对蒙牛乳业液态奶物流与运输配送系统的规划分析

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1、蒙牛乳业液态奶物流与运输配送系统的规 划分析1在经济一体化过程不断加快，高新技术迅猛发展的形势下，传统物流正 在向现代物流实现快速的转型。 目前物流业已经从 20 世纪 50 年代前的后勤服务 系统，发展到 80 年代后涌现的现代物流系统理念和供应链思想，这期间物流系 统的规划 也阅历了一种从无到有，从低层到中层、高层，从一种自然生产活动 到决定企业 生存发展的战略问题。 目前，随着我国进一步经济的发展， 很多企 业认识到了物流系统的重要性 ,公兴 搬场电话。为了能够有目标、 有打算地保证 其物流运作的顺畅发展，进行物流系 统规划成为必要的选择。物流系统规划的 层次从宏观到微观，有多个层次。但

2、无论在那个层次，都需要考虑很多问题，如 管理在物流系统规划中的作用、 组织与社会的大环境， 采用的技巧方式、 人的作 用等，其中组织的作用、 人的作用、制度和规范的作用将起到决议性的作用。 蒙 牛团体的液态奶是其第一大品牌，并且最近实现了连年产品生产和销售额的翻 番增加。随着公司产品市场化全面展设战略的实行， 起到衔接生产和销售的物流 运输和配送系统持续遭遇很大压力；这些现状使得我们已经明白地认识到， 假 如再延续采用以前的物流运输和配送系统会成为公司未来快速发展的一个主要 瓶颈，因此，通过对公司目前物流运输和配送系统的规划进行分析， 找出合适 公司目前战略领导下的物流运输和配送系统规划的定位

3、点， 并以此为方向， 逐步实现系统的转向成为当前的主要任务2 现代物流系统规划理论基础为了对公司液态奶物流系统进行规划分析， 首先我们来对现代物流系统规划的相干理论基本进行研讨。1）现代物流系统规划的目标 在对物流系统进行剖析之前， 首先须要明白系 统的目标。从理论上讲， 现代物流系统的目标重要包含： 公道分配和应用各种资 源，实现物流治理的两大目标：一 是改良客户服务；二是下降物流成本；通过 制订物流系统的规划，找出存在的问 题，更准确地辨认出为实现组织目的物流 系统必需完成的义务，实现最大的经济效益。 具体地，可以分解成一系列子目 标有：（1）服务性目标。物流系统是具有 桥梁和纽带 作用的

4、流通系同一部分， 它具 体地联结着生产与再生产、生产与花费，因此要求有很强的服务性。物流 系统采 用送货、配送等情势，就是其服务性的体现。在技巧方面，近年来呈现 的准时 供货方式、柔性供货方式 等，也是其服务性的表示。（2）快速、及时性目标。及时性不但是服务性的延长，也是流通对物流提 出的 要求。快速、及时既是一个传统目标，更是一个现代目标。其原因是随着 社会大 生产的发展，这一要求会更增强烈。在物流领域采用的诸如直达物流、 结合一贯 运输、高速公路、时间表系统等管理和技术，就是这一目标的具体体 现。（3）勤俭性目标。节俭是经济范畴的重要规律，在物流领域中除流通时光 的节 俭外，由于流通过程耗

5、费大而又基础上不增添或提高商品应用价值，所以 发展立 体设施和有关的物流机械，采用勤俭来降低投进，是提高相对产出的主 要手腕。（4）范围化目标。 以物流规模作为物流系统的目标， 是以此来寻求 规模效 益 。 生产领域的规模生产是早已为社会所承认的。 由于物流系统比生产系统 的稳固性 差，因而难于形成尺度的规模化格局。在物流领域以疏散或集中等不 同方式树立 的物流系统，研究物流集约化的水平，如物流网点的优化布局，公 道的物流设施 规模、主动化和机械化程度， 就是规模优化这一目标的体现。 （5） 库存调节性目标。该目标是服务性的延长，也是宏观调控的要求，当然， 也涉 及到物流系统本身的效益。在物流

