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1、该作品来源于网络，请勿用于商业目的，否则，责任自负认识实习报告 系 别; 专 业 班 学生姓名 指导教师 (实习时间:2011 年5 月14 日2011 年 6 月 2 日)华中科技大学武昌分校一、 实习单位简介湖北省康欣农用药业有限公司暨湖北省农药工程研究中心（原湖北BT研究开发中心）。该公司历史悠久，是国内首家从事苏云金芽胞杆菌（简称BT）杀虫剂研究、生产与贸易的高新技术型企业，是目前为止亚洲最大的微生物农药生产、研发和贸易基地。该公司自成立的60年来，不断的提升自身技术，现在康欣公司积极参与国家863课题研究，是国家农业部直属的病虫害生物防治和资源开发重点开放实验室的挂靠单位。该公司在国
2、内乃至国际生产和培育BT行业上具有较大的影响，且该单位的员工多为高等院校毕业生，具有优良的综合素质及操作能力。康欣公司的主要产品为生物农药制剂，其产品具有无残留、无毒害、单一性等优点。该公司主要培育BT及生产BT制剂，该制剂主要针对鳞翅目害虫，例如稻苞虫、稻纵卷叶螟、玉米螟、棉铃虫、松毛虫、菜青虫等等。湖北省武汉市新华扬生物科技有限公司是应用现代生物工程技术自行研制、生产、销售一系列高效畜牧、水产饲料添加剂的高科技公司。该公司目前在全国30多个省市及自治区拥有22个办事处，4000多家专业用户，还成立了专门的海外贸易公司进行国外市场开拓。现在，新华扬公司已经成为拥有10余个种类、40余种型号的
3、饲料添加剂产品和34种兽药产品的国内知名高科技生物公司。该公司年产量高达1500吨，产值在2个亿左右。该公司的主要产品有植酸酶制剂、木聚糖酶制剂、甘聚糖酶制剂和葡聚糖酶制剂等等。其中，植酸酶制剂占主导地位，植酸酶制剂是饲料添加剂，用以喂食畜牧，把生物不能直接吸收的磷转化为课直接吸收的磷，还减少了磷在动物粪便中的含量，保护了环境。近年来，该公司不断与国内多所知名院校和专家教授合作，以求完善自身的生物技术。新华扬还是多个生化产品的生产和加工基地，例如是植物蛋白加工基地、有机化合物合成基地等等。除此之外，新华扬公司在纺织业应用酶制剂对服装染色、酶制剂清除衣物线头均有所涉及。二、 实习的主要内容实习之
4、前我们并未进行专业课程的学习，但是两次实习之前都在老师对实习公司的简介和实习公司产品的说明中了解了大概的科学原理和工艺流程。两家实习单位都是大同小异，都是主要以微生物发酵为主生产所需的生物制剂或者是酶制剂。第一次去的是康欣农用药公司，首先有位负责人跟我们讲解公司的主要情况、主要产品的生产过程及原理。康欣公司已经从事该行业60余年，有200名左右的工作人员，且工作人员均为高等院校的毕业生，具有优良的综合素质和操作能力。康欣公司主要的产品为BT制剂，除此之外，还培育其他的细菌、放线菌和真菌以及生产其制剂。BT制剂的主要作用原理是BT的代谢产物中存在某种蛋白质，该蛋白质可在昆虫呈碱性的胃里将胃壁蛋白
5、分解导致胃穿孔，从而使昆虫死亡。BT制剂在生产过程中其主要工艺流程是先对培养基进行消毒杀菌，然后接入菌种进行生殖，在菌种生殖过程中需严格控制温度和通入无菌空气且在适当的时候补料，接着对发酵液进行处理，例如浓缩和干燥后制成所需的产品。第二次去的是武汉新华阳生物科技有限公司，和去康欣不同的是我们最开始是边参观边听负责人讲解，最后在会议室集体提问。首先我们参观的是动力车间，有空气压缩机和冷冻机，主要是用来对空气进行处理的。随后我们参观了发酵车间，里面有较小的种子罐、大型的发酵罐还有补料罐，发酵罐周围有黄、绿、红三个管子分别是通入补料、冷却水和无菌空气的。发酵罐里的一切都在电脑上显示着，包括溶氧、差压
6、、温度这些物理环境还有补料状况和搅拌器的转速，后来我们到干燥车间参观，观看如何分离菌体和发酵液，如何对发酵液进行浓缩制剂。在新华阳观看的过程中，有很多环节都是由电脑直接进行控制和反映技术参数，例如发酵车间的发酵罐里面的情况还有分离过程中的一些控制。最后我们参观了仓库，了解了成品是怎么样的。最后我们到会议室对参观过程中的疑问进行了激烈的讨论。三、 专题内容分析1、动力车间在康欣我们并没有看到动力车间里面的机器，而是直接参观的发酵车间和干燥车间，但是我们在新华扬有专门看到动力车间的设备，以及后续设备。名称型号排气压力排气量制冷量空气压缩机LW-4012-32型0.2-0.3MPa40M3/MIN冷
