社交礼仪课程标准

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1、 社交礼仪课程标准 适用专业：学院各年级各专业课程类别：公共课总学时数：24+8 学 分：2一、 课程定位与课程设计 1. 课程定位 公共关系与社交礼仪是文科类专业的基础课程之一，也是高等教育自学考试旅游管理专业的专业课。它是一门涉及管理学、公共关系学、礼仪学等学科的综合性课程，具有非常强的实践操作性。学生需要对相关理论进行深入学习，更需要将理论运用于实际生活与工作中，才能真正掌握公关礼仪的技能技巧,适应未来工作需要。2. 课程设计课程设计的基本理念：本课程的教学应强调时代性和应用性的特点，结合实例，配合有关材料和录像片，对有关重点进行实用性的教学。采用面授辅导与学生自学相结合的教学方式，突出

2、重点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。 设计思路： 让学生理论上有认同、思想上有感悟、行动中主动实践为目标： （1） 由教材体系向教学体系转变，增强教学实效性和针对性； （2） 以学生职业素养为本位； （3） 以学生为主体进行教学实施，突出学生能力+素质+兴趣的培养； （4） 以模拟实践为载体，形成知行合一、德技共举的人才观； 内容选取及依据： 教材原体系：v 第1章 公关礼仪概述v 第2章 公共关系的产生与发展v 第3章 公关实务v 第4章 校园礼仪v 第5章 家庭礼仪v 第6章 生活礼仪v 第7章 交往礼仪v 第8章 职业礼仪v 第9章 风俗礼仪 根据原教材体系内容和上级文件

3、精神及学院学生具体情况，对原教材内容进行整合。 图示如下：三个模块公共关系与社交礼仪 社会交往活动礼仪习俗礼仪个人形象 宗教篇 民俗篇 见面篇宴请篇访送篇电话篇面试篇仪容篇仪表篇举止篇 二、课程目标 课程总目标高职教育是要培养在生产经营、社会服务领域具有高级职业技能的实用型人才，加强礼仪教育就显得尤其重要。“公共关系与社交礼仪”课程在教学内容的组织上坚持“理论够用、适度”的原则，注重通过训练让学生养成良好的礼仪习惯，使学生具备基本的礼仪素养，掌握各类礼仪的基本技巧、规范及操作方法，能以良好的个人风貌得体地与人交往，更好地胜任岗位工作。1.能力目标（1）培养学生的基本公关素质和公关能力。（2）培

4、养学生合乎礼仪规范，礼仪程序的言谈举止。（3）提高学生的社会交际能力。以职业素养为本位，立志、树德、做人，选择成才之路；摆正德与才位置，树立科学的理想信念和爱国主义情感，提高分辨、抵制各种错误思潮的能力，增强诚信、敬业、奉献的职业精神和责任意识，提高遵纪守法的自觉性和依据法律解决问题的能力。2.知识目标 通过课堂教学和社会实践等多种形式，使学生了解，在当今社会无论是什么样的组织，什么样的活动，都存在公共关系问题，公共关系正是以协调社会组织与公众之间的关系为主要任务，渗于其它具体社会关系中的一种新型社会关系。公共关系的基本职能之一是塑造良好的组织形象。组织形象是由多方面的要素构成的，个人形象就是

5、组织形象的基本要素。通过公关礼仪，塑造员工的个人形象与组织形象显得特别重要。学生应该掌握公共关系工作的基本工作程序，掌握一般的社交礼仪规范。有意识地提高自己在礼仪方面的素质和能力，为今后的职业生涯打下良好的基础。3.素质目标（1）培养学生理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度，与人为善、庄重大方、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。（2）培养学生的集体主义意识，集体主义荣辱观，将个人形象与集体形象的塑造紧密结合起来。三、课程内容及教学要求1.课程内容及教学设计由教材体系向教学体系转变，分三个模块，根据学院学生特点进行教学设计。表1 课程整体内容序号模块一模块二模块三教学模块名称个人形象社会交往活动礼仪习俗

6、礼仪学时分配8（含概论）204学时合计：32学时（其中理论学时：18，实践学时：14）教学模块名称模块划分教学要求与设计学时教学内容教学设计个人形象 仪容篇1、个人形象与组织形象之间的关系。2、职业妆的操作。一、老师进行演示。（2学时）1、讨论个人形象与企业形象之间的关系；2、化妆品的介绍；3、如何选择化妆品；4、给学生边讲解边演示一介职业淡妆。二、学生进行操作。（2学时）1、让学生自己给自己化一个职业淡妆。2、老师进行评价，以等级形式呈现。4 仪表篇女生：1、着装与个人形象的关系；2、搭配的技巧；男生：打领带女生：1、名人的着装欣赏，用图片或视频形式呈现；2、分析自己身材特点。首先了解常见的

7、体型，再结合自己的特点分析出自己的身材特点；3、设计适合自己服装。做到扬长避短。男生：1、 老师讲解步骤并进行演示；2、 学生进行练习；3、 检查效果。 2举止篇1、站姿；2、坐姿；3、走姿。1、欣赏优美的姿势2、讲解标准姿势的要求（本篇跟随课程教学的其它篇章内容强调动作标准并伴随其它内容进行练习，要求在平时生活与学习中体现出来，不单独时行讲解，但有要求。）社会交往活动礼仪 见面篇 日常生活与工作中两个陌生人见面的礼节。1、称呼；2、介绍；3、握手；4、名片5、交谈。 一、称呼与介绍（4课时）1、讲解称呼与介绍的作用与礼节；（2课时）2、学生做一次求职的自我介绍练习。（2课时）二、握手与名片（

