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1、课 题：人类重要的营养物质总课时：第19课时 第十二章（第一节）主备人：陈凌云 审核人：九年级化学备课组班 级：- ； 姓 名：- ；类 别：-学习目标：1.了解六类营养素以及在人类生命活动中的重大意义。2.通过学习，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识和能力。学习重点：能说出六大营养素，知道蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。学习难点：通过学习增强自我保健和保护的意识和能力。学习过程：一、情境导入：俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。请同学们思考：我们常吃的各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质，这些物质来自哪些生物，都有哪些作用？二、自主学习：人类为了维持生命与
2、健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有_、_、_、_、_、_等六类营养物质，其中能供能的有_。三、合作探究【填表】蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动的重要作用营养素生理功能放热能力食物来源蛋白质（阅读90-92）糖类（阅读93）油脂（阅读94）维生素（阅读94）四、拓展提升长期偏食和挑食为什么不利于身体健康，青少年如何正确对待饮食？五、当堂检测1.长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症，科学家发现富含维生素的食物具有较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素C的是（ ） A.豆腐 B.牛奶 C.油菜 D.米饭2.野炊食谱如下：主食：馒头 配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。
3、主食和配菜中主要含蛋白质、 、油脂、无机盐和水等营养素。从营养角度来看，你认为食谱还应添加 ；（填字母）A.炒鸡蛋B.牛奶 C.黄瓜 D.烤野兔肉 3食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类。 某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：脱脂乳 白砂糖 乳酸亚铁 维生素A 维生素D等。请你写出：(1) 该产品配料中属于营养素的有_(填编号，下同)。(2) 配料中能产生能量的物质是_，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中,_物质可以补充铁元素。 (3)蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物： a 大米 b 花生油 c 鱼
4、 d 大豆 e 萝卜能提供丰富蛋白质的食物有_六、课堂小结 七、布置作业p96(1,2) 八、课后反思课 题：化学元素与人体健康总课时：第20课时 第十二章（第二节）主备人：陈凌云 审核人：九年级化学备课组班 级：- ； 姓 名：- ；类 别：-学习目标： 1.了解人体的元素组成。2.了解一些元素对人体健康的重要作用3.简单了解一些对人体有害的元素。 学习重点：知道常量元素和微量元素 学习难点：了解一些元素对人体健康的重要作用学习过程：一、情境导入：青少年在生长期为什么要补充钙元素？二、自主学习：1.根据你的生活经验，你知道人体中含有哪些元素吗？2. 电视广告中经常提到葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌等
5、，你知道它们的作用吗？三、合作探究知识点一：人体内的元素（50多种）【阅读】课本P97P98内容，完成以下问题。1.常量元素（11种）：在人体中含量 %，（约占人体质量的 %。）；其中含量最多的四种元素是_2.微量元素: 在人体中含量 % 必需元素（20多种）:Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等非必需元素:Al、 、Ti等有害的元素：Hg、 、 、Ag等知识点二：一些元素对人体健康的影响【阅读】课本P99，了解一些元素对人体健康的影响。学生活动：将收集到的商标或说明书中人体所需元素主要功能及来源在全班交流。四、拓展提升：1，儿童铅污染，可怕也可防，如何才能有效地预防儿童铅
6、污染呢？2，人体缺少必须微量元素会得病，有人认为尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？五、当堂检测1.儿童缺“锌”会使发育停滞，智力低下，这里的“锌”指的是：（ ）A、元素 B、分子 C、原子 D、离子2.下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是：（ ）A、缺铁会引起贫血。 B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。C、缺碘易患坏血病。 D、缺锌会引起生长迟缓，发育不良。3.硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素，服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为（） A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g4.人们每天通过摄取食物不断补充所需
