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1、2021 年食品安全工作计划范本一、抓好队伍建设强化责任追究食品药品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作镇村 两级要高度重视和认真抓好食品安全综合治理切实为民办实事 保障人民群众生活安全对造成重大食品安全事故的要严格实行 责任追究。二、营造宣传氛围扩大宣传覆盖积极探索食品药品安全宣传的有效途径利用村级网络力量 和宣传园地拓宽宣传阵地让群众在潜移默化中受到教育和启 发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育创新宣传形式比如 说开展知识竞赛活动让更多的人来参与食品安全宣传。三、加强检查次数加强查处力度认真组织好辖区内食品质量监督检查对餐饮单位、校园食 堂和卫生机构多监督多抽查发现有质量问题和安全隐患
2、的立即 要求改正同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊对客 观原因造成的一般性质量问题督促纠正同时给予帮助和指导对 主观造成的问题追究负责人并移送相关部门进行处理。四、突出监管重点确保市场监管到位第 1 页 共 7 页为确保全镇人民饮食用药安全放心我们将重点进行农家家 宴和建筑工地食堂卫生专项整治开展保健品、药品市场专项整 治等多项整治活动取缔无证无照经营户查处违法食品、药品广 告没收销毁假劣食品。五、组织相关职能部门扎实开展“元旦”、“春节”、 “五一”、“十一”节期间的食品安全专项整治。严厉打击食品违法行为有效地保障人民群众的饮食消费安 全确保全镇 20_ 年无一例食品安全事故发生。(
3、六)加强食品生产经营行为专项整治。镇食安办要联系市场监督管理部门结合打击重点食品药品 生产经营违法行为和食品药品“四小”整治等专项行动进一步 加大对食品生产经营单位的监督检查力度：一是要强化生产环节的食品安全监管。要严格实施食品安 全市场准入制度加大对获证产品和企业发证后的监管在全面排 查的基础上加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力 度严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运 输、保管、存储等条件的非法行为。二是要加大流通环节的食品安全监管。要重点做好商超、 食品市场、校园及其周边的食品安全监管工作严厉查处销售不 合格、假冒伪劣、“三无”、过期变质食品等违法行为。第 2 页
4、共 7 页三是要重点加大对餐饮服务环节食品安全的监督检查。要 结合节日期间聚餐场次增多、餐饮消费量增大可能导致食源性 疾病和食物中毒事件发生几率增大的特点加大对旅游人群聚集 场所及周边的餐饮服务食品安全监督检查力度加强对易引发食 品安全事故的重点产品和关键环节的监督检查。要对集中承办 团圆饭、“年夜饭”、群体性聚餐的餐饮服务单位进行专项检 查。重点检查含铝食品、熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品 加工过程和原料进货验收、索证索票制度落实情况严厉打击采 购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食 用油、“地沟油”、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添 加剂等违法行为及时消除安全隐患。坚
5、决防范群体性食物中毒 事件的发生确保节庆期间餐饮服务食品安全。四是要严厉打击保健食品生产经营违法违规行为。重点整 治经营假冒保健食品文号、标志以及未经批准声称特定保健功 能产品的;经营保健食品产品质量不合格或来源不明的 ;以会 议、讲座等形式违法销售保健食品等的违法违规行为。五是要加强节日期间体验式经营行为检查力度不断巩固和 深化整治成果。(七)加强流动摊贩管理。第 3 页 共 7 页城管整治办要设立流动摊贩疏导点统一管理标准规范经营 秩序要结合便民服务设施建设引导经营者进市场、超市等场所 规范经营逐步取缔疏导点。要采取积极措施推进露天烧烤、凉 卤菜摊点的取缔工作进程实行退路进店。要按照“主干