6、领域中准确肯定库存方式、库存数目、库 存 构造、库存散布就是这一目标的体现。 这些子目标综合起来也称为 5S 目标， 即 优质服务 （ service ） 敏捷及时 、 （speed） 、 节俭空间（ space saving ）、 规模恰当（ scale optimization ）、合理库存（ stock control ）。2 ）现代物流系统规划的内容 物流系统规划的内容主要由需求分析（需求 量、需求类型）、系统概念计划、物 流基本设施规划、物流信息系统规划和发展 战略、决策分析与政策规划等几部分 组成。 物流规划的需求分析是树立在需求 的调查研讨和分析猜测基础上的， 包含物流的 数目需

7、求和质量需求两个部分。 首先物流的数目需求是以物流的管理理念和管理技术管理的 物 的流动的数量需求，可以以重量指标如吨、 TEU 等表示，也可以 以物的流动的价值量表现。 比如： 对于物流运输基础设施 （港站、 运输线路等） ， 由于满足按物流的 管理技术管理的物的流动量， 就必须满足全部系统总的物的流 动量的需求， 因 此，要调研和猜测整个系统的运输需求，如货运量、港口吞吐量 等等，可以用 吨和 TEU 表示；而对于物流运作基础设施（分仓等） ，要通过实际 的分析并通 过猜测手腕来给出管理的物流量， 同样用吨和 TEU 表示。对于仓储设 施、物流 信息基础设施及其第三方物流企业的能力 , 公

8、兴搬场，同样需要分析预 测其仓储 量、 信息处置量和对物流各作业环节的才能， 如各种运输方式的货运量、 换 装量、仓储量等等。 物流的质量需求是以物流的管理理念和管理技巧管理的 物 的流动的质量需求， 可以采用表现物流管理程度的特点和指标表现， 如供给 链 管理的状态等。 另外，物流基础设施的规划也是必须的 , 搬场，包括：明白设施 的规模、地位、 功效请求和设施间调和关系等问题，同时在相干规划的基础上 展开，调和与土地 资源管理、城市交通管理、交通建设项目之间的关系，如分 仓的选址、 分仓的功 能要求及其分仓和运输的关系等。 物流信息系统规划是物 流系统规划中的重要组成部分。 为降低物流企业

9、的运行成 本（用度、时间）， 通过物流信息系统的建设给予技术支撑是必须的。规划中需 要明确：物流信息 系统的总体结构、物流信息系统的信息组织方案、物流信息系 统基础建设单元 的技术要求和整合要求、采用的物流技术等 , 华宇物流。 需要注意的是， 以上 所有的规划内容都是在企业系统的总体发展战略与管理规划 领导下进行的。3 ）现代物流系统规划的作用 进行现代物流系统的建设需要知道采取什么 方法或怎样用适合的方法来规划和 治理这些相干的范畴；其次，还必须懂得采 取什么手腕来辨认现存的问题，并找 出解决问题的计划。要做到这些，就必须 有系统的思想， 即自上而下 的建设策 略, 搬场电话。这种策略强调

10、从整体上和 谐和规划，由全面到局部，由长远到近 期，从摸索公道的逻辑模型、然后逐步 到物理模型来设计系统。 固然有必定的难 度，但是一种集成的不可分割的整体。 制订现代物流系统规划的作用和物流本身的特别性是有关的。（1）物流的涉及面非常普遍，如原资料采购束缚、生产才能束缚、流通范 畴约 束、客户市场定位束缚等，因此，需要有共同遵守的规划，即需要规划的 整合。（2）物流过程本身存在 背反 现象，需要有规划的和谐。物流过程往往是 很长 的过程,一个过程经常由诸多环节组成 ,搬场公司 ,物流系统的一个重要特 征，就 是这些环节之间往往存在 效益背反 现象，如运输用度降落，常会引起 仓储费用 的上升。

11、 如果没有共同的规划可以遵守制约 , 各个环节各自独立往发 展,就可能使 背反现象强化。（3）物流领域轻易呈现严重的低水平、 反复建设现象， 需要有规划的制约。 物 流领域进进的门槛比拟低，而发展的门槛比拟高，这就使物流领域轻易涌现 在低 水平层次的反复建设现象。这种低水平反复建设的问题，在配送中心（分 仓）、 小型物流结点方面可能有突出的表示。（4）高水平的物流活动，尤其是物流基础建设将使得投资规模宏大，需要 有规 划的领导。物流领域大范围建设项目标规划尤其应该引起我们的器重。由 于投资 规模伟大，假如没有有效的规划 , 就不能有效地应用资源， 就可能造成宏 大丧失。 因此，对于物流系统的发

