爱尔兰咖啡制作方法

《爱尔兰咖啡制作方法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《爱尔兰咖啡制作方法（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

爱尔兰咖啡制作方法爱尔兰咖啡制作方法在热咖啡中倒入爱尔兰威士忌，在加上一层鲜奶油，酒香浓烈， 适合男士饮用。很能提高饮用咖啡的乐趣与浪漫境界。适宜夜晚饮 用。特点：香纯味美，极具爱尔兰风情，酒与咖啡的完美融合，适合男士饮 用。蓝色的火焰，极具浪漫情调，一般为情人专用:）,而爱尔兰 咖啡又有着很多相关传说耐人寻味。原料：口兰地或爱尔兰威士忌、热咖啡一杯、砂糖二汤匙、（肉桂粉适 量）、鲜奶油适量、（鲜樱桃一只）做法：1、将适量的白兰地或爱尔兰威士忌滴入爱尔兰咖啡专用高脚杯 中，然后用点燃后的酒精灯熏烤一下咖啡杯外壁；2、将冲调好的咖啡倒入杯中（第一条金线处）；3、再使爱尔兰咖啡杯约呈45度角斜靠着；4、正对着杯肚下方，点上酒精灯；5、加入二汤匙的褐色砂糖溶于加有威士忌的咖啡中；6、点燃洒精，以小火缓慢将威士忌加温；7、一面烧一面旋转杯子，使洒杯受热均匀，并将糖融化於威士 忌;8、再倒入刚刚煮好的浓热曼特宁咖啡至靠近杯上缘的第二条金9、确定咖啡正好切齐第二条金线后，然后从冰箱中拿出鲜奶油 打至发泡，缓缓倒在咖啡上，将近与杯上缘同高；10、加入适量的肉桂粉于鲜奶油上；11、再将一只鲜樱桃放在鲜奶油正中的表面。这样一杯纯美的爱 尔兰咖啡就完成了。