酒店经营发展实习报告

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1、-范文最新举荐- 酒店经营发展实习报告一、绿色酒店:崇尚自然,爱护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店“就成了可持续发展的必定选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本限制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标记着饭店的档次和品位。虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依靠并不特别明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的爱护,同时饭店业也为旅游业供应支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业供应了必要的基础设施,满足旅游者住宿、

2、餐饮等的基本须要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者欣赏、休闲、消遣的须要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在其次个层面的支撑上则不够有力,有很多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼喊爱护环境,不仅是呼喊意识的觉醒,更是呼喊坚实的行动。二、服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基矗而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开

3、元我们看到,酒店领导特别重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象“。”客人恒久不会错,错的只会是我们。“。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。“三、酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里全部的工作人员都是主子,全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在接受服务的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,

4、饭店是一个到处充斥着文化和学问的场所。于是,在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的学问和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是落落大方的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素养提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素养与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土

5、人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟识,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店须要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指引。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为”解困文化“,也就是帮助客人解决难题的学问供应实力,金钥匙文化就是典型,满足加惊喜,完成不行能完成的任务。四、 它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率

6、更高、成本更低、信息更精确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息快速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上阅读,立刻获得酒店的全部信息,甚至马上完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销实力。五、1、前厅(1)有与接待实力相适应的前厅,内装修美观新颖;(2)总服务台有中英文标记,分区段设置接待、问讯、结账;(3)有饭店和客人同时开启的珍贵物品保险箱。保险箱位置平安、隐藏,能够爱护客人的隐私;(4)在非经营区设客人休息场所;(5)门厅及主要公共区域有残疾人出

7、入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人供应特别服务。2、客房(1)至少有40间(套)可供出租的客房;有单人间,套房;有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;有遮光窗帘;具备有效的防噪音及隔音措施;(2)装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯,或为木地板。室内采纳区域照明且目的物照明度良好;(4)有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统;(5)客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱),供应适量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单。3、餐厅及酒吧(1)有中餐厅;有独立封闭的酒

8、吧;有咖啡厅(简洁西餐厅);(2)有适量的宴会单间或小宴会厅。能供应中西式宴会服务。4、公共区域(1)供应回车线或停车场;(2)3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;(3)有男女分设的公共卫生间;(4)有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;频繁调遣和上京述职。六、小结 通过这次为期四个月的短期驻地实习和走访实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,相识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和挚友。 尊敬的党组织:十月份恰逢我们党召开了十七届六中全会,我仔细学习了此次全会有关的文件精神。觉得此次全会是一次特别重要的盛会

9、,它指明白我们国家今后文化发展的方向。下面,我从思想上、学习上谈谈本季度我的思想状况。思想上,从递交入党申请书到参与入党主动分子培训班,我对党的性质、指导思想、基本理论和基础学问有了更全面、更深层次的理解,入党动机得到了进一步的端正,同时也增加了自身的时代使命感和历史责任感,坚决了我一心一意为人民服务、争做一名优秀共产党员的决心,时刻用党员的标准来衡量自己的言行,争取早日成为一名合格的共产党员。工作上,作为体育委员,我以高度的热忱、负责的看法对待工作,刚好地、保质保量地完成领导、老师以及学生会布置的各项工作,并与其他班委和共产党员同志协作,共同把班级工作搞好。升入探讨生,我们的第一次集体活动是

10、沙滩烤肉,之前我们班委做了周密的安排,各司其职,主动动员同学参与,最终大部分同学都参与了此次活动,活动期间,同学们都特别快乐,为我们的探讨生生活描下了最难忘的一笔,同时也增进了同学们之间的了解、激发了同学们青春的热忱、为我们现在的团结奋进的29班埋下了伏笔。之后,我们又组织了班内的羽毛球竞赛、游浮山,组织参与了学生会组织的篮球赛,拔河竞赛,虽然我们最终没能赢得竞赛,但我们有最强的啦啦队,还有让单身同胞们不孤独的光棍节活动,丰富了同学们的课余生活,熬炼了自己,铸就了坚不行摧的团结的29班。通过这些活动,我深刻的体会到了,一个人的实力是特别有限的,所以特别重视其他班委和党员同志的支持,我也从他们身

