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1、2016-2017 学年第一学期学校食品安全教育活动方案为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教 育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品 消费环境，围绕“关注食品安全，共建和谐校园”这一主题， 深入开展“食品安全走进校园”系列活动，结合我校实际，特 制定本方案。一、指导思想 通过开展“食品安全进校园”系列活动，进一步贯彻落实 食品安全法 、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 本次活动旨在通过深化学校教师食堂、学校周边商超的食品 安全管理， 完善食品安全管理制度， 落实食品安全管理责任， 规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校教师食 堂、周边商超食品安全保障水平得到
2、显著提高，确保学校广 大师生的饮食健康，增强广大师生的食品安全意识和自我维 权意识，努力营造健康、和谐的校园环境。二、主要任务（一）举办“食品安全进校园”宣传教育系列活动 学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性 工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教育 教学秩序，关系到社会的稳定。从维护广大师生的根本利益 出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增 强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。 方式：先集中学习有关食品安全常识，然后各班要开展 以下活动：1. 上一节以食品安全为主要内容的健康教育课。每 个班级均要在健康教育课任课教师或班主任的支持下，上一 节以食品
3、安全为主要内容的健康教育课；2. 召开一次食品安全主题班会。班会的主题为：“关注食品安全，共建和谐校园” 。采取同伴教育的形式，交流和分享 食品安全的经验；3. 办一期以食品安全为主题的卫生与健康宣传栏。 多渠道向广大学生介绍有关食品安全的知识，在本校醒目位 置悬挂宣传横幅，达到广为传播的目的。（二）了解学校现阶段食品安全状况 由卫生和工商部门负责全面推进校园食品量化分级管 理和校园放心店建设，构建学校食品安全监管长效机制，净 化学校周边的食品生产加工和经营环境，切实保障广大师生 的饮食安全。方式：通过问卷调查结合随机抽查的形式，对校园饮食 的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质进行一个比较
4、 全面的了解，为进一步完善校园食品的整治规范措施提供科 学的基础资料。（三）增强学生食品安全意识 深入学校开展，丰富提高学生食品安全意识，实现餐饮服务食品安全知识的基层普及。（四）校园食品安全义务监督员 为形成人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人保 障校园食品安全的良好氛围，启动“校园食品安全义务监督 员”项目。在各班选择责任心强的学生， 热心学校卫生的人员 担任校园食品安全义务监督员。三、食品安全工作领导小组组 长：苏永祥副组长：兰凤霞 柳小东成员： 班晓霞 白蕊 马亚丽 刘莹 赵莉 王梓晨（班 主任）四、活动时间2016 年 8 月至 9 月四、有关要求一是切实加强组织领导。高度重视校
5、园食品安全工作， 把集中整治与日常监督，食堂、商超自律与强化监管，全面 推进与重点突破有机结合，把校园食品安全摆在更加突出的 位置。二是加强教育培训和宣传工作。认真组织学习食品安 全法及其实施条例，督促学校切实承担餐饮服务第一责任 人的责任， 建立健全各项管理制度， 确保各项工作不留盲点、 不留死角。 同时做好系列活动的宣传工作， 营造良好的氛围。三是不断提高食品安全教育的质量和效果。为了解学生 对食品安全知识掌握的知晓率，开展“食品安全知识问卷调 查”以及“食品安全知识竞赛”活动来完成。四是探索建立校园食品安全监管长效机制。各相关部门 要及时总结活动中的经验，探索建立增强服务提供者的食品 安全意识，提高消费者自我保护能力和监督意识的食品安全 长效监管机制。唐庄小学2016 年 8 月 26 日
