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1、前厅部员员工培训训迎宾工作作项目程程序与标标准说明明书部门：前前厅部班班组：工作项目目名称：前厅迎迎宾工作作项目承承担：工作项目程序序标准迎宾引领领当保安人人员通知知大堂接接待贵宾宾几位时时，迎宾宾员应做做好迎接接工作，宾宾客离大大门1米时，目目光注视视客人，同同时指引引客人进进入大门门，客人人进入大大堂后，迎迎宾主动动微笑迎迎上前问问好“先生/女士，您您好，欢欢迎光临临，里边边请”，并加加标准服服务手势势，引领领至换鞋鞋处的过过程中，问问清客人人几位“先生/女士，请请问您几几位/是否同同来”有时间间可推销销营销政政策。领取手牌牌迎宾到达达总台后后，帮助助客人领领取手牌牌、鞋牌牌、鞋夹夹，并且
2、且送到客客人手中中。引领换鞋鞋鞋吧人员员认真核核对手牌牌、鞋牌牌、鞋夹夹，将鞋鞋夹夹于于客人鞋鞋上，鞋鞋牌放于于鞋里，手手牌交于于客人引领更衣衣换完鞋后后迎宾将将先生|女士带带到电梯梯处协助助叫梯，并并礼貌的的告知客客人男宾宾二楼，女女宾三楼楼，祝您您洗浴愉愉快。站位问服务如有客人人在大堂堂等候时时，应主主动帮助助客人倒倒杯水，“先生|女士，请慢用”买单浴区服务务员通知知前台接接待贵宾宾几位，由由迎宾员员引领客客人到前前台结帐帐，结帐后引引领宾客客到鞋吧吧换鞋。迎宾岗位位工作说说明书部门：前前厅部姓名： 直直接上级级：大堂堂副理岗位：迎迎宾员 直直接下级级：班次：AAB班 工作时时间：凌凌晨9
3、：00：9：00工作职责责：协助副理理做好工工作。保持整洁洁的仪容容仪表，遵遵守公司司规章制制度。迎送客人人。引领客人人拿钥匙匙牌，换换鞋并送送到男女女宾门口口。工作原则则：站姿姿端正、面带微微笑、认认真执行行工作、不违反反公司的的规章制制度，规规范操作作、有条条不稳、忠于职职守。工作内容容：8：4559：000上班班例会，按按规定站站好，开开例会时时认真听听取上级级领导贯贯彻及任任务9：0009：330上岗岗，交接接岗上设设备，设设施运转转情况，卫卫生情况况9：30010：30准准备迎接接宾客，并并负责引引领客人人，领手手牌，存存鞋，引引领客人人到浴区区门口。如客人人在大堂堂等候应应主动为为
4、宾客倒倒水，询询问宾客客有什么么需要服服务，并并向顾客客推销新新的营销销政策，（注注意使用用礼貌用用语）。10：33011：30出出库，打打扫本区区域卫生生11：33012：30午午餐时间间（本着着吃多少少打多少少的原则则，禁止止浪费，严严禁闲聊聊，准时时回岗）13:00016：30站站位迎客客服务，认认真做好好每位客客人的引引领工作作，随时时接待上上级检查查16：00017：30晚晚餐时间间（按照照员工就就餐倒班班制度就就餐）17：33023：30站站位，做做好引领领工作23：3300：330夜宵宵1：0007：000倒班班休息，严严禁出现现漏岗，睡睡岗，串串岗现象象，节约约用电，注注意防盗
5、盗7：0008：000早餐餐时间8：0008：445打扫扫本区域域卫生，检检查设备备设施，填填写交班班日志9：000参加下下班例会会（总结结当日当当班，人人员卫生生，纪律律，服务务情况，要要做到日日事日毕毕，日高高日清）3前台开牌牌工作项项目程序序与标准准说明书书部门：前前厅部班班组：工作项目目名称：开牌、订房工工作承担担者：工作项目目程序标准开牌发手牌时时注意把把一起来来的客人人手牌分分开，一一个格一一个格发发，防止止客人在在更衣室室拥挤，把把手牌交交到迎宾宾手中，由由迎宾引引领宾客客到鞋吧吧换鞋，进进入开牌牌程序，将将所发放放手牌输输入电脑脑中，随随后在客客流量登登记表上上登记。换牌在十五
