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1、XX乌黑鸡产业化可行性报告目录第一章：工程名称及建设地点 第二章：产品用途及市场预测 第三章：工艺流程及设备选型 第四章：总图运输及场外运输 第五章：投资概算及效益分析 第六章：投资环境及优惠政策 第七章：综合评价建设内容：建设年供 60 万羽种鸡场， 5000 万羽商品乌鸡养 殖基地，乌黑鸡研究所， 2 万吨乌鸡饲料加工厂， 1500 万羽乌黑 鸡加工生产线。建设单位：江西XX食品有限公司工程负责人：建设地点：联系电话：/ 15第一章 工程名称及建设地点1- 1 工程名称年供 60 万羽种鸡场， 5000 万羽商品乌鸡养殖基地，乌 黑鸡研究所， 2 万吨乌鸡饲料加工厂， 1500 万羽乌黑鸡
2、加工 生产线。1- 2 建设地点科研所、饲料厂、乌鸡加工线都拟址在上饶市XX县白马桥乡藕塘村，种鸡场和养殖分布在全县。第二章 产品用途及市场预测2- 1 XX 乌黑鸡简介XX 乌黑鸡产于江西省 XX 县，距今已有二千多年历史， 1980 年国家将它列为濒临灭绝的地方鸡种， 1988 年江西省 把该鸡的提化、选育、保种列为一级重点科研工程，经过六 年四个时代的选育攻关， 1994 年通过了省级鉴定， 1996 年 获江西省科技进步奖。该鸡具有从冠、毛、皮、趾到肉、 骨、血、内脏全身乌黑的特征，经中国科学院遗传研究所、 中国农大、上海农科院等国家权威专家的鉴定， XX 乌黑鸡是 完全不同于国内其他
3、类开支乌骨鸡的优良地方鸡种，其蛋白 质、氨基酸、锌等人体必需的营养成份远高于其它鸡种，胆 固醇含量只有其它鸡种的 3/1 ，黑色素和多咱维生素含量相 当丰富，具有滋阴、养血、补肾、添精的神奇功效。其“功 能性食品”的特点，满足了现代人滋补消费需求，享有“清 补胜甲鱼，疗伤赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉。中国科学院研究员段章雄、中国农业大学教授、中国工 程院院士吴常信对 XX 乌黑鸡作了高度评价：“类似 XX 乌黑 鸡的地方良种在国内甚为稀少，它的选育达到了国内先进水 平。为发掘祖国遗产，开拓乌黑鸡新领域提供了不可多得的 素材，发展前景十分广阔。”“ XX 乌黑鸡属我国珍稀鸡种， 它的开发利用符合市
4、场需求。”江西农业大全载“ XX 乌黑鸡属兼用型的地方良鸡 种，全身乌黑、体小、觅食力强、抗逆性好，具有可治妇科 疾病、风湿性关节炎、腰痛、水肿、营养不良等药用价 值。”目前，全县已有种鸡近 3 万羽，乌黑鸡饲养量达 200 万 羽，有 20 户存笼过千羽的专业户。发展速度较快，通过引 导、扶持，XX县会形成“小乌鸡、大产业”的格局。2- 2 市场预测XX 乌黑鸡属优质产品，是 XX 县独有的地方良种，它的 营养保健作用已为人们所共识，随着人们生活水平不断提高 及“华凤”乌黑鸡食品品牌的确认，人们对功能保健性的食 品需求将会越来越大，其市场销售空间将会十分广阔。据信 息反馈，XX乌黑鸡近年来已
5、销往东南沿海开放城市及港澳地区，并转口东南亚，深受消费者好评，随着我国加入WTO，将会为乌黑鸡及系列产品出口创造条件。第三章 工艺流程及设备选型3- 1 技术方案XX 县是一个畜禽大县，也是一个畜禽强县，有一支强大 的科研队伍，全县有 300 余名具有专业技术职称的高级兽医 人员及一批经过专门培训、有多饲养经验的能手，普及畜禽 养殖知识，是 XX 县农业技术推广的一项非常重要内容，养 殖 XX 乌黑鸡具有可靠技术保障。XX 县种禽场是省属种禽科研单位，省一级重点科研工程 XX 乌黑鸡的提纯、选育、保种就是由该场完成的。该场 有祖代种鸡 6000 羽，后备种鸡 10000 羽， 1997 年又建
6、立了 乌黑鸡扩繁场，现存笼种鸡 20000 羽，为全县乌黑鸡的养殖 提供了优良的种苗保证。实现乌黑鸡规模化、产业化时，防 止乌黑鸡产业化过程中鸡种变异提供了可靠的技术保障。华凤食品厂与南昌大学食品学院进行了成功的产研合 作，其“华凤”牌乌黑鸡制品获得消费者肯定。“华凤”正 在逐渐形成食品品牌，牢靠的产研合作关系已为进一步开发 “华凤”牌系列食品提供技术保障。3- 2 主要设备方案（表 1）序 号名称型号生产能力单位数量单价 万元总价 万元来源1制冷压缩机2AV-125(30KVV5.3万大卡/小时台68.853.4大连制冷机总厂2制冷压缩机2AV-10 (15KVV2.5万大卡/小时台34.5
7、13.5大连制冷机总厂3热交换器台31.54.5大连制冷机总厂4玻璃钢冷却塔台30.51.5大连制冷机总厂5氮贮液器台64.929.4大连制冷机总厂6水泵总成台60.31.8大连制冷机总厂7气液分离器台30.51.5大连制冷机总厂8氮浊分离器台37.121.3大连制冷机总厂9冷凝器台33.811.4大连制冷机总厂10膨胀供液器台326大连制冷机总厂11管道吨6424自制12阀门套30.82.4南昌阀门厂13其它配套设备套31.54.5南昌14隧道速冻器套31957大连制冷机总厂15电控柜套31.44.2上海冷冻设备厂16锅炉台31339江西锅炉厂17夹层锅台180.6712无锡食品机械厂18油
