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1、肉鸡养殖业的发展趋势 我国肉鸡产业在经历了20世纪90年代初期20%-30%的高速增长以后，到了21世纪，增长速度明显放慢，尤其是北方的快大型肉鸡，近几年总体没有明显地增长，出现了徘徊的局面；南方的优质肉鸡增长速度也不如从前。那么，未来几年中国的肉鸡产业是否还有增长的可能，中国肉鸡市场的格局将会发生什么样的变化呢？ 相对于一些经济比较发达的国家，中国每年人均占有肉鸡的总量怎么样呢？世界上比较发达的国家，肉鸡占肉类的比重是比较高的。例如，日本占肉类的37%，美国占肉类的40%，日本人均年消费量达40公斤以上，美国人均年消费量达50公斤以上，而我们国家呢？肉鸡虽然发展比较快，但是人均年消费量还比较
2、低，大约是10-12公斤，还需要大幅度地发展才能赶上比较发达的国家。而优质肉鸡因为其品质优良，它的增长速度将超过快大型肉鸡，它所占的市场份额可能将一年年的增加。香港、广东、广西、台湾等地区，优质肉鸡占肉鸡的比重将近90%，而长江流域各省市大约占到70%以上，黄河流域和松花江流域各省市大约占到40%左右，所以预测最近几年，北方有较大的发展空间。相对来说，快大型肉鸡要想继续增长，必须进一步扩大出口和发展深加工产品。总之，无论对于优质肉鸡，还是快大型肉鸡，其生产方式进一步的规模化、产业化，是一个必然趋势。 怎样控制好成本，怎样最有效地生产出优质的产品，这对肉鸡养殖是一个很重要的问题，因为这是一个系统
3、工程，它不是说你养200只鸡，我养5000只鸡就能解决的，它需要有一些龙头企业来带动，形成一个区域，这样就形成一个比较好的良性循环。不过，快大型肉鸡和优质肉鸡，今后几年在饲养方式上会产生更大的反差。快大型肉鸡的饲养会更加集约化，它可能会是几个农民的几万只鸡集中在一片鸡舍内饲养。而优质肉鸡虽然也强调上规模，但它的饲养方式却完全不同。我们国家现在退耕还林的土地面积比较大，在这些地方放牧饲养，能生产出无污染、无公害的绿色食品，所以优质肉鸡今后地发展方向，应该强调以散养和放牧饲养为主体。我们国家除了以三黄鸡为主的优质肉鸡外，有的地方还保留了一些优秀的地方品种，比如说泰和乌鸡、固始鸡之类的，这些很有地方
4、特色的鸡种。但这些地方品种鸡有四大缺陷，一个是它的早期増重慢；一个是繁殖性能差；一个是耗料多；一个是育肥效果差，所以，由于这四个缺陷，决定了我们国家的地方品种鸡不可能有很大的发展。秋冬季肉鸡养殖4诀窍 近日，唐山、保定等地肉鸡养殖户反映，他们每年秋冬季养殖效益都不怎么好，常常解决不好保温和有害气体排除、疫病防治等问题，希望得到技术指导。为此，我们特刊登秋冬季肉鸡养殖4诀窍一文，供广大肉鸡养殖户参考。在此也提醒大家，肉鸡的饲养管理是一项综合性的工作，除以上文中所谈的四个要点外，还应加强肉鸡免疫、断喙、饲料以及饲养人员的管理等，因此只有将各个环节的工作做透做细，养殖效益才能提高。 诀窍一：保温通风
5、结合 秋冬季气候变冷，而舍内需要的温度与外界气温相差悬殊，既要通风换气，又要保持舍内温度，这就是冬季应解决的主要问题。在通风换气的同时，注意不要造成舍内温度忽高忽低，严防由于温差过大造成应激反应引起疾病，通风口以高于鸡背上方1.5米以上为宜。当气温急剧下降，防寒保温工作跟不上时，往往易使肉鸡外感风寒，发生咳嗽、喷嚏、呼吸困难等症状为特征的呼吸道疾病。 鸡舍要维修好，防止贼风、穿堂风侵袭鸡群。平地饲养的肉鸡群要加厚垫料，利用垫料来提高室内温度。要勤换垫料，中午开窗通风。一般情况，6日龄开始通风，并随日龄增加加大通风量，使鸡群有足够的氧气。雏鸡入舍前3天，将舍内温度控制在34.5-35。鸡入舍后，
