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1、超市消防超市消防管理消防组织结构消防器材/设施的管理 消防管理制度四、五、消防安全检查制度 仓库安全检查制度六、配电室消防安全制度七、机房消防安全制度八、办公室消防安全制度九、燃气安全使用制度十、防火安全责任书十一、承租厂商的消防安全管理十二、装修/建筑商的消防安全管理十三、超市消防检查的重点项目一、消防组织结构1、什么是消防？消防是指防止火灾、水灾及灭火和其他灾情处理的专门工作。我现执行的消 防方针是“预防为主，防消结合”、“以防为主、以消为辅”。2、超市的消防组织结构鉴于消防工作的重要性，回家有关法律、条例规定，各单位特别是消防重点 单位必须有专门负责消防的管理层负责人。因此成立超市的消防
2、组织，专人负责， 上到店长下到晋通员工，都人人有责，从组织上保证了消防工作的有效进行。（1、）消防委员会的组成由门店店长为组长，店长助理、防损处长为副组长，组员为食品处、生鲜处、 非食品处、客服处处长。（2、）消防小组的组成门店各处长为组长，本处课长为副组长，组员为本处课长理及各部门员工 骨干组成。3、消防组织制度超市是消防重点管理的单位，一般大型超市多为封闭型建筑，经营商品多到万 余种，其中相当一部分商品是易燃品，超市的装修使用了大量的木制原料， 同时 以是人员集中的公共性场所，所以如果因超市消防工作的疏漏而引起火灾， 后果 不堪设想，因此严格的消防管理制度和健全的消防组织， 是超市消防安全
3、的重要 保障。1、超市建立消防安全委员会，安全委员会全面负责整个超市的消防工作和必要 政府消防部门的协调工作。2、超市为将消防工作贯彻到基层的部门，设立消防小组，小组成员由部门课长 和楼面的骨干人员组成，对商场的消防隐患进行监督和检查，实行消防工作 基层岗位责任制，消防小组下设组长、副组长、组员、义务组员，人为根据 情况确定，各部门的义务消防员是本部门的消防监督员和主要负责人。3、消防安全委员会每月定期组织一次消防工作指导、总结会议，会议要详细记录，并同卖场营运各部门互通信息。会议的内容主要集中在检查以往对事故 和危害的解决措施上，要纠正目前超市中不安全的工作方法和危险的工作环 境。4、消防安
4、全委员会，每季度进行一次消防演习，每月进行一次消防检查和消防 例会，消防小组每周进行一次消防检查，消防安全员每日进行全场的消防巡 视。5、 消防安全委员会负责义务消防员的学习、训练及灭火演练，每年不少于三次。 6防损处在新店开业前必须有有应急琰预备方案和进行至少一次的消防预演。7、消防安全委员会负责与各部门签订 防火安全责任书，与出租厂家签订引 进厂家防火安全责任书，全面控管外来经营厂家的消防安全工作。二、消防器材/设施的管理消防设施是人身安全的重要保证，任何消防器材和消防设施必须保证性能 灵敏可靠，运行状况良好。1、商场中所有的消防报警设施、灭火器材必须建立档案记录，包括在超市 中的分布图，
5、防损处、设备课各留档备案。2、防损处全权负责超市所属的消防报警设施、 灭火器材的管理，负责定期 检查、试验和维护修理，能确保性能良好。3、除每月检查外，在重大节日前，防损处要对卖场内所有的消火栓、灭火 器等器材、装备进行特别检查和试喷，并在器材检查表上签字确认。4、各部门对本部门区域内设置的消防器材， 由义务消防员进行管理和定期 维护，发现问题要及时上报防损处。5、严禁非专业人员私自挪用消防器材，各部门的消防器材因管理不善而发 生丢失、损坏，该部门应承担一定责任或经济损失。6、消防器材放置的区域不能随意挪动， 或改做商品促销区域。在划定的区 域内，不能陈列促销商品，更不能随意在消防器材上休息或
6、放置物品。 保持器材 区域内的通畅，严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、禾U用、拆除消防设施 及消防标志。7、禁止无关人员动用消火栓内的设备，禁止将消火栓用于其他工作。动用 消火栓必须向防损处报告。8消防器材，特别是灭火器，必须按使用的说明进行维护，包括对环境的 特殊要求和放置的特殊要求。三、消防管理制度超市属于公共场所，根据经验，发生重大火灾的通常原因如下：a）由于用电设备和用电量变化无常，为了临时用电在原有的线路上接入大 功率的电热设备，使其长期超负载运行，破坏了线路绝缘，引起火灾。b）电工对线路缺乏维护和检修，致使年久使用的线路绝缘破损后发生漏电、 短路等引起火灾。c）铜铝导线连接、接
7、触不良或使用时间过长，造成接触电阻过大，打出火 花或接点温度过高引起火灾。d）使用移动灯具的插头和插座接触不良而发热。e）照明灯具的位置与可燃物的距离过近，因为灯泡的表面温度很高，比如 60W的白炽灯，表面温度可达135180度；100W的白炽灯，表面温度 可达170220度。所以当灯泡与可燃物接触时间一长，就会引发着火。f）使用熨烫服装的电熨斗、焊接仪器设备的电器设备等，用后忘记切断电 源，搁置在可燃的基座上；或者用完后，余热未散，立即装入可燃的包 裹内，因温度过高引起火灾。g）公共场所人们使用的电热杯、电炉子、电热设备，长期通电或忘记关闭 电源开关，也容易造成火灾事故。h）公共场所人们随意
8、吸烟，乱扔烟头或火柴杆，造成火灾。i）维修时违章使用电、气焊不采取安全措施使火花落在可燃物上引起火灾。j）停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引燃幕布等可燃物或动用明火找东 西等引起火灾。四、消防安全检查制度a）部门配置消防义务员，每天进行防火检查，发现问题及时记录上报。b）消防义务检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐 患。c）部门处长/课长每月要进行一次消防自查，发现问题及时向防损处汇报（书面材料）。d）防损处每周定期对全商场进行消防大检查，主要检查防火制度措施是否 落实，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火险隐患，是否有 完整的安全防火检查记录等。e）防损处的消防安全检
