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1、（二）圮佳选择題1直接提供中枇神经系统能鱼的是（）A. 脂肪酸B.匍萄糖C.氮庶酸D.淀粉E.以上都处2. 我国居民碳水化合物的主耍來源址（）A.闍艾B.根谷类C.肉类D-疏菜E水果：3. 研究蛋白丿页甞养价値时，可作为蔘考蛋白硕的挺（）A.鹉蛋蛋白B.龟蛋口C.牛奶蛋ClD.人豆蛋口E豆腐4半胱奴酸和滋奴酸在体内叮分别111（）转化。A.克爼网和衞奴呦B.苏爼矽和御奴购C. 蛍轨酸和就扯酸D.蛍瓠酸和苯内駅酸E.喘奴腹和脯妞酸5卜列仅物中饱和脂肋酸含虽绘高的足（）。A.猪汕B.猪肝C.花生油D.葵花籽油E.大豆汕6下列属尸供能営养索的定（oA.维生素、脂肪、蛋白质B.蛋白质、维生索、脂肪C.
2、011庾、昕沏ftkKTTD.忖初两、财肋、帐7皿合劭E.蛋白质、矿物质、堆生素7.维生索A缺送砺赧甲出观的临床呂现是（）。A.身体发育岸碍B.外膜软化C色肓D暗适应迟级匕骨丿阪境主&r-l-K期缺乏況r蔬菜9水果会&致（）的缺乏。A.址生素D2B.址生粢D3C.维生索CD.维生索BlE.划酸9.一患者來白玉米为主食的地II梵闻技伸侧皮肽冇对称性红尿并轻度糜烂.舌红如杨梅伴水肿.自述记忆力诚退,失眠，腹泻.最可能的营养素峽乏病是（）。A.必需脂肋酸缺送症B.枷皮镐C.脚气病D.核黄索缺乏病E.坏血病10能促进钙吸收的挤施是（）A.经常在户外晒太闭B.经常做理疗（热敷）C.多吃谷类食物I）.多饮
3、酒E.多吃绿色旋菜11舍梓鱼址卡富的食物是（）A.蛋类R.牛乳及其制晶C.谷类D.牡蛎E.蘊菜12. 屢幼儿、月经期、奸娠妇女，易缺乏的营养索是()A.钙B.悴C.伕D.WJE.址生索13. 以下倉物中含不您和席肪腹最多的是()Aji肉B.猪肉C.牛肉【)烏肉E.大豆14. 下列说法中不正确的是()A. 谷类食物加工越赭细.营养索丢失越轨B. 豆类食物加工越将细,消化吸收率越富.c.豆类食物与m物播配食用，可犍爲蛋白质的吸收率。D. 干豆中不甜生素C.但发鵬可产生。E加工京咧破坏豆矣中的抗营养因子,提紐类的营养价值15从那轻体力劳动的斯婚夫妇毎口能虽摄入虽应増加()A.200kcalB.600
4、kcalC1200kcalD1500kcalE. 2000kcal16. 对妊娠中期机体営养状况的描述,卜洌哪顶是镭谋的()A蛋白质合成增加B血脂降低c.水的贮留量增加D.无机盐的需gfffiine基础代谢增加17. 青少年能俎來源的合理比例为A.虽n质12VM乐腑肋254301,硯水化介物55465嗚B.蛋口质15/20%脂舫204252碳水化介物555%I).蛋的2V1他脂肪2025%,ril(fVl5%.脂肪2543%碳水化合物607%硯水化合物60%-70%族水化合物60J7能E.蛋fl质1(灯15匕脂肪20%25匕18. 卜述哪顼抽述晏借误的)A. 確水化合物是老年人热虽的卜要来源B. 碳水化仃物的需娶竝应根抿老年人的午龄刑体力話动而定C. 碳水化合物股提供全II总能Stt55W5%I).蒂制纯蘭等含蔗糖高的食品因易f消比不应限制