6、道严禁、次干道严控、背街小巷规范”要求 取缔主次干道流动商贩依法查处突出店外经营。2021 年食品安全工作计划范本篇二一、强化队伍建设。落实属地管理责任对本行政区域内食 品安全负总责实行食品安全监管行政首长负责制。因人事调整 乡政府及时调整食品安全委员会组成人员明确了安委会的主要 工作职责和组成部门职责。加强食品安全“四员”队伍网络建 设由分管负责人任食品安全管理员 ;卫生院公共卫生人员任食 品安全宣传员 ;村民委员会主任任食品安全协管员 ;村卫生室医 生任食品安全信息员。二、强化监管能力建设。在相关法律、政策和业务知识培 训和业务操作指导方面不断加强“四员”业务能力建设强化食 品生产经营单位
7、基本信息采集统计基础工作。鼓励组建各类农 副产品生产经营、旅游餐饮服务业等经营协会通过协会自律章 程加强企业自身安全责任意识落实自我主动管理责任。三、强化日常监管。加大日常监督检查的频次和力度提倡 对本辖区食品生产经营业主进行分类指导和管理及时解决消除第 4 页 共 7 页群众身边存在的食品安全隐患问题。重点对大米、食用油、蔬 菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市场对食用农产品生产和 食品加工作坊 ;对餐饮服务单位等旅游接待服务单位重点加强 日常监督检查。开展对学校、社会养老机构、工厂食堂等单位 的定期不定期检查。各村要落实农村集体聚餐指导申报备案工 作。乡食安办要积极参与重大活动和重要节假日期
8、间的联合安 全检查。四、建立应急管理机制。同步发挥村两委成员、党员、代 表、农村社区网格员和乡村食品安全监管“四员”作用及时汇 总日常监督、临时抽检、投诉举报、医疗机构等各方反馈信息 主动排查问题或及时报送主管部门科学分析研判风险制定应急 预案落实防控措施。加强应急工作的督查和指导建立食品生产 企业风险问题报告制度加强政府值班工作和信息报告制度不断 提升应急管理水平。五、推进食品安全社会共治。增加调整公安、司法部门为 食品安全成员单位。食安委各成员单位要按照职责分工严格落 实主管责任和监管责任。落实生产经营主体责任意识督促企业 建立质量安全控制主体责任体系、严格规范操作程序加强生产 经营全过程
9、监管。重视信息公开工作选取典型反面事例进行曝 光。完善投诉举报机制发挥 12331 举报平台作用强化舆论监督第 5 页 共 7 页和社会监督。积极开展食品药品安全知识宣传形成政府、企 业、社会“三位一体”保障食品药品安全的工作格局。食品药品安全问题是基本的民生问题也是重大的社会问题 关系到社会的稳定、和谐与发展。我们要在乡党委、政府的坚 强领导和市食药监局、市农委等业务主管部门的有效指导下脚 踏实地、勤廉工作不断提高监管工作效能为保障辖区饮食用药 安全尽最有力的本职责任和社会公民责任。2021 年食品安全工作计划范本篇三一、加强领导明确责任1、切实加强对食药安全工作的领导对本辖区内的食药安 全
10、负总责全面加强本区域内的食药安全监管和整治工作积极支 持和配合执法监管部门开展工作。2、明确责任分工加强协调配合采取分段监管为主的方式 把食安工作人员进行进一步明确责任分工把每一个饭、超市、 企业食堂都责任明确到人。3、根据各个时间段食品安全情况在“春节”、“元宵 节”、“五一”、“十一”、暑期、“两会”、“两节”期 间。组织开展有针对性的食品专项整治工作确保特殊时段不出 现一起重大食药安全事故。二、加强日常监督第 6 页 共 7 页1、完善好三级化网格的日常监管遇到问题做到早发现、 早处理、早上报。2、定时定期到食品药品经营商户进行检查发现隐患及时 整改坚决杜绝过期、变质、不合格的食品药品进入人们的生 活。并把每次巡察情况记录在案并要求各业主建立进销货台账 如出现问题可及时追根溯源杜绝发生此种情况。3、对无证经营者要积极协调相关部门协助办理通过沟通 讲解使经营者认识到办理证照的重要性自觉办理相关证件对蝉 联办理者将依法填写案件移交单由相关部门进行办理。三、加强宣传教育工作1、加强对食品卫生法、产品质量法、标准化 法等相关法律、法规的宣传教育开展行业诚信教育和职业道 德教育工作并将组织食品经营者、餐饮负责人进行一次食品安 全知识培训。第 7 页 共 7 页
