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1、2023年厨师雇佣合同(集合15篇) 厨师雇佣合同1甲方：_(以下简称甲方)乙方：_(以下简称乙方)为办好政府机关食堂，机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安全有保障，甲方决定聘用乙方为食堂炊事员，经甲乙双方充分协商，达成如下协议：(一)聘用性质：为临时聘用，期限为一年，一旦解除合同，甲方不承担乙方任何责任和费用。(二)聘用时间：自_年_月_日至_年_月_日期满后，甲方如需继续聘用，同等条件下优先考虑乙方。(三)聘用期月工资：工资主要靠乙方通过为政府接待、会议用餐赚取利润。政府实行适当补贴和奖励即每月补贴300元、年底视炊事员全年服务质量给予一次性奖励。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补
2、助、各种保险等)(四)乙方职责1、任职要求(1)身体健康(持有健康证)，五官端正，仪表整洁，有一定的文化和语言表达能力。(2)具备较高的烹饪技术。(3)服从管理，自觉遵守机关食堂管理制度。(4)对干部态度温和相处融洽，不滥发脾气，达到干部温馨就餐，有家的感觉。如因态度问题与干部发生争吵。经查实是乙方责任的一次扣补贴3050元。(5)对来客语言文明，笑脸相迎，礼貌待客。就餐时尽量满足客人需求，服务周到细致。如来客对服务不满意直接向政府提出的经查实是乙方造成的一次扣补贴3050元。2、确保食堂卫生安全(1)食品卫生1)不使用过期、霉烂变质的食材;2)不使用未经检疫的肉类;违背一条一次扣补贴30元。
3、(2)个人卫生1)工作期间一律穿带厨师衣帽(工作服)，随时保持干净利索的形象;2)不留长指甲、长头发、长胡须，做到勤洗手，勤换工作服;3)每年进行一次身体检查，持有县级以上医院的健康证明。违背1)、2)款一次扣补助20元，拒绝3)款不续聘。(3)餐厅卫生地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立即进行清理、清扫，随时保持干净整洁，不能等到二次就餐前才清理清扫。一次未做到扣补贴30元。(4)操作间卫生1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理，保证每次使
4、用的均是经过消毒的餐具，一次未做到扣补贴30元。2)灶台清洁，调料盒放置有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光，发现一次不干净整齐扣补贴20元。3)冰箱、冰柜、经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。经检查发现未达到要求的一次口补贴20元。4)地面随时保持干净，门窗油烟清理及时。一次未做到扣补贴20元。(5)库房卫生1)要及时整理清扫，做到地面无垃圾，货架无积灰，物品摆放整齐有序;2)严把入库关，凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。违背一条一次扣补助20元。(6)环境卫生1)食堂周围环境卫生区干净、无杂物;2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐及时清理;3)垃圾及时清理，做
5、到一日三清，倒到指定位置。违背一条一次扣补助10元。3、严把就餐时间和就餐次数(1)机关食堂实行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;(2)每次就餐时间为半小时;即：早餐7：308：00点，冬天(10、11、12月次年1、2、3月)推迟半小时;中餐11：3012：00点;晚餐5：306：00点，冬天(10、11、12月次年1、2、3月)提前半小时;(3)在规定的开饭时间内，必需保证每个机关干部都能吃饱吃好，饭、菜不够的要重做，超过开饭时间的可以不管;(4)节假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必须和平时一样按时开饭，确保值班人员一日三餐有保证。违背一条一次扣补助20元。4、严格执行饭菜价格及质量要求(
6、1)价格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加价;(2)质量：早餐要每换花样，中餐、晚餐要保证至少三菜一汤且早晚不同菜。中晚餐实行人手一份菜(除汤外)，杜绝大锅菜。(3)要求：干部就餐在不超过成本价的前提下要保质保量，不得赚取利润。违背一条一次扣补助50元。5、用好管好食堂财产(1)食堂所有设备和用具归甲方所有，乙方只有使用权和管理权，没有处置权。(2)乙方主动接受党政办对食堂财产登记管理，配合做好交接工作。(3)凡登记的财产乙方要珍惜使用妥善管理，有损坏的，乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实，是乙方责任的由乙方赔偿;未及时报告超过三天的视为乙方损毁，必须由乙方赔偿。
7、拒赔的都在补助工资中扣除。6、严格执行政府接待用餐制度(1)乙方必须随时备足政府接待用餐所需材料，能按时完成政府接待用餐任务，做到服务周到，无故不得推脱政府接待订餐。推脱一次扣50元(乙方却有不可推脱的特殊事情除外)(2)乙方必须具有标价明晰的专门菜单，主动接受党政办专人点菜按价签单的规定，不接受的不签单。(3)乙方的所有签单实行一月一结算，有点菜人签字，分管领导核签，镇长审签后方可开票报销。否则不予报销。7、甲方职责(1)负责为乙方提供必要的办餐设施和用具，提供水、电_，及时更新正常报废的设备和用具。(2)每月30日给乙方发放补助工资300元(含扣减金额);按发票金额补给乙方2罐煤气款、10