8、炸锅台61.69.6无锡食品机械厂19杀菌锅台66.539无锡食品机械厂20油滤机台6530无锡食品机械厂21烧烤箱台62.112.6无锡食品机械厂22真空封口机台63.521上海塑料机械厂23禽拨毛机台61.59广州24不锈钢腌制桶只600.053自制25变压器台6212XX变压器厂26配电设备套17.27.227卫生环保设备套110.510.5自制28其他器具套14.529合计445.83-3工程方案（表2）工程土建面积M）结构单位造价（元）总价（万元）备注锅炉房200 M2砖混50010冷库300冷冻吨60循环水池2150 M混凝土4.5速冻车间1500 M2砖混50075加工车间360
9、0 M2砖混500180仓库1500 M2砖混50075水塔300 M2砼15水井30M深3配电房30 M2砖混4001.2办公楼140 M2砖混5007宿舍1260 M2砖混50063食堂2300 M砖混50015土地13200M64.9总计573.6第四章总图运输及场外运输4-1总图运输及场外运输平面图2万吨饲料加工厂余黄公路科研大楼1500羽乌黑鸡加工生产线# / 15第五章 投资概算及效益分析5-1投资概算5-1-1种鸡场及养殖场投资(一)种鸡养殖专业户 500 户 , 投资专业户自筹。(二)商品乌鸡饲养户 5000户, 投资专业户自筹 .5-1-2加工商品乌鸡生产线投资 7680 万
10、元 .(一)固定资产投资： 1080 万元；(1)土建投资： 573.6 万元（见表二）( 2)设备投资： 445.8 万元（见表一）( 3 )其 他： 60.6 万元调试费： 3 万元建设期利息： 27万元（固定资产投资 150万元，年利率 6%计算，建设调试期按一年计算）。不可预见费： 30.6 万元（二）流动资金投资： 6600 万元（以年周转七次计算）（三）总投资： 7680 万元5-1-3 建设饲料加工线投资： 740 万元（一）固定资产投资： 300 万元（1）生产车间：500Mx 400元/M2=20万元（2）原料车间：600Mx 400元/M2=24万元/ 15(3) 成品车间
11、：600Mx 400元/M2=24万元(4) 办公室及生活场所：500M X 350元/M2=52.5万元( 5)征地： 19.4 万元( 6)设备投资(含水、电安装)135.6 万元( 7)调试费： 1 万元( 8)建设期利息： 6 万元(固定资产贷款 100 万元，年利 率 6%，建设期一年)( 9)不可预见费： 7.5 万元合计： 300 万元(二) 流动资金投资： 440 万元(以年周转 10 次计算)(三) 总投资 740 万元5-1-4 建设科研所投资： 100 万元( 1)征地： 20 万元(2)科研按：1000MX 400 元/M2=40 万元( 3)生活楼及设施：10 万元(
12、 4)科研设备及器械： 30 万元5-1-5 工程建设总投资 8520 万元，其中固定资产投资 1480 万 元，流动资金投资 7040 万元。该计算未计入种鸡场及养殖的投 资。5-2 效益分析5-2-1 饲养种鸡效益种鸡 500 日龄年产蛋量 150-160 枚/ 羽，蛋平均重 48 克/枚，受精率 90%，孵化率 85%，成活率 95%。1、每羽种鸡年纯收入 25 万元，(1)收入：年产种蛋 105枚X 1元/枚=105元 淘汰种鸡作价： 18 元合计： 123 元( 2)支出：鸡苗 3 元 饲料： 67 元 防疫费： 4 元 损失费： 7 元折旧费： 10 元工资： 7 元 合计： 98
13、 元( 3)盈利： 25 元2、60 万羽种鸡年纯收入： 1500 万元5-2-2 商品乌鸡效益 商品乌鸡 90 日龄 1kg/ 羽，半净堂率公鸡 85.83%，母鸡80.6%；全净堂率公鸡 71.2%，母鸡 65.3%，商品合格率 99%。 1、饲养每羽 90 日龄商品鸡纯收入 3 元。( 1 ) 收入： 1kgX 20 元 /kg=20 元( 2) 支出：鸡苗： 2 元饲料： 10.5 元防治费： 1 元# / 15折旧费、水电费： 1 元 工资： 2.5 元 合计： 17 元( 3)盈利： 3 元2、5000 万羽商品乌鸡盈利 15000万元5-2-3 饲料生产线效益(1)收入：2200元/吨X 2万吨=4400万元( 2)支出：原料及辅助材料： 3100 万元包装材料： 60 万元水电费： 90 万元折旧费： 21.72 万元(按 8%年折旧率计算)管理费： 20 万元利