6、升温1-2，第1周温度在35-36为佳，此时鸡只状态佳，精神活泼，分布均匀，活动自由，饮食正常。同时，应注意鸡只的变化并及时进行调温，若鸡只聚群、“叽叽”颤叫、缩头等，说明温度过低，应提高舍内温度；若出现张口喘气、频繁喝水等，说明温度过高，应降低舍内温度。在2周龄时降到30-32，在3周龄时降到26-28，再用1周时间降到恒定温度23。 诀窍二：谨防氨气蓄积 秋冬季，常常由于鸡群排泄的粪便和潮湿的垫料未能及时清除，致使鸡舍内氨气蓄积，浓度增大，导致肉鸡氨气中毒或引发其他疾病。因舍内氨气蓄积，氧气相对缺乏，加上天气寒冷，鸡的代谢率增高，对于生长快速的肉鸡，容易引发腹水综合征。为了防止氨气对肉鸡的
7、不良影响，建议养鸡场(户)抓好下述饲养管理工作：铺设的垫料要有一定的厚度，一般在5厘米以上；操作时尽量减少洒水，防止水槽漏水，弄湿垫料；如果鸡舍内湿度过大，则应及时清除舍内粪便及潮湿的垫料。此外，可使用吸氨除臭剂来降低鸡舍的氨气浓度，常用的有硫酸亚铁、过磷酸、硫酸铜、熟石灰之类。 诀窍三：强化饲养管理 1.科学管好新进雏。进雏前对雏舍进行严格的冲刷、消毒、熏蒸。用具、衣帽、房舍等彻底清洗。由于肉雏鸡生理特点的需求，入舍后，先饮水后开食，尤其长距离运输的鸡，可及时补充机体所失的水分。对于不愿意活动的鸡，应采用人工轰赶强制采食的措施，但应注意动作要轻，不要造成挤压致死的现象。光照时间宜缩短，不宜延
8、长，不可随意改变光源的位置、时间、强度等。 2.地面干燥不返潮。水泥地不吸水易潮湿，最好用三合土打地面，地面透气、保持干燥不返潮。另外，要控制饮水，一般饮水是耗料量的2-3倍，但不多供水，因为水多会加剧垫料的潮湿，不在舍内贮水，防止垫料吸水，用水管时防止跑水。 3.选好垫料保松软。要用新鲜、干燥、柔软、不霉变、吸水性好的垫料，最好为刨花。用时要巧用，最好一次铺好垫物，不要零星添加，要经常翻动，使其不发硬、不赶毡、不板结，保持松软。 4.饲料营养巧搭配。由于秋冬季气温偏低，肉鸡的热量消耗较大，配制日粮时可适当提高饲料中代谢能的标准，而适当降低饲料中蛋白质的比例，同时要特别注意日粮中维生素的含量，
9、满足其需要。饲料应现拌现喂，防止冰冻，有条件时可以喂热料，饮温水。所配饲料的原粮必须无霉变、无杂质，以防诱发呼吸道疾病。日粮中不过量用盐，防止喝水多，导致鸡粪含水分高或拉稀。另外，饲料中含脂率不要过高，否则会使粪便黏稠，落在垫料上易板结。日粮中蛋白质添加要适量，过多则不易消化，如喂豆饼多，容易拉稀，打湿垫草则有害。 诀窍四：严防疾病传播 当肉鸡体质较弱，抵抗力下降时，一些疾病的发生还可并发呼吸道疾病。因此，在提高机体抵抗力的同时，要做好有关疾病的防治工作。有疫苗预防接种的要严格按免疫程序进行预防注射。平时要经常使用一些预防疾病的药物。定期给鸡舍消毒，空鸡舍最好采用福尔马林熏蒸消毒，饲养期间宜采
10、用高效无毒的消毒剂进行喷雾消毒。定期带鸡消毒，一般采用喷洒消毒和饮水消毒配合执行。肉鸡发生呼吸道疾病以后要及时找兽医确诊，对症下药。对症治疗可适当应用一些平喘、止咳的药物，可减少因呼吸困难而死亡的数量。 一般来说，网上平养的肉鸡群易发生非传染性呼吸道病，尤其是25日龄左右的肉鸡以冬季时易发。引起该病的原因不是细菌或病毒，也不是寄生虫，而是饲养管理不善的结果，一般从第一天开始，连续或间断的空气干燥、粉尘过多，且在通风不良情况下，被鸡群吸入、长期蓄积而致病。防治措施是在保持舍内温度前提下，加大通风量，以保证舍内氧气含量。要保持舍内一定湿度，第1周湿度20%左右，第2周至出栏湿度应保持60%左右。3
11、周龄以上肉鸡要以通风为主，舍内温度不低于21即可。尽量减少不必要的应激因素，采取一切可行手段让鸡采食，以保证机体能量需要，增强鸡只抗病能力。除采取以上相应措施外，在饮水和饲料中添加适量的抗菌药物和维生素或小苏打，以增强鸡只的抗应激能力和缓解由于呼吸不畅引起的酸中毒。生猪、肉鸡养殖项目 一、项目内容 泰来县是粮食生产大县，玉米种植面积51万亩，年玉米产量达30万吨左右，为畜牧业发展提供了丰富的饲料资源。目前，泰来县生猪、肉鸡养殖已逐渐形成规模，生猪年存栏量已达20万头，肉鸡出栏120万只，特别是金锣集团落户齐齐哈尔后，极大地推进了我县生猪、肉鸡的快速发展。 二、合作方式 合作、独资 三、市场分析