12、展， 需要图 1-2 描写了一个宏观的物流系统 计划设计系 统中的重要元素。可以看出，要进行一个物流系统的建设，必须对 以上方方面面 的需求、存在的问题及其需要做什么、怎么做和如何做的问题就 须要认真思考。 尽管这些答案没有一个唯一的尺度，但一个胜利的治理决策者 必需斟酌的问题。3 液态奶物流运输和配送系统的规划分析 基于现代物流系统规划的理论， 斟酌目前团体液态奶物流运输和配送系统的压力 现状，需要重新审阅在这种新 的形势下液态奶物流系统的规划问题。 下面从进行 系统规划的机会分析、 系统 规划的内容分析及规划后预期的效益改良分析三个方 面进行论述。1 ）规划的时机分析 随着液态奶市场的加剧

13、和原奶价钱的上升， 及其目前 我国物流系统环境的不规范 化，负责液态奶运输与配送的物流系统蒙受着前所 未有的压力。为了积极改良目 前现状，通过对现代物流系统规划的理论学习， 我们来首先来分析目前进行液态 奶物流运输配送系统规划的机会分析。（1）这是自动应对的时机。在目前液态奶的竞争态势下，我们需要力求降 低库 存、同时又能够对市场做出及时的反映。这样就要求现代的物流活动（仓 储、运 输、配送）能够主动地深刻到整个企业管理的全过程中，而不再是被动 服务的角 色，需要物流服务部门转换观念，承担起被动服务之外更多自动管理 的义务，能 够更多地参与企业的生产经营管理活动中， 参与企业从原资料采购、 生

14、产、销售 战略过程中各个环节的活动，以便更好地实现物流价值链增殖的服 务。（2）这是全局梳理的时机。现代物流管理的思想使得各个生产或贸易企业 盼望 能够通过改良其组织情势，来最大限度地降低物流费用。因此，就要求现 代物流 系统不再孤立地寻求各项功能的效益最大化，而是倡导供应链管理的思 想。由于 供应链各个环节，如运输、仓储、配送等，有些环节本身就存在冲突， 因此不可 能同时达到各个部分的最优化。但物流管理可以实现以整个供应链为 单位的，寻 求总成本的最小化。目前面临存在的问题，正是采用先进的理论和 技术重新审阅 的时机，也就是站在全局的角度，从发展的目光重新规划系统成 为最好的时机。（3）这是

15、重新最大水平整合社会资源的时机。由于现代物流的职能，促使 经济 构造产生转变， 即要求物流活动必须具备以最低成本供给较高客户服务能 力的功 能，最突出表示就是第三方物流与配送中心的发展。如何有效利用这些 社会化物 流资源， 怎样合理地依据中国现状最大化利用目前的物流资源也是目 前进行规划 的必要任务。 通过以上剖析得出， 目前公司物流系统的设计不能再 停留在业务层次上， 只是简 略地斟酌货物运输或仓储和配送， 而应当考虑整体， 考虑成全部企业战略的主要 部分，应当是一个具有自动性、系统性和强的竞争 上风的系统。现代物流系统必 需要强调能动的、有序的、有打算地进行发展。 必需要有明白的目的、准确

16、的发 展路线和有效地组织运作办法。尤其蒙牛目前 在大范围发展，其物流系统就不能 容许有大的失误，更不能许可用宏大的投资 往进行失败的运作。小的过错不可避 免， 小的调剂也是随时须要进行的， 但 是全面否认和推倒重来， 是尽对要避免的。 由此，从企业战略的角度，进行目 前企业液态奶的物流系统设计首先实行物流系 统的规划就是必要的，也是适合 的机会。2）系统规划的内容分析 针对目前液态奶物流系统的现状和调查研讨的成 果， 这里重要进行系统规划内容 的剖析。由于设计和运行一个有效的物流体系 是很主要的，它可以提高企业对用 户的服务程度，到达本钱和服务之间的有效 平衡；使组织具有更高的柔性，以进 步对客户需求的反映才能和速度，开辟进 进新的市场，进步企业的竞争力；下降 库存，提高企业的工作效力。这里我们 采取基于本钱最小法的物流体系计划思想 来探讨计划的内容。 通过前面的分 析，可以知道目前液态奶的运输配送系统成本比拟高，因此，系统 规划的主要