7、要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。镉 钾 铁 钙 汞 碘 铅 镁 硒 锌其中对人体有害的微量元素有_六、课堂小结七、布置作业P100-101:（1、2） 八、课后反思课 题：有机合成材料 总课时：第21课时 第十二章（第三节）主备人：陈凌云 审核人：九年级化学备课组班 级：- ； 姓 名：- ；类 别：-学习目标：1.知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途。2.知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能与用途，了解“白色污染”及环境保护。3.会用简单的实验方法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维（如腈纶）织成的布料。学习重点：知道合成材料的性能与用途，了解“白色污
8、染”及环境保护学习难点：简单的实验方法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维（如腈纶）织成的布料。学习过程：一、 情境导入：塑料制品已离不开人们的生活，但考古学家在古墓中发现过它的踪影吗？二、自主学习1.棉花、羊毛、和天然橡胶等属于 材料，而日常生活中用的最多的 、 和 等则属于 材料，简称 。2.链状结构的高分子材料，如 、等具有热塑性； 结构的高分子材料，如 、等具有热固性。三、合作探究有机物和无机物课本P102内容，完成“活动与探究”后填空：1.由 元素组成的纯净物是化合物，化合物主要分为两大类： 和 。2.有机物一定含有 元素，可能还含有 等元素，但有的化合物如 、 、 等，尽管含有 元素，却
9、仍具有无机物的特点，因此，把这类物质看作无机物。有机合成材料课本P103P105有关内容，填空：天然有机高分子材料有 、 和 等。合成有机高分子材料简称 ，主要指 、 、 等。【实验1】课本P104实验12-1，仔细观察现象并记录。结论：链状结构的高分子材料具有 性，而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有_性。【讨论】装食品用的聚乙烯塑料袋应如何封口？电木插座破裂后能否热修补？【展示】翻看同学衣服上的标签，你认识这些服装标签的含义吗？棉花、羊毛及蚕丝属于 纤维，涤纶、锦纶和腈纶属于 纤维。【思考】合成纤维与天然纤维相比，有何优缺点？为什么天然纤维制品价格高昂？四、拓展提
10、升：如何防止白色污染？ 五、当堂检测1.下列物质中不属于有机化合物的是( ) A淀粉 B甲烷 C乙醇 D碳酸钙2.下列物质中属于有机合成材料的是( )A羊毛 B棉花 C腈纶 D天然橡胶3.区分羊毛和涤纶最简单的方法是( )A放入水中看是否溶解 B用肥皂水加以区分C通过燃烧方法辨闻气味和用手捻进行区分 D分别测定它们的拉力进行比较区分六、课堂小结 七、布置作业P111完成书本练习 八、课后反思课 题：化学与生活总课时：第22课时 第十二章（复习）主备人：陈凌云 审核人：九年级化学备课组班 级：- ； 姓 名：- ；类 别：-复习目标：1.了解六大营养素，及其对人体的生理作用2.了解人体的组成元素
11、3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点4.知道三大有机高分子材料，了解其应用学习重点：1.人类重要的营养物质 2.有机合成材料学习难点：1.蛋白质的生理功能 2.化学元素对人体健康的影响学习过程：一、情境导入： 二、自主学习：1A.人体所需的六大营养素有 、 、 、 、 、 。其中，构成身体细胞的基础物质是 ，所以说没有 就没有生命，能为人体提供热量的是 ，调节人体新陈代谢的是 。B.人体所必需的微量元素有 ，Ca、P是微量元素吗？ 。铁强化酱油中的铁是指 ，主要用于补充人体缺铁性贫血。C.含 的化合物叫做有机物，但常见的 、 、 要除外，三大有机高分子材料指 、 、 。2.你能识别化纤
12、毛线、羊毛毛线吗？三、合作探究（试构建本章知识网络）四、拓展提升北京奥运会火炬“祥云”的发布仪式在北京举行。“祥云”不仅有着完美的外表，而且由于高科技的运用，大风、大雨天气都能正常燃烧。它采用的燃料是丙烷（化学式为C3H8），符合“绿色奥运”的要求。试回答下列问题：（1）丙烷属于 （填“无机物”或“有机物”中之一）（2）丙烷分子中，氢、碳两元素的质量之比为 。（最简整数比）（3）火炬点燃后，所发生的反应为：C3H8 + 5O2 = 3CO2 + 4H2O，该反应属于 反应，所用燃料符合“绿色奥运”的要求，原因是 。五、当堂检测1.河南熟，天下足，河南省是粮食生产大省，所产小麦和大米的主要成分是（ ）A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素2.某同学经医生
