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1、仓储与配送管理案例分析1、美国布普克林酿酒厂物流成本管理案例 （1）布普克林酿酒厂对运输成本的控制。布鲁克林酿酒厂于1987年11月将它的第一箱布普克林拉格运到日本，并在最初的几个月里使用了各种航空承运人。最后，日本金刚砂航空公司被选为布鲁克林酿酒厂唯一的航空承运人。金刚砂公司之所以被选中，是因为它向布普克林酿酒厂提供了增值服务。金刚砂公司在其J.F.K国际机场的终点站交付啤酒，并在飞往东京的商航班上安排运输，金刚砂公司通过其日本报关行办理清关手续。这些服务有利于保证产品完全符合保鲜要求。 （2）布鲁克林酿酒厂对物流时间与价格进行控制。啤酒之所以能达到新鲜的要求，是因为这样的物流作业可以在啤酒
2、酿造后的1周内将啤酒从酿酒厂直接运送到顾客手中。新鲜啤酒能超过一般的价值定价，高于海运装运的啤酒价格的5倍。虽然布普克林拉格在美国是一种平均价位的啤酒，但在日本，它是一种溢价产品，获得了极高的利润。 （3）布鲁克林酿酒厂对包装成本进行控制。布普克林酿酒厂将改变包装，通过装运小桶装啤酒而不是瓶装啤酒来降低运输成本。虽然小桶重量与瓶的重量相等，但减少了玻璃破碎而使啤酒损毁的机会。此外，小桶啤酒对保护性包装的要求也比较低，这将进一步降低装运成本。 结合美国布鲁克林酿酒厂的物流成本管理现状，谈谈库存成本的构成及降低库存成本的重要意义。答：参考答案：库存成本的构成： 库存成本是在建立库存系统时或采取经营
3、措施所造成的结果。包括以下几个部分： （1）购入成本。其中包括两个方面的含义：当物品从外部购买时，购入成本指单位购入价格与购入数量的乘积；当物品由企业内部制造时，指单位生产成本与生产数量的乘积。 （2）订购成本（或称订货费用）。订购成本是从需求的确认到最终的到货，通过采购或其他途径获得物品或原材料的时候发生的费用。 （3）储存（保管）成本。物品在仓库储存过程中所发生的各种成本，包括收货、存储和搬运费用等。 （4）缺货成本。缺货成本是由于外部或内部中断供应所产生的成本。 降低库存成本的意义： 首先，降低库存成本对于企业以及整个供应链上的企业联盟大幅度降低成本极为关键。其次，在经济全球化的大趋势下
4、，有效的降低库存成本能够使越来越多的企业面向全球经营，进行全球生产运作。总之，降低库存成本可以为企业大幅度降低总成本，以更低的总成本为顾客提供更多的时间或服务价值，从而为企业增强竞争优势做出相当的贡献。2、安科公司ABC分析法的应用 提高物流管理水平，是今后企业增强竞争力的重要手段，库存管理在企业的物流管理中起着至关重要的作用。现代库存管理的理论和方法很多，ABC分析法就是其中的一个，并且在实际中被广泛应用。 ABC分析法是经济学中帕累托原理在库存管理上的一种应用，它将公司的产品按照销售额和客户的购买额分为ABC三类，对于不同类的产品、不同类的客户，采用不同的管理方法。安科公司是一家专门经营进
5、口医疗用品的公司，2001年该公司经营的产品有26个品种，共有69个客户购买其产品，年营业额为5 800万人民币。对于安科公司这样的贸易公司而言，因为进口产品交货期较长，库存占用资金大，因此库存管理显得尤为重要。 安科公司按销售额的大小，将其经营的26种产品排序，划分为ABC类。排序在前三位的产品占总销售额的97%，因此把它们归为A类产品；第4、5、6、7种产品每种产品的销售额在0.1%0.5%之间,把他们归为B类；其余的19种产品占总销售额的1%，将它们归为C类。对于A类的三种产品，安科公司实行了连续性检查策略，每天检查库存情况，随时掌握正确的库存信息，进行严格地控制，在满足客户需要的前提下