11、上看到了共产党员对班集体所起的主动作用,看到了党员一心一意为人民服务的精神。因此,我更加重视不断加强自身修养,用党性来武装自己,主动与党组织保持联系,在班级中更好地发挥自己的作用。学习上,我有明确的学习目的和主动的学习看法。新世纪的新发展要求我们这一代青年要有新的学问结构,只有多驾驭科学学问,才能适应全球化的须要,只有努力做到学一科、爱一科、精通一科,勤勤恳恳,踏踏实实,才能更好的发挥入党主动分子的带头作用。尤其是医生这一职业,更要求我严格要求自己、不断完善自我,正是因为有党组织对我的关怀和支持,有党员同志对我的激励和帮助,自己也有一颗向党组织靠拢、按党员标准进行拼搏的心,我渡过了艰难的考研生

12、活,使自己有机会深造,以便以后能更好地为人民服务。我要接着以自己的实际行动实现对党的承诺:恒久忠于党,永不叛党,一心一意为祖国和人民服务。学习和驾驭好专业学问和技能,时刻牢记自己是一名主动要求入党的先进青年,保持先进思想,发挥先进作用。请党组织监督我,审查我。汇报人:xxx 书店导购员 在这次实习中,我学到了很多。一:作为书店的工作人员,要有责任心。通过实习我了解到,导购员的工作不是那么简洁,当顾客有需求时要仔细耐性的讲解。顾客不像导购员,对书店的每个地方都熟识,对书的类别不了解,所以要求书店的工作人员为顾客排忧解难,为他们找到满足需求的图书。二:在以后的工作中,应当踏实肯干。书店内图书的搬运

13、和贴磁条是两项“艰难”的任务.将图书搬运到指定位置,在书店工作中也算一项体力活,来货少则五六,多则上百,这些都是每个工作人员的任务。而贴磁条更是要求工作人员细心仔细,其实这些工作都不是很累,只不过算是松松筋骨罢了。导购员每天要在书店里站八到九个小时,难免有些枯燥,而搬运和贴磁的工作无疑为导购员增加了很多乐趣。三:学会虚心求教于人刚到书店工作时,见到种类繁多、名称各异的图书,我很是犯难。要将如此多的书名和位置都登记来真要下很大的功夫。当我见到书店的贾姐和唐姨能够娴熟地找到顾客所需的图书,连折数都记得特别清晰,心中不由地暗生敬意。看来自己还要多向她们请教才行。经过贾姐和唐姨的指引,我很快的适应了新

14、的工作,并将图书的类别和位置记个也许。真是各行业都有精英,要想更好的适应新的工作,就要虚心的求教。由熟识工作的老导购员对新导购员进行指引,方能是新人更快地适应工作,使新人尽快地投入到惊慌劳碌的工作中。这次在书店的实习,时间虽短,但却给我留下了深刻地印象。尤其是同我一起工作的同事们,更是让我感到无比的亲切。同事,这是我第一次用这个词,来到书店后有很多的第一次,第一次学打包,第一次向顾客举荐书,第一次书店工作的日子里,使我清晰的相识到,凡事只有亲身经验,才能更好的驾驭它。我们参与社会实践,能够在实践中不断地熬炼自己,积累工作阅历,所以要求我们每次社会实践都仔细的对待,为以后更好的在社会上工作奠定基

15、础。书店导购员实习报告(3)有时书店劳碌起来时。我也要到教辅类帮忙,这样就要求我们不能单单对自己工作部分熟识,也要对其他方面有所了解。当有顾客向你打听其他类图书时,也要说出也许位置才行,给顾客以满足的答复。假期最大的消费人群莫过于中小学生。学校和老师会在假期的起先为学生们举荐课外读物。而学生家长便会像接到圣旨般,带着孩子来书店买书。被举荐的课外读物的确能够增加学生们的学问,陶冶情操,但假如图书买到家后,孩子们不爱读,家长们又没时间嘱咐孩子专心学,那么这些书又同废纸有何区分呢。假期读些课外读物,能对孩子们的身心健康有很大的帮助,但却不能用统一标准来要求孩子。孩子们可以依据个人喜好选择读什么书,不能完全依据硬性规定来要求孩子。在我所负责的课外读物中,十万个为什么、中华上下五千年、三国演义等图书都很受低年级学生的欢迎,图书中色调丰富的图案是吸引孩子们的主要缘由。在书店工作中,我发觉了一些小问题。其一,有些旧版的儿童读物,由于纸张等缘由并不受顾客的青睐,往往许久都卖不出去,新书不断运进,旧书仍摆在架子上,使得原来狭小的空间变得更加拥挤。假如书店能都将这些不太好卖的读物低价处理掉,信任还是能够为新书腾

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