桑拿洗浴管理规范方案全套

《桑拿洗浴管理规范方案全套》由会员分享，可在线阅读，更多相关《桑拿洗浴管理规范方案全套（74页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、-岗位名称：房务部效劳员直接上级：房务部主管工作摘要：为客人提供效劳，负责为客人引领，介绍*设施，为客人提供必要的帮助，推销产品，开单据，负责区域卫生清洁工作及吧台日常帐目工作。资格要求及先决条件：1、 初中以上文化，男性：18岁25岁，1.70米；女性：18岁25岁，1.62米以上，具有较强的求知欲和责任心。2、 熟悉本部门各种规章制度、工作程序。3、 熟悉各项效劳工程，营销活动的具体操作容。4、 熟悉本部门商品的价值及推销技巧。5、 吧员熟悉帐目操作、物品管理。体表要求：举止文雅，外表整洁、姿态端正，持有安康证件。本岗位应知应会：1、 应知房务部的物品种类：房间登记表：记录每日开房的房号、

2、时间、客匙和退房情况。交接表：记录当班工作情况，进展工作上传下达。低值易耗品：打火机、棉签、空气清新剂、洗手液、卷纸、面膜、按摩膏商品：烟类：软、硬中华、精品555、特醇555、精洛、精渠。红酒类：人头马*O、黑方、红方、长城干白、干红、香格里拉干红、干白。啤酒类：科罗娜、百威、喜力。茶水类：极品苦丁、君山银针、贡品龙井、贡品观音王、贡品碧螺春、特级毛尖、特级茉莉、特级乌龙、贡菊、立顿红茶。小食品类：牛肉干、腰果、松子、爆米花、葡萄干。饮料类：汇源、露露、乐时乳、咖啡、鲜榨果汁、雪碧、可乐、矿泉水。2、 应知房务部物品的保存地点：（1） 交接本、房间登记表由相应的区域保存。（2） 领回的物品统

3、一放到吧台，根据每日所需量进展补充。（3） 下班后，所需收回的物品，放入吧台柜子中。3、 应知房务部物品的领用及保管制度：（1） 所有物品根据日常实际工作情况及时申领。（2） 有些物品在领用时需以旧换新。（3） 员工在使用以上物品时，应爱惜使用，提高使用率，降低本钱。（4） 所有物品按规定的地方存放，不准随便乱扔乱放，并做好使用记录。4、 应知房务部的房间类型及设施设备：房务部房间共*间，床位*。（1） VIP区：火玉体验室、豪华VIP包房1间VIPA688元/3小时、2288元/24小时。（2） VIP包房四人间VIPB198元/小时，518元/24小时。（3） VIP包房三人间2间VIPC

4、、VIPD168元/3小时、288元/24小时。2、保健区：韩式按摩间3间：303-306日式按摩间5间：307-312309除外其它按摩间20间：313、317、318、321、325-35116间标准二人间不含棋牌8间：315、316、319、320、352、356、357、360、68元/3小时，128元/24小时。标准三人间含棋牌4间：353、355、358、359，88元/3小时，198元/24小时。3、康乐区：棋牌室6间：361-367，88元/3小时，168元/24小时。健身房：四合一组合1台，哑铃12个，自动跑步机1台、举重器1台、自行车健身器一辆、仰卧起坐板2个，大组合健身器

5、1个、健骑机1辆。台球室：台球美式1个20元/小时、小台球案1个、斯诺克1个，30元/小时。保龄球：4道，保龄球有6磅、7磅、8磅、9磅、10磅、11磅、12磅。10元/局乒乓球室：自动发球器1个、乒乓球桌2个，乒乓球折8个。游艺室：飞碟机1台、麻将机3台、飞机游戏1台、跳舞机1台。沙壶球：沙壶球国标单推式1台、沙壶球反弹式2台。网吧：电脑5台可以上网聊天、玩游戏等工作流程及效劳规：1、 着工装，佩戴工号牌，提前15分钟到岗，在后台咨客台参加班前小训，由当班主管主持。2、 查看交接本，检查卫生设施设备和考前须知遗留问题到达要求后，在交班本上签字进展交接。3、 注意房间通风，保持空气新鲜无异味。