6、分分钟内接接到客人人换牌通通知后，收收回原手手牌，然然后为客客人换新新牌，首首先进入入换牌程程序，将将原手牌牌换新手手牌，新新手牌交交到员工工手中，并并转交客客人，然然后把手手牌客流流量登记记表作废废，部长长签字，重重新写客客流量登登记表。订房问清客人人几位及及需求（麻麻将、卫卫生间、豪华、普通）给给客人选选择，“先生|女士，请请问您几几位？我我们这有有，选选择房间间后按房房态表给给客人订订房（手手牌号，预预订时间间，入住住时间，退退房时间间，尽量量知道客客人的姓姓名，）并并及时用用电话或或对讲机机通知各各楼层吧吧台（手手牌号，预预订时间间）然后后进入订订房状态态将所预预订的空空房转为为预订状
7、状态。 4 输单员工工作项目目程序与与标准说说明书部门：前前厅部输输单员班班组：工作项目目名称：输单员员工作流流程工作作承担者者：输单单员工作项目目标准营业前准准备整理好仪仪容仪表表，准时时到达工工作区域域参加例例会，认认真听取取例会上上部长的的总结及及新任务务下发和和分配。打扫区域域内的卫卫生，每每项均达达到标准准。认真查看看记录本本上的每每项内容容，逐一一核对，并并认真完完成上一一班未完完成的工工作。查看电脑脑系统是是否处于于正常工工作状态态，如不不正常马马上与部部长或经经理联系系，在最最短的时时间内修修理好，保保证输单单工作的的正常进进行。辅助吧员员完成出出库，物物品摆放放，卫生生清理等
8、等工作，做做到整结结一致。录入工作作当服务员员把单子子下到吧吧台时。单子一式式三联，吧吧员一联联，输单单员一联联。仔细认真真查看单单子所写写内容，书书写正确确、整洁洁、无破破损。如如服务员员姓名、工牌号号、手牌牌号、时时间、项项目、数数量、种种类及特特殊标注注，如发发现单子子有误或或有不正正确的地地方，马马上与下下单人联联系问清清楚并更更改正确确，保证证工作正正常运行行。4、输入入电脑后后并盖上上输单专专用章，按按录入电电脑顺序序号排好好。收市工作作认真查看看电脑系系统是否否能够正正常运行行。认真填写写交接班班记录本本，把未未完成的的工作或或需特殊殊交待的的工作逐逐一不露露的在交交接班记记录本
9、上上写清告告诉下一一班输单单员。所有交接接工作记记录好后后，两班班输单员员要在交交接班记记录本上上签字方方可下班班。签字字后所发发生问题题由下一一班次人人员负责责。下班时检检查工作作区域的的火源，电电源是否否有火险险。认真做好好当天工工作日清清报告交交予部长长然后下下班。输单员岗岗位工作作说明书书部门：客客房部直直接上级级：部门门主管岗位：输输单直接接下级：无班次：AA、B班工作时时间：009：0009：00岗位职责责：自觉遵守守财务纪纪律和财财务各项项流程及及规章制制度。不得虚瞒瞒隐报，凡凡事如实实汇报。了解内部部设备、设施、服务项项目及收收费标准准，本楼楼层房态态情况。做好销售售、消耗耗、
10、日报报工作，保保证手工工单与电电脑数据据无误。熟悉输单单程序、代码及及数字键键盘快捷捷方式，遵遵守录单单程序。做好交接接班工作作和特殊殊事件登登记。网络或软软件出现现问题时时马上通通知网管管进行维维修，并并通知总总服务台台防止跑跑单。单据不得得遗失、损坏和和污染，按按顺序排排列。输单员不不得利用用电脑做做与工作作无关的的任何事事，如玩玩纸牌及及各种游游戏活动动。工作原则则：热情情主动录录入及时时及时准准确输单单，以良良好的心心态投入入到工作作当中去去。工作内容容：1、8：30整理理好仪容容仪表，准准备参加加班前例例会。2、9：009：15进入入现场进进行交接接班，交交接过程程详细设设备、设设施