6、维持尽可能低的经常量和安全库存量。经过与国外供应商的协商，并且对运输时间作了认真的分析，算出该类产品的订货提前期为两个月（也就是从下订单到货物从安科公司的仓库发运出去，需要两个月的时间）。即如果预测的在6月份销售的产品，应该在4月1日下订单给供应商，才能保证在6月1日出库。由于该公司产品每个月的销售量不稳定，因此，每次订货的数量就不同，要按照实际的预测数量进行订货。为了预防预测的不准确性及交货的不准确，还要保持一定的安全库存，安科公司将安全库存定为下个月预测数量的三分之一。该公司对该类产品实行连续性检查的库存管理，即每天对库存进行检查，一旦手中的实际库存数量加上在途的产品数量等于下两个月的销售
7、预测数量加上安全库存时，就下订单订货，订货数量为前第三个月的预测数量。因其实际的销售量可能大于或者小于预测值，所以，每次订货的间隔时间也不相同。这样进行管理后，这3种A类产品库存的状况基本达到了预期的效果。 对于B类产品的库存管理，该公司采用周期性检查策略。每个月检查库存并订货一次，目标是每月检查时库存数量不低于以后两个月的销售数量（其中一个月的用量视为安全库存），另外在途还有一个月的预测量。每月进货时，再根据当时剩余的实际库存数量，决定需进货的数量。这样就会使B类产品的库存周转率低于A类。 对于C类产品，该公司则采用了定量订货的方法。根据历史销售数据，得出产品的半年销售量，为该种产品的最高库
8、存量，并将其两个月的销售量作为最低库存量。一旦库存达到最低库存时，就订货，将其补充到最高库存量。这种方法比前两种更省时间，但是库存周转率更低。 该公司实行了产品库存的ABC管理以后，虽然A类产品占用了最多的时间、精力进行管理，但得到满意的库存周转率。而B和C类产品，虽然库存的周转较慢，但其对于很低的资金占用和很少的人力支出来说，这种管理方法也是最适宜的。 其中通过调查得知，该公司实行产品库存的ABC管理以后，其中X部件的年消耗量1 500件，订货费用每次300元，该部件单价为200元，单位库存费用为其单价的5%。 在对产品进行ABC分类以后，该公司又对其客户按照购买量进行了分类。发现在69个客
9、户中，前5位的客户购买量占全部购买量的75%，将这5个客户定为A类客户；到第25位客户时，累计购买量已达到95%。因此把第6位到第25位客户归为B类，其他的第2669位客户归为C类。对于A类客户，实行供应商管理库存，一直与他们保持密切的联系，随时掌握他们的库存状况；对于B类客户，基本上可以根据历史购买记录做出对他们需求的预测，作为订货的依据；而对于C类客户，有的是新客户，有的一年也只购买一次，因此，只在每次订货数量上多加一些，就可满足他们的零星需求，或者用安全库存进行调解。这样做，一方面可以提高库存周转率，同时也提高了对客户的服务水平，尤其是A类客户对此非常满意。根据案例提供的资料：（1）分析
10、安科公司是怎样用ABC分类法达到库存控制的目标的？（2）除了ABC分类法，安科公司还使用了哪些库存管理方法？（3）根据材料提供的数据，求X部件的经济订购批量是多少？答：（1）安科公司对不同的存货采用了不同的库存控制策略。对于货值高的A类产品采用连续检查的库存管理方法；对于B类产品的库存管理，该公司采用周期性检查策略；对于C类产品，该公司采用了定量订货的方法，这种方法比前两种更实际，但是库存周转率较低。在对产品进行分类以后，该公司又对其客户按照购买量进行了分类。对于A类客户，实行供应商管理库存，一直与他们保持密切的联系，随时掌握他们的库存状况；对于B类客户，基本上可以根据历史购买记录做出对他们需
11、求的预测，作为订货的依据；而对于C类客户，只在每次订货数量上多加一些，就可满足他们的零星需求，或者用安全库存进行调节。这样做，一方面可以提高库存周转率，同时，也提高了对客户的服务水平，尤其是A类客户对此非常满意。 （2）安科公司结合使用的库存管理方法还有连续检查法、定期检查法等，均收到了很好的效果。 （3）解：（1）EOQ=21 5003002005%=300（件）3、1998年第一季度，青啤集团以“新鲜度管理”为中心的物流管理系统开始启动。这项以消费者为中心，以市场为导向，以实现“新鲜度管理”为载体，以提高供应链运行效率为目标的物流管理改革，建立起了集团与各销售点物流、信息流和资金流全部由计