12、 猪肉、鸡肉以其食用安全、味道鲜美等优点，深受大众喜爱，其深加工产品市场空间广阔。 四、原材料来源 泰来县玉米种植面积51万亩，年玉米产量达30万吨左右，饲料来源充足。 五、投资规模及效益分析 拟建现代化肉鸡饲养场50个，饲养肉鸡50万只；拟建100个现代化生猪饲养场，饲养生猪10000头。一中原地区肉鸡养殖中，常出现一些技术上的失误。主要为： 1、腹水症、猝死症。对策为：20日龄前控制喂料量。方法为，晚上天黑不开灯、10点开灯。空料4-5小时，此方法能大大减少发病率；广安公司和美国康地公司的肉鸡料本身就有预防该病的特点。2、球虫病的复发。对策为：发病后用药维持量的最后一天换垫料。3、30日龄
13、后发生黄绿粪便、大肠杆菌病和呼吸道综合感染，是鸡群残次淘汰的最主要原因。用药物难以治疗。该综合症是非典型新城疫和比较温和的各型传支（主要是腺胃传支）继发大肠杆菌病和支原体感染。发病原因是免疫失败。对策为：9-10日龄颈部皮下注射新支腺胃炎三联油苗0.4ml，能完全避免该综合症的发生。油苗当前以青岛易邦公司和青岛宝依特公司生产的新城疫（含基因VII型）+多价传支（含肺、肾、腺胃型）+传染性腺胃炎三联油苗，效果较好。目前，该品牌假疫苗很多，必须定点采购。4、法氏囊病防不住的原因：野毒血清型多和超强毒的存在。任何鸡场普遍存在野毒，而当前的所有消毒方法没有办法清除。种鸡场种蛋抗体滴度很低或无，有的高低
14、不整齐。造成鸡苗的早期感染。传统的免疫方法是10日龄以上才接种疫苗，而此时鸡苗早已感染了强毒，造成接种疫苗后不久即发病。无论是点眼、滴鼻或饮水，特别是饮水、接种剂量和疫苗活力难以控制，造成部分鸡发病。5、传统为鸡有病后去治疗，造成死淘率高。应该为预防性用药。方法是：雏鸡进来后，连用三天药；每周用药一天，这样可以达到有效的防病目的，育成率很高；药物选择。针对慢性呼吸道病，选药顺序为：罗红霉素、硫氰酸红霉素、泰妙菌素、泰乐菌素等。针对大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等，选药顺序为：丁胺卡那霉素、阿莫西林、强力霉素、新霉素、氧氟沙星或恩诺沙星及环丙沙星、氯霉素等。剂量及用法按说明。6、鸡子呼噜就认为是慢
15、性呼吸道病，用药效果很差。原因是：当前，80%的呼噜是大肠杆菌性气囊炎，少部分为大肠杆菌和慢性呼吸道病的综合感染。治疗方法：先治大肠杆菌病，后治慢性呼吸道病。7、药物选择误区：大量使用青霉素。而青霉素对鸡病无多大意义。庆大霉素内服不吸收，起不到防治疾病的目的，反而花钱又误事。而肌肉注射效果不错；恩诺沙星类药物与氯霉素混用，药效抵消起不到防治目的；用抗球虫药物时，同时使用抗生素，造成鸡群中毒。轻者发育迟缓，重者大批死亡。使用抗球虫药物时严禁使用除阿莫西林以外的任何抗生素。8、接种疫苗时，传统作法是防疫前后各3天不准消毒，接种后不让用抗生素，造成该消毒时不消毒，有病不能治，小病养成了大病。正确作法是：接种前后各4小时不能消毒，其它时间不误。疫苗接种后4小时可以投抗生素，但禁用抗病毒类药物和清热解毒类中草药。9、管理中的小失误：A.发育不整齐，料位不足3.5cm、鸡有病；B.光照不足腿发软；C.通风不足呼噜多，用药难治淘汰多。二肉用商品鸡疫苗接种程序：4-5日龄，法氏囊三价弱毒苗一份量逐只点口。9-10日龄，新支H120苗1.5份量逐只点口同时，新支腺胃炎三联油苗，颈背部皮下0.4ML1516日龄，法氏囊三价弱毒苗，二份量逐只点口或饮水2021日龄，新支H120苗
