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1、 微生物学教案(2015) 授 课 教 案 （2014 2015 学年度第二学期） 课程名称： 课程编码： 总 学 时： 课程类别： 任课教师： 开课单位： 职 称： 授课专业： 授课班级： 荆楚理工学院教务处制 微生物学 B13007003 48 总学分： 专业必修课 陈晗 生物工程学院 讲师 生物工程 13级生物工程1班3 一、什么是微生物 微生物：（microorganism，Microbe）指一群个体微小、结构简单，用肉眼难以看见或难以看清楚的低等生物的通称。不是一个分类学上的名词。 主要包括： 二、人类对微生物世界的认识史 （一）一个难以认识的微生物世界微生物是存在与地球上最古老的生
2、物，但直到大约300年以前才真正有意识地看到微生物，其原因是由于个体微小、群体外貌不显、杂居混生、因果难联。 （二）微生物学发展的主要阶段（重点） 1、史前期和初创期微生物的发现 1676年，微生物学的先驱荷兰人列文虎克（Antony van leeuwenhoek）首次观察到了细菌。2、奠基期（重点介绍巴斯德、科赫等重要代表人物的贡献）； 3、发展期（与生命科学的其他学科一起共同发展） 1897年发现了酵母菌的无细胞抽提液可将蔗糖转化为酒精，并对葡萄糖进行酒精发酵获得成功。从此微生物进入了生化研究阶段，并诞生了生物化学学科。此后，微生物生理和生物化学两个学科紧密结合，共同发展。 4、成熟期
3、标志：DNA结构的双螺旋模型建立。微生物成为分子生物学中的重要研究对象。 （1） 20世纪70年代后微生物成为生物工程学科的主角； （2） 广泛运用分子生物学理论和现代研究方法，深刻揭示微生物的 各种生命活动规律； （3） 以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程水平； （4） 大量理论性、交叉性和应用性、实验性分支学科飞速发展； （5） 微生物基因组的研究 三、研究微生物的重要意义（重点） （一） 微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”中； （二） 微生物在人们的日常生活、工农业生产和医药、环保等方面 有重要的应用；微生物也有可能引起毁灭性的灾害；（四）、 微生物学在生命科学中具有重要地位 四、微生物的共同特性（举例说明） 体积小、面积大 代谢旺盛、繁殖快速 适应性强，容易变异 分布广，种类多 第一节 原核微生物 一、细菌的形态和大小（一般介绍） 细菌的基本形态：球形、杆形和螺旋形 细菌的特殊形态：举例：古细菌的星形、叶形等； 细菌的异常形态 介绍外界因素温度、营养条件和培养时间等对形态的影响。 细菌的大小