8、0度电费款。(3)每月给乙方结算一次就餐账。(4)引导机关干部配合乙方搞好干部就餐服务工作，不故意为难乙方，共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。8、本合同未尽事宜甲乙双方商议解决。9、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。10、本合同自甲乙双方签字盖章后生效。甲方法人代表签字(章)_乙方签字(章)_时间：_厨师雇佣合同2甲方:_(企事业单位、机关团体及其他单位行政管理)简称甲方乙方:_(协议制员工)简称乙方。根据中华人民共和国劳动法及相关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。第一条协议期限本协议的有效期为_第2条:工作内容1.甲方以招聘的形式选择乙方，乙方自愿为甲方工作.2.乙
9、方负责餐厅和厨房的安全、防火和卫生，不允许外人随意进出厨房，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。3.乙方应对厨房食品的安全卫生负责，不得有食物中毒等食物中毒现象。乙方负责。卫生防疫部门应进行检查，如不符合卫生防疫部门要求，乙方应按要求改正，并承担由此造成的一切损失。(硬件设施除外)4.乙方应在工作中尽职尽责，不断在菜肴和饮食模式上创新，以满足不同客户的要求。5.乙方努力提高自身素质，爱护设备，节约能源，避免工作中的浪费。科学组织，合理工艺，质优价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的优质菜肴。第三条:劳动纪律1.甲方应根据劳动法及相关规定制定酒店的具体规章制度。2.乙方应遵守国家法律法规
10、和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动安全卫生、操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。3.如乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律法规及酒店相关规章制度给予纪律处分和经济制裁，甚至终止劳动协议。第4条:劳动报酬1.乙方月工资为人民币元/月2.乙方的月薪由甲方于次月支付。如果工资支付日期在周日或节假日，甲方可以提前一天或几天支付，也可以推迟支付。甲方逾期半个月未支付工资的，视为违约。3.乙方在甲方工作期间，甲方应负责提供乙方的员工餐和_4.乙方应收到_第五条:劳动纪律1.乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后，方可办理终止手续.2.如乙方违
11、约，给甲方造成损失，乙方应向甲方加倍赔偿损失.3.乙方应自觉维护和遵守国家法律、法规和甲方规定的规章制度.如乙方违反甲方规定的相关规定，甲方有权予以警告、处罚甚至开除。4.甲方有权因业务萎缩终止本协议，并提前一个月通知乙方。协议终止时，甲方可结算乙方工资，乙方在协议期内无需补偿培训费。第6条:其他1.甲乙双方同意将劳动局作为因履行本协议而产生的所有争议的初审机关。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签字之日起生效，具有同等法律效力。甲方(盖章):_。代表(签名):_身份证号:_。日期：_厨师雇佣合同3甲方：_乙方：_经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。一、合同期限：合同期限为年，_年_月
12、_日起至_年_月_日止，约定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。二、工作待遇：1、甲方支付乙方工资_元，甲方不再支付其它任何费用;2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元，现因乙方经济困难，无法一次性交纳保证金，经甲乙双方商量，在其每月工资中扣除50.00元/月，至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还;如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。三、乙方工作责任及要求：1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处罚;2、甲方派人同
13、乙方一起去购买菜，由乙方提出采购计划并监督甲方人员，同时承担责任;3、公司内部一律使用饭票购饭制度，严禁收现金。否则属贪污行为，按金额10倍处罚;4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜;5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任;6、乙方必须保证一日三餐准时开饭;7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具，否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%100%。8、乙方不能有偷窃行为，否则一律送派出所处理。四、乙方有一列情况甲方可解除合同：1、试用期内证明不符合录用条件的;2、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的;3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的;4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;5、占小便宜、有偷窃行为。五、乙方单方解除合同时，必须15天以前以书面形式提出申请，并且必须取得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。甲方：_
