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1、如何计算每日热卡需要量每日热卡需要量是以每公斤体重计算的。那么，体重越重的人，越肥胖的人，是不是就得吃得越多呢？不是，用来计算所需热卡的公斤体重是以正常标准体重表为依据的。通常足以把正常人体重的平均数值列成表格，此值随年龄、性别、身高的不同而变动。需要时可查有关表格：比如一位40岁的男性，他的身高为1.72米，查表可得出他的正常标准体重应为65公斤。而一位30岁的女性，如果身高为1.62米，查表可知其正常标准体重为52.4公斤。不管其实际体重多少，计算每日热卡需要量均以正常标准体重计算。如实际体重超过正常标准体重，则为过重肥胖，应有计划逐步减肥；需减少热量摄入（即减少进食量）。如不便查找正常标
2、准体重表，也可用体格指数（BMI）粗力计算：BMI=W（体重。公斤数）/H2（身高。米数）；正常男性体格指数范围是：2124，正常女性体格指数范围是：2023；若男性BMI为2426，则为过重，2629，则为轻度肥胖；2932，则为中度肥胖，大于32，则为重度肥胖。从皮下脂肪蓄积情况，也可粗略评估是否过胖。若将上臂背侧中部皮下脂肪厚度（厘米）加上肩胛角下方皮下脂肪厚度，男性大于4厘米，女性大于5厘米，亦为肥胖。皮下脂肪厚度可用特殊的卡尺测量，也可用拇食指捏起测量。如果有方便的B超仪，也可直接探测皮下脂肪厚度，且可准确观察减肥效果。下面用一实例说明每日所需热卡的计算法：男，38岁，身高1.72米
3、，体重75公斤，以公式BMI=W（体重公斤数）/H2（身高米数）=75/1.721.72=75/2.9584=25.3计算，结果超过男性最高标准24，说明已超重。进一步计算其最高标准体重是： W（体重公斤数）=24H2（身高米数）241.722242.9584=71公斤最低标准体重是=21H2（身高？?？=21?.722=21?.9584=62.63公斤）如查找我国正常人体重表，则为63.3公斤。说明具体计算时宜取标准体重的低值，即62.3公斤。特别是有肥胖超重者，更应严格控制体重标准，减少热量摄入，以期动用和消耗其体内脂肪，减轻人体负担，包括肝脏在代谢中的负担，使体重逐渐下降至正常标准范围。
4、然后，便可计算他的每日所需热量：在轻工作或休息情况下，一个人每日每公斤体重约需热量40千卡。若有糖尿病或肥胖病，则应下降为每日每公斤体重30千卡，即：62.3301869千卡。在1869千卡热量中，由蛋白质提供的应占12%15%，即224279千卡（18691215%）。每克蛋白质在体内代谢产生热量4千卡，那么摄入蛋白质应为5670克（22442794）。脂肪提供的应占1015，即187281（18691015%）千卡。每克脂肪在体内代谢可产热量9千卡，则每日约需摄入脂肪2132克。（18792819）。由碳水化合物提供的热量应占78%70%，即14581308千卡（186978%70%），每
5、克碳水化合物在体内产热4千卡，也就是说每日摄入碳水化合物应为364327克（1458413084）。此外，还应结合本人的活动量及体重增减情况，灵活调整，以保持体内平衡。临床静脉营养三大营养素的计算方法 发表时间：2009-03-02发表者：曲应伟 (访问人次：831) 注意：需要记住的基础数字：人体基础能量需要(BEE)淄博市职业病防治院烧伤整形科曲应伟Harris-Benedict公式 男性BEE(kcal/24h)=66.4730+13.751W+5.0033H-6.7550A 女性BEE(kcal/24h)=655.0955+9.463W+1.8496H-4.6756A(W表体重，H表身
6、高，A表年龄) 男女维持需要量1.40BMR1.40BMR轻度劳动1.58BMR1.56BMR中度劳动1.79BMR1.64BMR重度劳动2.10BMR1.82BMR1、 产热效能：1g糖=1g蛋白质=4kcal，1g脂肪=9kcal2、所需能量：1kcal=4.18KJ，一般病人=2030kcal/kg/d，危重病人=3040kcal/kg/d，一般情况下推荐的非蛋白热卡和氮之比为15013、蛋白需要量=1g/kg/d，体内蛋白质约含氮16%，1g氮=6.25g蛋白质4、糖脂肪混合性能源中：糖/脂 =11.5/1，非蛋白热/氮=150/1例：患者1，男，51岁，体重为70kg。危重病人（记）
7、第一项：以较高热卡补充：40kcal/kg/d1、每日需要的热量：4070=2800kcal/d2、每日蛋白需要量：170=70g/d3、蛋白产生的热量：4.170=28.7kcal/d蛋白外补充的热量：2800-28.7=2771.3kcal/d此热量分别由糖和脂肪供给，其比例遵照1.5：1(60%、40%)比例分配：糖供热：1662.78kcal/d脂肪供热：1108.52kcal/d4、补充葡萄糖：1662，784.1=405.6g补充脂肪：1108.529.3=119.2g5、选择补充液体：蛋白质可用18-复方氨基酸（由18种氨基酸组成，氨基酸含量10.36% 。L-丙氨酸6.20，L
8、-精氨酸7.90，L-天门冬氨酸3.80，L-半胱氨酸1.00，L-谷氨酸6.50，甘氨酸10.70，L-组氨酸6.0，L-异亮氨酸5.60，L-亮氨酸12.50，赖氨酸8.80，L-蛋氨酸3.50，L-苯丙氨酸9.35，L-脯氨酸3.3，L-丝氨酸2.20，L-苏氨酸6.50，L-色氨酸1.30，L-酪氨酸0.35，L-缬氨酸4.50）补入：7010.36%=675ml糖用25%GS补入：405.625%=1622.4ml脂肪用25%脂肪乳补入：119.220%=596ml2、 第二项：以低热卡补充：30kcal/kg/d1、每日需要的热量：3070kg=2100kcal/d2、每日蛋白需要
9、量：170kg=70g/d3、蛋白产生的热量：470=280kcal/d蛋白外需补充的热量：2100-280=1820kcal/d此热量分别由糖和脂肪供给，其比例遵照1.5：1(60%、40%)比例分配：糖供热：1820kcal/d*60%=1092 kcal/d脂肪供热：1820kcal/d*40%=728kcal/d 4、补充葡萄糖：10924=273g补充脂肪：7289=80.9g5、选择补充液体：蛋白质可用18-复方氨基酸（由18种氨基酸组成，氨基酸含量10.36%）补入：7010.36%=675ml糖用25%GS补入：27325%=1092ml脂肪用20%脂肪乳补入：80.920%=404.5ml通过以上计算：临床输入18-复方氨基酸675ml；25%GS 1000ml1500ml；20%脂肪乳400ml500ml，基本上可以满足该病人完全禁食情况下三大营养素供应。