8、2课时）1、讲解握手与交换名片的正确方法；2、让学生进行课堂练习，并由教师进行检查。三、交谈的礼仪（2课时）1、讲解关于说的礼节；2、让学生讨论听的礼节和意义。8宴请篇1、中餐宴请的礼仪2、西餐宴请的礼仪一、中餐宴请的礼仪（2课时）1、 宴请的五大要素；2、排桌与排座3、设计场景，让学生进行排座实训二、西餐宴请的礼仪1、讲解西餐进餐的礼仪规则；2、让学生讨论中、西餐进餐方式的差别。及4访送篇1、拜访的礼仪2、接待的礼仪3、礼品的礼仪一、 拜访的礼仪（2课时）1、请学生谈待客与做客的感受2、老师讲解待客与做客的礼节二、礼品的礼仪（2课时）1、礼品的含义；2、如何选择礼品；3、如何赠送与接受礼品。

9、4电话篇使用手机、电话时的礼节1、 讲解使用手机、电话时的礼节2、让学生进行情景模拟。（本章节在授课课时不足时作为学生自学内容或与礼品内容和并为2个课时）2面试篇面试时着装、行为、举止、言谈的礼节1、 讲解面试时着装、行为、举止、言谈的礼节；2、 让学生进行模拟练习。2习俗礼仪宗教篇世界三大宗教及其礼节1、宗教引发问题的导入；2、讨论如何对待不同信仰的交往对象；3、教师讲解不同宗教的礼节。2民俗篇少数民族的风俗礼仪1、“案例”导入，了解不同民族风俗的重要性。2、欣赏各民簇的节日和生活习俗视频。2 2.能力训练项目设计说明：表2的学时为实训课时，已包含在表1的教学学时中编号所属模块能力训练项目名

10、称拟实现的能力目标及要求学时1 个人形象篇职业淡妆1、熟悉化妆品的使用方式方法；2、掌握化妆的基本步骤和要求；3、能够在一个小时之内给自己化一个完整的职业淡妆。4坐姿、走净、站姿1、熟悉坐、站、走的正确姿势；2、通过训练，正确的操作。（在其它实训项目中体现）2社会交往活动礼仪介绍1、 熟悉介绍的礼节；2、 在不同场合，选取不同的介绍内宿；3、 在介绍过程中展示出自己良好的风度和素养。4握手1、 掌握握手的标准动作；2、 熟悉握手的礼节。2宴请1、 熟悉排桌、排座的上、下次序；2、 根据实际情况进行正确的操作。4四、课程实施建议1.教学方法建议为了提高课程的针对性和有效性，不断改进教学方法，提升

11、教学质量：案例教学法：要求做到每次课基本以案例导入；课中有案例讨论；案例为当前最新案例，与课堂内容相符，理论联系实际；以此提高学生的学习兴趣。模块教学法：要求实践教学以模块方式完成，让学生进行充分的练习。角色扮演教学法：主要用于实践教学。采用多媒体教学手段，全部制作、使用多媒体课件教学，课件内容充实，影音像资料新颖，课件资源全院共享。2.学习方法建议 学习-练习 -总结-再练习3.教材编写选用建议按学院规定使用高等教育出版社出版的公关和礼仪教材。4.教学资源开发与利用建议课程资源建设和开发的途径： 课程资源的建设和开发规范化、制度化， 课程资源的建设和开发要以学生兴趣为中心，以能力发展为主题，

12、以素质提升为目标， 课程资源的建设和开发突出“高职特色”，重视企业资源的开发与利用 。教材选配与数字化教辅资源： 课程标准 多媒体课件 文字教案 试题库 实践项目校本教材：服饰与化妆5.教学条件建议多媒体教室和课件 按课程信息化的要求，结合本课程特点，全部制作出多媒体课件，所有班级使用多媒体课件教学。6.师资条件建议任课教师的职业能力和知识结构达到应有要求。集体备课，提高团队整体教学水平。学习培训，把握最新知识点。考博读研，提高个人学识水平。参观考察，了解社会最前沿。 专任教师和兼职教师相结合。五、教学评价、考核要求 （一）考核评价思路 以过程性考核为主，终结性考核为辅。（二） 评分指标 表1

13、 总评分表考核种类具体形式评分权重过程性考核训练项目50%考勤10%课堂表现10%终结性考试期末考试30%表2 能力训练项目评分表编号模块项目名称分值评分规则1个人形象篇职业淡妆（男生领带）20%1、化妆的步骤正确；2、妆容完整；3、能做到扬长避短。坐姿、走净、站姿10%1、态度端正；2、动作演示标准到位。 2社会交往活动礼仪篇 介绍25%1、介绍的基本礼节到位；2、表情亲切自然；3、内容合理、全面；4、语言规范有感染力； 握手15%1、注重场合；2、动作标准；3、表情自然；4、适当寒暄。宴请30%1、请柬格式规范；2、菜单安排合理；3、座位排列正确；4、PPT制作美观； 考评贯穿于学习的全过程。成绩（考查）构成：实践项目成果70%，要求每个学生须参加每个模块的实训，有缺席或参加但成绩不及格一次以上者，期末总评不及格。目的是提高学生实践能力、锻炼胆量和培养现场表现的能力，为学生在社会组织中待人接物、为人处事做相关能力准备； 考勤占10%，随机抽查考勤4次以上，目的是考核学生的学习态度； 课堂及日常行为表现占20%（平时观察和与辅导员密切联系）。目的是掌握学生综合表现。