9、查报告，每月要上报店长和总部相关部门。f）防损处须有专人负责政府消防安全检查部门对超市的安全检查的准备、 问题的整改等事宜。g）对火险隐患，做到及时发现，记录立案，抓紧整改：限期未整改者，进 行了相应处罚和上报店长：对因客观原因不能及时整改的，应采取应急 措施确保安全。h）检查消防重点区域和重点用电设备，执行定点、定人、定措施的制度， 并根据需要，设置自动报警灭火新技术来加强商场的预防、灭火功能。i）检查防火档案、灭火作战计划、季度消防演习报告等，负责消防的安全 员对相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实 际的措施。j）检查消防工作定期总结、评比、奖惩情况，特别是对事故信息
10、的分享， 宣传教育培训工作是否定期、不间断的在执行。五、仓库消防安全制度：1、仓库的主通道宽度不少于2M，通道保持通畅。2、库房中不能安装电器设备，所有线路和灯头都应安装在库房通道的 上方，与商品保持一定的距离。3、消防喷淋头距离商品必须大于 50CM。4、仓库中不能使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁等，使 用的电灯泡不能超过60W。5、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。&库房中所设置临时电线的存在时间不能超过 2星期。7、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。8、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物六、配电室消防安全制度:1、配电室内不得会客、吸烟，不
11、得动用明火，不得储存杂物和堆码商 品不得存放易燃易爆物品。2、各种电器、照明设备及线路的安装、使用以及配电室的清洁维护要 严格按照有关标准执行。3、当班上岗时须穿绝缘鞋，带电作业时须安排两名以上监护人，作业 时挂牌操作，并有专人守卫电闸箱，高空工作时系好安全带。4、配电室要配备适量的消防器材和设施，所有人员必须有经过训练， 提高抢险自救能力。5、每日需有电工昼夜值班，不得在当班时饮酒、睡觉或擅离职守，对 设备运行要定时巡视。6凡安装电气设备、线路必须经工程主管同意后，由电工操作安装。7、工程部、配电室人员和防损处每月对门店所属地区进行电气安全检查，并且认真做好记录。七、机房消防安全制度：1、机
12、房内不得会客、吸烟、动用明火、储存杂物和建筑用品，不准堆 码商品及易燃易爆物品。2、机房工作人员需认真检查电机线路、机器运行、设备运转是否正常3、机房机器需要维修使用的油漆或其他化工材料，包括包装物、擦拭 剂、涂料、搅抖等物料应到指定地点处理不得随意弃置现场。4、机房如需电气焊接时，严禁调兑柴油或稀料，未使用完的柴油、稀 料、机油，应由专人设专门地点妥善保管。5、机房的工作人员须严格履行职责，做好工作记录，交班接班认真检 查，不得在当班时饮酒、睡觉、玩耍（麻将、扑克、棋类等）或擅 离职守。6机房内应配备相应数量的消防灭火器材，并且实行责任制，谁在岗谁负责，遇有火灾、火险立即扑救。7、机房内所有
13、设备，电气线路要经常检查保养。八、办公区消防安全制度：1、办公区严禁吸烟，并贴有禁止吸烟和防火的标志。2、办公区不得储存杂物，不得大量堆放商品，不得放置易燃、易爆物 品。3、办公区不得使用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。4、办公区无人办公时，应关闭所有的照明灯。5、办公区的所有电器设备，必须在工作结束时关闭电源。九、燃气安全使用制度：1、燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施 及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即 采取报修和临时有效防护措施，并及时上报防损处直至隐患消除。电!2、燃气操作人员上岗前应由部门对其进行燃气安全操作培训，做到“知三会”
14、燃气安全使用规定二知：燃气具构造一会燃气安全操作使用二会：保养维护燃气具发现隐患，处理意外险情3、使用燃气的部门，须设有当班安全员，负责燃气的当日监管工作。4、燃气具必须由专职操作人员使用，任何与燃气操作无关或与其工作无关的人员，不得操作燃气具5、任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改，如需要必须按程序报工程部门进行改造。6每日清洗燃气具，每周清洗燃气排烟道，避免因排烟道积油、积污过多而引起的火灾事故。7、燃气操作间必须保持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措 施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。8、每日班前、班后燃气使用部门要对燃气操作间进行安
15、全检查、交接,并保留一月的文字交接记录。9、对防损处配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管、安全检查,不得挪用。十、防火安全责任书防火安全责任书第号防损处: 责任人: 职务:营运部门： 责任人: 职 务:为贯彻超市的逐级防火责任制，根据消条例和消防部门有关消防安全的管 理规定，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将防火安全工作 落实到每一名员工，确实做到防火安全从有责，不发生火灾事故，特制定本防火 责任书一、自觉尊守消防法规及公司各项安全制度， 严格遵守安全操作 规程，不发生火灾、工伤等责任事故，确保公司财产和员工 生命的安全。二、各营运部门设立义务消防员，部门负责人与义务消防员坚持 每天对自已工作责任区域进行安全检查， 发现火灾隐患及时 处理及时报告。三、各营运部门确保本区域内的消防器材符合要求，确保消防通道、消防门畅通无阻，确保消防报警系统、喷淋系统能正常 工作。四、对危险品、易燃易爆品的存放、使用符