12、算机网络管理的智能化配送体系。 青啤集团首先成立了仓储调度中心，对全国市场区域的仓储活动进行重新规划，对产品的仓储、转库进行统一管理和控制。由提供单一的仓储服务，到对产品的市场区域分布、流通时间等全面的调整、平衡和控制，仓储调度成为销售过程中降低成本、增加效益的重要一环。以原运输公司为基础，青啤集团注册成立具有独立法人资格的物流有限公司，引进现代物流理念和技术，并完全按照市场机制运作。作为提供运输服务的“卖方”，物流公司能够确保按规定要求，以最短的时间、最少的环节和最经济的运送方式，将产品送至目的地。 同时，青啤集团应用建立在INTERNET信息传输基础上的ERP系统，筹建了青岛啤酒集团技术中
13、心，将物流、信息流、资金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下，建立起各分公司与总公司之间的快速信息通道，及时掌握各地最新的市场库存、货物和资金流动情况，为制定市场策略提供准确的依据，并且简化了业务运行程序，提高了销售系统工作效率，增强了企业的应变能力。同时青啤集团还对运输仓储过程中的各个环节进行了重新整合、优化，以减少运输周转次数，压缩库存、缩短产品仓储和周转时间等。具体做法如：根据客户订单，产品从生产厂直接运往港、站；省内订货从生产厂直接运到客户仓库。仅此一项，每箱的成本就下降了0.5元。同时对仓储的存量做了科学的界定，并规定了上限和下限，上限为1.2万吨。低于下限发出要货指令，高于上限不
14、再安排生产，这样使仓储成为生产调度的“平衡器”，从根本上改变了淡季库存积压，旺季市场断档的尴尬局面，满足了市场对新鲜度的需求。目前，青啤集团仓库面积由7万多平方米下降到29 260平方米，产品库存量平均降到6 000吨。 这个产品物流体系实现了环环相扣，销售部门根据各地销售网络的要货计划和市场预测，制定销售计划；仓储部门根据销售计划和库存及时向生产企业传递要货信息；生产厂家有针对性地组织生产，物流公司则及时地调度运力，确保交货质量和交货期。同时销售代理商在有了稳定的货源供应后，可以从人、财、物等方面进一步降低销售成本，增加效益。经过1年多的运转，青岛啤酒物流网已取得了阶段性成果：首先是市场销售
15、的产品新鲜度提高，青岛及山东市场的消费者可以喝上当天酒、当周酒；省外市场的东北、广东及沿海城市的消费者可以喝上当周酒、当月酒。其次是产品周转速度加快，库存下降使资金占用下降了3 500多万元；再是仓储面积降低，仓储费用下降187万元，市内周转运输费降低了189.6元。根据材料回答问题：(1)青岛啤酒集团是如何进行物流成本管理的?(2)结合案例说明仓库在企业物流系统中有什么作用?答：（1）进行物流合理化，仓储管理成为销售过程中降低成本的重要一环，对运输仓储过程中各个环节进行了重新整合、优化，以减少运输周转次数，压缩库存、缩短产品仓储和周转时间。成立独立物流公司，以明晰物流成本。 (2)平稳化，使
16、生产过程中的作业流程和后继阶段能平稳进行；运输整合；产品组合；直接转运；服务功能4、中远物流成立于2002年初，目前公司总资产已达70亿元，营业额更是以每年70%的增幅快速增长。中远系统的背景可能让很多人误以为它是一个远洋型运输企业。“其实我们公司没有一艘船。”叶伟龙表示，他们把中远物流的“出身”定位为公路运输企业。如今，依托道路运输体系迅速向两端延伸，以库存管理为核心的现代物流体系已经在中远物流形成。 “过滤”后的定位对于一个企业来说意味着定数，因为它决定着企业未来的发展方向。记者在采访中发现，中远物流的定位非常清晰而准确。 据介绍，中远物流目前重点发展的市场有家电物流、汽车物流、电力物流、石化物流、会展物流、零售业物流。这个定位并不是凭空设想出来的，而是经过专业的市场分析和对自身优劣势充分了解的基础上得出的。据了解，中远