11、、卫卫生情况况，客流流情况、特殊事事件等。3、9：15交接接完毕后后开始准准时营运运、工作作操作录录单程序序并负责责自己卫卫生分担担区，卫卫生清理理工作。4、111：00开始始与各楼楼层录入入员倒班班用餐，如如有消费费单录入入到其它它楼层吧吧台。5、111：2014：00配合合上级领领导作卫卫生检查查工作。同时作作好录入入工作。6、144：30开始始立岗服服务迎接接客流高高峰，客客人经过过时给予予问候，作作好录入入工作，作作好配合合工作。7、022：00作好好午夜职职岗工作作，并做做好统计计今天录录入单据据的排序序和销售售、消耗耗日报表表。8、9：00进入入到班次次人次交交接状态态，进行行详细
12、交交接，准准备设施施、卫生生情况、客流情情况、特特殊事件件，并将将上交财财务报表表、单据据上交财财务。完完毕后立立即离开开，不得得逗留。输单员项项目程序序及标准准说明书书部门：客客房部岗岗位：吧吧台工作项目目名称：输单员员服务细细则工作作程序标标准接班：进进入营业业现场后后，进行行详细交交接。检检查电脑脑设备，运运转是否否正常，同同时核对对好区域域所有用用品是否否符实，各各项交接接完毕后后，必须须签字确确认，对对办人员员方可退退出。录单： 1、验验单检查查好单据据所写项项目、金金额、数数量以及及书写格格式是否否正确。2、录入入时单号号、单据据内容进进行反复复核对，以以免录错错项目录录错单。退单
13、： 1、验验单查找找退单原原因，是是否有上上级领导导签字，以以及相关关部门盖盖章。22、确认认无误方方可办理理手续进进入录退退形式。单据行走走路线：服务人人员开单单后将单单据传至至吧台，录录入吧台台盖章录录入。吧吧台保存存二联，一一联录入入存根，二二联出品品存根。三联由由开单服服务人员员保存，作作为销售售依据。总服务务台以电电脑数据据结帐。预定：收收到预定定通知后后，在电电脑上打打开房态态，输入入预定程程序，预预定手牌牌号、房房间号，何何时入住住，通知知客人房房间号及及区域。并通知知服务人人员做好好准备。叫醒：接接到服务务人员通通知有客客人需要要叫醒服服务时询询问手牌牌号，区区域位置置，在电电
14、脑上做做好叫醒醒备注，到到时立即即按相应应提示做做好对客客人叫醒醒，完成成好叫醒醒服务。转帐：接接到转帐帐通知后后，立即即检查单单据是否否填写正正确，和和相关手手续填写写清楚，以以及是否否正确，转转帐客人人签字确确认。录入故障障：1、电脑脑死机，关关掉重起起，立即即通知网网管进行行维修，及及时修复复转为手手工单22、录入入时电脑脑录入发发生停电电情况，不不管当时时单据是是否录入入，都要要将单据据传至总总台或利利用内线线传话给给总台33、电脑脑故障无无法录入入，及时时通知总总台来录录入以免免发生跑跑单并及及时通知知网管给给予修复复。手工单与与电脑单单组合错错误： 11、手工工单与电电脑单一一致，
15、手手工单下下错，下下退单录录入员重重新录入入。 22、手工工单正确确，电脑脑单错误误，重新新录入须须有上级级领导同同意后方方可更改改。手工单书书写不规规范： 1、当当出现手手工单书书写不规规范时，不不予以录录入，责责令其重重新开单单，正确确后方可可录入。2、当手手工单手手牌号书书写错误误时，发发现并及及时修改改，找相相关领导导签字方方可修改改错误。鞋吧员工工作程序序与标准准说明书书部门：前前厅部鞋鞋吧班组：工作项目目程序标准存鞋当迎宾把把客人引引领到鞋鞋吧时，要要分清客客人的组组合，避避免把客客人鞋牌牌弄混。鞋牌和和手牌要要一致，客客人脱完完鞋后，将将鞋夹夹夹于左右右脚内侧侧，例“先生|女士，请请您换好好拖鞋，这这是您的的手牌，请请拿好，”问清客人是否需要擦鞋服务，例“先生|女士，需要擦鞋护理服务吗？”然后