6、4、 吧台根据所估计的客数，补充酒水及鲜货，杜绝断货现象。5、 效劳员应在上客前完成方案卫生及时更换不规的布草，保证所有房间的床铺整齐干净，并检查房的低值易耗品是否需要补充。6、 一切准备就绪后，精神饱满站立在指定位置，等待宾客光临，效劳员站立时应面带微笑，收腹挺胸，头正肩平，双手穿插于背后，两脚与肩同宽，女效劳员双手叠放于腹部，两脚跟并拢。7、 有宾客到来时三楼咨客台处效劳员应主动迎客，面带微笑，点头示意，并向客人问候：“先生/小姐，按摩这边请伸出左手或右手，五指并拢指向前方45度角，做请的动作，并迎领客人到位。8、 在熟知房态情况下，将客人带入按摩间，由房间通知钟房安排技师，在技师未到期间

7、，效劳员应为客人介绍酒水及食品。9、 认真填写酒水、物品单，请客人签字确认，并至吧台输单取货，用托盘将酒水或商品送至房间，半蹲式将酒水或商品放于台面，经客人同意后离开房间，轻轻关上房门。10、 如客人入住，应问清客人所需房间类别，在熟知房态的情况下，准确将客人带至相应的房间。11、 客人进入房间后，由效劳员向其推销酒水及商品，具体操作同上。12、 将住客登记表上准确记录上所住房间类别房号、入住时间，物品的数量等并在平面图上标注房态，及时对所住房门上挂“请勿打搅牌，后立即回到咨客台站立迎宾下批客人的到来。13、 客人退房时，提醒客人拿好个人物品，并由效劳部对房间进展查房及整理，如有丧失和污损，需

8、由主管及时报至总台，由宾客确认后照价赔偿。14、 如果客人要去康乐部，可针对客人感兴趣的娱乐设施做详细的介绍，玩法及规则及记分方法。15、 健身房：为客人介绍讲解各种健身设备的使用方法，当有客人有不懂得操作时，要细致、耐心为客人讲解，必要时亲自为客人进展示。保龄球：当客人到达保龄球区域时，应先询问客人“您好，请问您穿多少号的保龄球鞋，为客人取出相应的保龄球鞋及一次性袜子，对客人换下来的拖鞋摆放整齐，后根据客人人数及客人需求为客人开启相应的保龄球局数，对第一次玩的客人详细讲解保龄球玩法的要领和技巧，必要时为客人进展示，完毕时，准确、清楚地为客人报出所玩的局数和价格，开出“商品酒水单请客人确认签字

9、，后送至吧台输单。网吧、沙弧球、游戏室同上：当客人娱乐完毕时，将客人送至康乐区楼梯口或送客人到其想到的区域，与客人“道别“先生/小姐，请慢走，欢送您再次光临。后在其所在岗位迎接下批客人到来。康乐部整体为站立式效劳，但当为客人托盘送商品、酒水时，应半蹲式将商品或酒水放于客人所在区域的台面，经客人确认前方可离开。本岗位效劳用语：1、 您好，欢送光临；2、 先生/小姐，早上好，中午好，晚上好；3、 您好，按摩这边请，先生/小姐，请问您想住几人间，您好，到康乐区，请这边走，我们康乐区有沙壶球、商务网络、乒乓球室、台球室、保龄球、健身房，请问您喜欢玩哪一项.；4、 先生/小姐，请问您喜欢喝茶水还是啤酒，

10、饮料，还有小食品开心果、牛肉干等，如果您要用餐，请到二楼多功能厅；5、 先生您好，请问您几位，请问这间房间可以吗.；6、 先生您好，您点的技师马上就到，请稍等；7、 先生，您对我们的效劳满意吗.祝您渡过美好的一天；8、 先生，您好，下楼吗.您看乘电梯还是走楼梯，您这边请；9、 先生，您好，请让我看一下您的手牌，可以吗.谢谢，请您稍等，马上给您送过来；10、 多谢您的指导，我们马上改正；11、 先生，您好，请问您的房间退吗；12、 先生，您的物品带齐了吗.您慢走；13、 先生您慢走，如有效劳不周的地方，请您包涵，欢送下次光临。本岗位卫生区域划分及卫生标准：各区域卫生区域划分：1、 保健区：由VI