7、冻机CA-B1DHZMZ型810W以上就是我在新华扬动力车间看到的主要动力设备，空气压缩机主要是气源装置的主体，是将电动机的机械能转换成气体压力能的装置。对气体进行加压后处理成无菌空气通入发酵罐。而冷冻机主要是出去空气中的水蒸气，方便制成无菌空气。2、 发酵车间对于发酵车间，在康欣和新华扬都是大同小异的。康欣的工厂相对而言比较陈旧，我们只看到了大型的发酵罐及其后续干燥设备等等，而在新华扬我们不仅看见了大型的发酵罐，还看到了比较小的种子罐和补料罐，比较清楚的了解到了工艺程序到底是怎样的。对于两个厂里的发酵罐，基本都是一样的，都有三个不同颜色的管道通入发酵罐。其中，黄色的管子是补料管，是用来补充氮
8、源和碳源的。红色管道通入的是无菌空气，以便菌体进行有氧呼吸。绿色管道通入的是冷却水，冷却水是在发酵罐外的凹凸槽里流动的，为帮助罐体散热降温。对于发酵罐里面的情形，都在旁边的一个小房间里面由一个电脑控制，在电脑上模拟发酵罐里面的发酵过程。而且在电脑上面显示着不同发酵罐里面的PH值（3.49-5.33）、温度（14.9-30.3）以及溶氧、压差、压力、转速等等，并且还记录这黄色管道里面补料的状况，通入氨水（氮源）的流量之类的。在发酵罐周围还有蒸汽过滤器和空气过滤器等等。新华扬公司应用的发酵罐的部分技术参数为换热面积为60M2,总容积为266M2,型号为GB150-1998。3、 干燥车间由于康欣和
9、新华扬产品存在不同，所以两个公司对发酵液的后续处理也略有不同。康欣农用药公司首先对发酵液进行离心浓缩和喷雾干燥。其中离心浓缩是在碟式分离机中进行的，浓浆从下面的管道排出，而上清液是从上面的管道排出的。碟式分离机的优点是可以连续进行分离，不需要停下机器对分离机进行清理，其缺点是效果不是很好，并不能分离得很彻底。据负责人介绍，康欣公司还采用了管式分离机，但是管式分离机不能连续分离，在其工作一段时间后需要停下机器并对其进行清理，比较麻烦，而且很浪费人力。喷雾干燥是在离心喷雾干燥塔中进行的，干燥后制成粉剂。离心干燥塔高达五六米，且工作时噪音较大。在新华扬公司参观完发酵车间后我们进入到干燥车间，干燥车间
10、对由管道输送过来的发酵液进行高速离心分离菌体和代谢产物后成为半成品浆液。部分半成品直接浓缩制成粉剂，而粒剂是对部分半成品进行了板框过滤或者是膜过滤后制成的，其中膜过滤使用的是高分子有机膜。在该公司的干燥车间很多技术参数都是是接显示在电脑上的，并且电脑有对分离装康进行模拟，使我们一目了然。四、 实习收获与体会在参观了康欣农用药公司和新华扬生物科技有限公司后，首先我发现了我对于专业的了解还是比较缺乏的，也可能跟我们目前没有进行专业课的学习有关。但是就算我们这个学期学习了化工原理和物理化学，我仍然觉得在理论和实践之间存在不小的差距。在工厂里面参观的时候虽然我知道某些设备的工作原理，却还是对其感觉很陌
11、生。特别是在参观动力车间的时候这种感觉尤为强烈。所以我们在建立起自身的理论体系框架的时候还是需要注意实践，可以通过这些课程的实验课获得相对应的实践知识。就像我们在参观新华扬公司的时候我们对一些化工原理的知识得到了升华，加深了我们对其的印象和理解。其次，我觉得提升自己的专业素养很有必要。我认为专业素养不仅是指我们对专业知识的掌握程度还存在我们自身的动手实践能力。康欣的负责人告诉我们，他们的工作人员都是高等院校毕业，具有优良的综合素质和优秀的操纵能力。而且在新华扬我们参观了工厂里面的研发室，新华扬的负责人告诉我们在研发室里面的工作人员的最低学历是硕士研究生。这在某种程度上坚定了我考研的决心，同时这
12、也证明薪酬稍微高一点的工作基本上都是技术性的工作。技术性的工作不仅要求我们要有完善的理论框架，还要有较强的动手操作能力。所以，我们努力加强提高自身的专业素养。最后，我觉得这两次实习收获都挺大的。我们因为还没有开始学习专业课，所以对与微生物有关的知识仍然停留在高中阶段。但是我们理解起来并不成问题。我们在参观了康欣和新华扬后，对我们的专业和专业方向有了更深层次的认识。我们从最初的一无所知到现在对其有了初步的了解，我觉得这是个最大的收获。五、 对改进实习工作的建议在两次的实习后，首先，我觉得如果以后有条件尽量去比较现代化的工厂实习，这样的话我们的收获更大。因为现代化一些的工厂在某种程度上能更详细的给我们展示设备的工作环境和原理，便于我们理解。其次，因为我们去参观的时候工厂都在进行生产，所以噪音比较大，可以的话，请尽量让负责人带着扩音器解说。一个班的人不算少，所以如果都想听清楚的话最好能用扩音器讲解。最后，可以适当延长参观时间。在时间并不紧急的情况下请尽量延长一些。在新华扬的时候，我还是觉得参观的时间有点短，本来可以看得更仔细的。该作品来源于网络，请勿用于商业目的，否则，责任自负
