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1、化学与生活 模块一：自主学习（独立进行）学习目标与要求：知道化学与人类的生活有着密切的联系。学习内容摘 记1)阅读课本P90-94的相关内容，把你认为重点的知识点用红笔画出来，并完成以下内容。知识点1、营养物质 1、营养素包括 、 、 、 、 、 等六大类。2、蔗糖的化学式为 ，葡萄糖的化学式为 。葡萄糖在酶的作用下产生 和 ，同时放出 。3、油脂包含 和 ，它放出的热量比同质量的糖类要 （填“高”或“低”），是重要的能源备用物质。4、维生素是一类在人体内需要量很小，但作用却很大的有机物。缺乏维生素将使人体患病。缺乏维生素A会引起 ，缺乏维生素C会引起 。2)阅读课本P97-99的相关内容，把
2、你认为重点的知识点用红笔画出来，并完成以下内容。知识点2、化学元素与人体健康1、人体内元素有50多种，按含量多少分为 元素和 元素。水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为 等几种元素，其它元素则由 提供。2、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙容易导致 、 ，所以要多吃等食物，以摄取足够量的钙。3、铁元素是血红蛋白的成分，缺铁会引起 ；缺碘或碘过量会引起 ；缺氟易产生 ，过量会引起 。4、对人体健康有害的元素为 、 、 等。3)阅读课本P102-109的相关内容，把你认为重点的知识点用红笔画出来，并完成以下内容。知识点3、有机化合物和无机化合物1、由多种元素组成的纯净物是化合物，化合物主要
3、分为两大类： 和 。有机物一定含有 元素，可能还含有氢、氧、氮等元素，如：、。但有的化合物如 、 、 等，尽管含有碳元素，却仍具有无机物的特点，因此，把这类物质看作无机物。2、天然有机高分子材料有 、 和 等。合成有机高分子材料简称 ，主要指 、 、 等。3、棉花、羊毛及蚕丝属于 ；纤维，涤纶、锦纶腈纶属于 纤维。 4)小组长检查、纠正小组内自学成果，用红笔互相给出等级评定。 小组内评定等级：模块二：交流研讨（小组合作、展示、精讲）学习目标与要求：通过讨论掌握在中考中本章常见的几个知识点研讨内容摘 记1)结合展示建议三人小组重点讨论，确定展示方案并组织展示；其他组给出质疑和评价1、用甲醛来浸泡
4、水产品并出售会对人体有危害吗，为什么？2、塑料品种中最常用到的是聚乙烯和聚氯乙烯，日常生活中常用来包装食品的是哪种塑料，另一种塑料为什么不能用于食品包装呢？3、有机化合物都含有碳元素，那么含碳元素的化合物都是有机物吗？试举例说明。4、棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别？ 模块三：练习训练（独立完成与合作交流相结合）学习目标与要求：通过练习巩固物质推断的相关知识。训练内容摘 记独立完成，相互订正答案已知某一种有机化合物在空气中完全燃烧后，只生成水和二氧化碳。试回答：(1)从生成物分析，该有机化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？(2)今将9.6 g该有机物完全燃烧后，生成水的质量为10.8 g，
5、生成二氧化碳的质量为13.2 g。计算该9.6 g有机物中都含有哪几种元素？各多少克？ 【教学反思】(回想本节课所学内容，你学到哪些？ 还有哪些疑问？) 一、基础题：1鸡蛋、鱼和牛奶提供的主要营养素是（ ）A糖类 B油脂 C蛋白质 D无机盐2从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（ ）A铝 B铁 C铜 D铝合金3“食品安全无小事”，下列做法不会导致食品对人体健康有害的是（ ）A用干冰保存容易变质的食物 B.用硫磺熏制白木耳粉丝等食品C.用甲醛浸泡易腐烂的食品 D.用工业食盐腌制泡菜4下列物质不会引起人体中毒的是( )A一氧化碳 B亚硝酸钠(NaNO2) C甲醛水溶液 D葡萄糖 5
6、5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是（ ）A吸烟严重危害人的身心健康B烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大C尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为571D香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡6下列广告语中，你认为符合科学道理的是（ ）A“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益B本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害C含氟牙膏可以预防龋齿，说明氟对人有利无害。D含碘食盐可防治甲状腺肿大7有关人体的组成元素的说法中错误的是（ ）A组成人体自身的元素约有50多种B人
7、体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在C人体内含量较多的元素有11种D由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小81989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是（ ）铝合金 制电线 制炊具 银色漆颜料 用明矾净化饮用水 明矾与小苏打制食品膨松剂 饮料易拉罐 用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 包装糖果和小食品ABCD9、下列物质属于有机物的是（ ）酒精 食盐 石墨 甲烷 水 蔗糖 石灰石 味精 食用油 鸡蛋清AB C D全部10、下列物质中属于有机高分子化合物的是（ ）A乙醇B蛋白质 C葡
8、萄糖D蔗糖11、下列有关塑料问题的叙述不正确的是（ ）A塑料是一种人工合成的高分子材料，具有良好的成膜性、绝缘性、耐腐蚀性等特点B废塑料的焚烧会产生大量污染物C普通地膜碎片在土壤中很快就会被降解D塑料的分类是回收和再利用的一大障碍12、下列说法正确的是（ ）A合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料B随意丢弃不可降解的废旧塑料，会造成白色污染C用聚氯乙烯塑料来包装食品D尽量选择合成纤维类布料缝制贴身衣物_13、在环保小组活动中，某同学提出下列建议：开发新能源，减少矿物燃料的使用 开发生产环保电池 提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋 分类回收垃圾。其中你认为可以采纳的是（ ）A B C D14、从下列物质中选择合适的物质，将序号填在空白处。 食盐、尿素、碳酸钙、柠檬酸、合成橡胶、甲烷、聚氯乙烯、羊毛、石墨。 属于无机物的是 ；属于有机物的是 ；属于有机合成材料的是 。15化学与人体健康密切相关，若人体血液缺铁，就会“贫血”；人体缺钙，会患佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。（1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填写编号） 。元素 原子 分子 氧化物（2）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为 。