11、P房展示柜至351房门口所有房间与过道。2、 康乐区：由大厅楼梯至健身房。3、 VIP区：由三楼楼梯口处至VIP房门口房间与过道四楼楼梯扶手。一、 保健区：A班：房脏布草更换： 房间、电视机、窗台、床头柜无浮尘； 地面吸尘每周二、周五、房壁灯、壁画无灰尘；B班：走廓过道木质擦尘； 玄观镜无灰尘； 花草及花盆边擦尘；C班：更换按摩间的脏布草； 将房间擦尘；二、 康乐区：A班：将壶球台面沙子吸尘并均匀的撒开房间棋牌室游戏室、网吧、台球室窗户翻开，进展通风09：0009：30。健身器材擦尘、小饰品凳子擦尘；地面全面吸尘每周二。B班：走廊过道木质擦尘；房间电视机、床头柜、棋牌桌、梳妆擦尘；C班：保龄坐

12、椅区、台显、头显、无灰尘、球道除尘、助走区及擦尘、球沟、盖板、木制线擦尘。三、 VIP区： A班：VIPA、D翻开窗户通风09：0009：30 房间茶几、电视机、展示柜、卫生间镜面除尘，VIPD旁展示柜、VIP卫生间保持透亮。B班：走廊过道除尘。 走廊木质无灰尘咨客台及此处茶几要保持干净、透亮、沙发制品，黑人塑晶灯下无灰尘。备注：地面吸尘白班做。房间清扫标准：吊架无尘灰：电视、电视柜、抽屉无灰尘、无水渍、房子镜子要保持干净、无水迹。床单平整，无折痕、无发迹、无污迹；垃圾箱无垃圾；台面干净无尘、摆设统一、整洁；地面无垃圾、杂物；房门、窗台木制要干净无灰；本岗位周方案卫生：早班：周一：按摩区房间、

13、过道所有空调过滤网清洗，排风口除尘、吊灯、应急灯等上部卫生清洁；周二：按摩区、VIP区地面除尘、区域消毒灭虫；周三：保龄、健身器等所有使用设施检修、四楼卫生；周四：VIP区、台前木质打蜡、保养、清洁。周五：325351房电视柜、电视下卫生、床箱下吸尘清洁。周六：保龄球道全面清洁、保养。周日：盘点布草及物品数量。备注：每月1号将325360房床垫调头。 每月15号前后，视天气晒被子。中班：周一：VIP区、361367房空调过滤网、排风口、吊灯、应急灯上部卫生；周二：康乐区地面除尘、区域消毒吸尘；周三：所有营业区玻璃；周四：303、360房及过道、木质、家私打蜡、保养、清洁；周五：按摩区、VIP区

14、电视柜、电视下卫生、床箱下清洁；325、351除外；周六：卫生全面质检、所有区域检查；周日：康乐设施保洁，房间钟表对时间；备注：每月1号，将303321房床箱调头；夜班：周一：康乐区除361367空调过滤网、排风口、吊灯、应急灯上部卫生；周二：按摩区、VIP区地面除尘，区域消毒灭虫；周三：保龄、健身器等所有使用设施检修；四楼卫生；周四：VIP区、吧台前水质打蜡、保养、清洁；周五：325351房、电视柜、电视下卫生、床箱下吸尘清洁；周六：保龄球道全面清洁、保养；周日：盘点布草及物品数量；本岗位灯光开启时间：康乐区走廊软灯20：0024：00乒乓球射灯20：0024：00沙壶带灯20：0024：00乒乓球软灯20：0024：00小射灯20：0024：00保龄球坐椅灯09：0024：00过道壁画17：0024：00保龄左灯17：0024：00柱子灯09：0024：00保龄右灯20：0024：00吧台灯09：0024：00台球17：0024：00吧台前软灯20：0024：00沙壶壁灯17：0024：00吊灯20：0024：00健身房壁灯09：0024：00乒乓球壁灯09：0024：00游艺室壁灯20：0024：00本岗位易出现的问题：问题一：假设客人正在打保龄球机械突然出现故障，首先我们不要直接对客人说是机械故障，而应委婉地告诉客人只是一个常见的问题，马上就好，同时