个个烟灰缸缸的位置置。 B.旋旋转立牌牌：表面面需保持持洁净，不不能有油油渍或黏黏腻的感感觉；立立牌本身身及内容容若有损损毁或不不易旋转转亦需立立即更换换。置于于MENNU上方方左侧，与与MENNU成平平行位置置摆放，旋旋转立牌牌上的主主题DMM【注：
7、(2)】需朝朝向主位位。 C.六六 合 一：意意见卡、餐餐巾纸、歌歌单纸、钱钱柜笔、牙牙签、打打火机物物品皆应应补齐（笔笔一支，打打火机一一个，意意见卡115张，“微微笑大使使”票选选单二张张，其它它适量），公公司MAARK应应朝向客客人，数数量不可可过少或或是有污污点；六六合一应应置于MMENUU上方右右侧，旋旋转立牌牌置于左左侧，与与MENNU成平平行位置置摆放，间间距半个个烟缸。 D.烟烟 灰 缸：保保持洁净净干燥，摆摆放在MMENUU中央两两侧；与与MENNU上的的CASSH BBOX字字样平行行，间距距半个烟烟灰缸。 15、查看看电视柜柜面上及及后方，是是否有垃垃圾或器器皿应清清除，
8、另另应注意意电视及及电视柜柜面上有有没有污污点需擦擦拭掉。16、查看看沙发后后侧木质质台面上上有无器器皿或垃垃圾需清清除（注注意污点点需擦拭拭）；烟烟灰缸摆摆放在桌桌面中央央。17、查看看电话台台面上有有无器皿皿或垃圾圾需清除除（注意意污点需需擦拭掉掉）；电电话应注注意电话话线需摆摆放整齐齐，不可可缠绕或或卷曲，包包厢消费费解说DDM摆放放在烟灰灰缸前方方（8字形摆摆放）。18、地面面部分需需注意有有无垃圾圾，空酒酒瓶或是是秽物（呕呕吐物，饮饮料等，若若有应使使用扫、拖拖、刮的的方式特特别处理理干净）地地面应保保持洁净净、干燥燥，不可可有油渍渍、水渍渍或黏腻腻的感觉觉。桌脚脚部分最最容易藏藏污
9、纳垢垢，应特特别注意意保持清清洁。19、点歌歌台上需需注意有有无器皿皿或垃圾圾需清除除，点歌歌面板上上的旋钮钮需调置置指定位位置。20、大理理石桌与与沙发的的距离，应应保持一一本MEENU的的距离（长长度）为为准，若若是该包包厢有二二个以上上的大理理石桌时时，桌与与桌之间间的距离离应以一一本MEENU的的宽度为为准，以以便利客客人行走走。21、沙发发上的坐坐痕用抱抱枕拍平平，沙发发上不得得有水痕痕或灰尘尘，抱枕枕呈菱形形状置于于沙发间间缝隙，摆摆放抱枕枕应注意意两边对对称，注注意抱枕枕的拉链链位置应应朝下。22、检视视包厢墙墙面、天天花板上上是否留留有蛋糕糕或果汁汁的痕迹迹以及通通风口、回回风
10、口是是否过脏脏，若有有发现应应擦拭干干净。壁壁画需挂挂正；壁壁画灯是是否明亮亮，留意意壁画是是否损毁毁或故障障（例：壁画上上留下名名言或涂涂鸦、割割损）。23、检视视应急灯灯电源开开关是否否开在OON的位位置，照照射的方方向有无无一个朝朝着主位位，另一一个朝门门上的避避难指示示图。24、注意意音箱有有无移位位或无声声故障。25、灯光光及空调调开关须须调至定定位刻度度，若灯灯泡有故故障情形形，应立立即通知知工程人人员处理理、更换换（灯光光应柔和和不刺眼眼）。26、离开开包厢前前应再做做最后巡巡视（从从上到下下），并并蹲下来来检视地地面部分分，确定定出清动动作完成成后，喷喷芳香剂剂保持包包厢内气气
11、味芬芳芳【注：(3)】，并并知会干干部包厢厢已出清清可检视视（待干干部检视视无问题题后，便便可通知知接待带带客）。注：(1) 麦克克风电源源打开，试试看能否否正常发发出声音音，若无无法正常常发出声声音，应应打开麦麦克风头头查看其其音头是是否已遗遗失或接接触不良良，另需需查看其其升降键键是否正正常，若若有以上上故障情情形应立立即更换换处理。 (2) DM内内容需随随时配合合公司营营运通报报更改。 (33) 若若室内烟烟酒味或或异味过过于浓厚厚，其空空调仍需需调到最最第一章 带客流流程客人至大厅厅:由咨客接待待，请问问客人有有无预约约或是否否访客。说词：*/先生晚晚上好，（您您好、下下午好、上上午
12、好）欢欢迎光临临。（鞠鞠躬155度）请请问您有有预定吗吗？一、 有有预定、问问清客人人预定情情况后带带至等位位区，以以便接待待查找及及安排包包厢。说词：*/先生您您好，请请问您的的预约号号码是多多少？以以什么名名义预定定呢？（如如客人不不知道预预约号码码，需要要询问预预约时间间、联系系电话及及预定人人全名）好好的请稍稍等。我我马上为为您查询询。、告告知前台台预约情情况由前前台为其其查找并并按预定定时的房房型安排排，告知知房型由由咨客将客客人做消消费解说说并确认认消费，到到前台开开机打单单，引领领客人至至包厢。说词：（消费费解说）您您的房间间开好了了。麻麻烦这边边请。（手手势指引引）（麦麦克风套
13、套，时间间单）、引引领途中中介绍现现场公共共区域（通道特色，水晶、公共洗手间、安全出口）及优惠活动。、至至包厢后后为客人人套麦克克风套同同时做消消费及设设备解说说。、请请客人确确认包厢厢及进场场时间，及及包厢内内物品完完好，并并签字确确认（签签字人：客人、公主服务员）说说词：抱抱歉，打打扰您，这这是您的的进场时时间单点分请请您过目目，如包包厢满意意请您签签字确认认，时间间单帮您您放在六六合一里里面以便便您结帐帐时查询询。如需需服务请请按服务务铃，我我会马上上为您服服务（手手势指引引）、按要求求离开客客位，退退出包厢厢。说说词：祝祝您在玩玩的愉快快。二、无预定定包厢、问问清客人人的消费费情况以以
14、便安排排包厢，带带客人至至等位区区。说说词：*先生生您好，请请问您大大概几位位呢？还还有没有有其他朋朋友？（如如果有访访客，请请客人在在留言册册上做登登记）请请稍等。我我马上为为您查询询，为您您安排一一间合适适的包厢厢。、告告知接待待客人消消费情况况，由接接待为客客人合理理安排包包厢，由由派送按按接待指指令为客客人推销销房型，并并确定消消费通知知接待开开机打单单，引领领客人至至包厢。说说词：（消消费解说说）麻烦烦这边请请，（手手势指引引）（准准备物品品：麦克克风套、时时间单）三 、 无预预定无包包厢、清客人人消费情情况，并并以委婉婉的口语语向客人人解释现现在包厢厢已经客客满，稍稍后为您您安排包包厢同时时为客人人登记等等位资料料，后带带客人至至等位区区等候。说词：*先先生非常常抱歉，因因为您没没有提前前打我们们的预定定电话而而且这个个时间是是我们客客人进场场的高峰峰时段，所所以现在在我们的的包厢暂暂时都在在使用当当中，请请您稍等等我们会会尽快为为您安排排、为等位位客人送送水并做做安抚，记记住等位位号、人人数、位位置。、要时时时了解客客人的动动态，为为客人到到前台查查询包厢厢情况。、准确判判断等位位客人消消费能力力即使反反映给接接待做特特殊安排排。ktv前厅厅 服务务流程 第二节 接接待的工工作流程程、整理好好仪容仪仪表，提提
