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1、十大名茶的功效与作用茶，做为中华传统的特点健康饮品，经常做为送礼物上品，也是 有很多人喜爱自身品评，但因为销售市场上茶叶公司品质良莠不齐， 许多茶叶公司以便利益出售良知，售卖假茶。今日为大伙儿出示我国 十大名茶的名册，及分别作用，和如何辨别荼叶品质的好坏。1、杭州市龙井茶龙井茶，原是一个地名大全，也是一个泉名，而如今主要是茶名。 西湖龙井茶产自浙江省杭州市的龙井村，在历史上曾分成“狮、龙、 云、虎”四个类目，在其中多觉得以产自狮峰的老井的质量为最好。 龙井茶属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、醇美、形美”四绝而出名于 世。好茶叶还需好小水泡。“西湖龙井茶、虎跑水”被并称之为杭州 市双绝。虎跑水里有
2、机的氮化合物成分较多，而可溶矿物较少，因 此更有利于西湖龙井茶香味、味道的充分发挥。冲调西湖龙井茶可采 用玻璃茶杯，因其全透明，荼叶在杯里慢慢屈伸，一旗一枪，左右 浮 沉，汤明色绿，记忆犹新，仔细观赏，真可以说是一种造型艺术享爱。2、苏州市碧螺春茶产自江苏吴县苏州太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春天从油茶树探摘下的细嫩叶头炮制而成;高级的碧螺春茶，0.5KG干茶需要茶芽6-7万只，足见茶芽之细嫩。炒出后的干茶条索紧结，白毫显出，颜 色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，故称“碧螺春茶气 此茶冲调后杯里 蓝天滚翻，芳香袭入，是中国知名的茗茶，常被做为高级礼物。3、黄山毛峰产自安徽黄山，关键遍布在桃花运峰的云
3、谷寺、松谷庵、悬空栈 道阉、慈光阁及半寺周边。这儿山高林密，光照短，云雾缭绕多，自 然条件十分优异，油茶树得云雾缭绕之滋润，无暑寒之侵蚀，蕴成 优良的质量。黄山毛峰采制十分细致。做成的毛峰茶外形细扁微曲， 状如雀舌，香如海堂，醇美回甜。黄山名茶诸多，除毛峰外，也有休 宁 的“屯绿”，安宁的“猴魁”，歙县的“老竹大气”这些，都各有 特色，脍灸人口数量。4、庐山云雾产自江西庐山。称为“匡庐秀甲天下”的鸡公山，北邻湘江，南 傍鄱阳湖，气侯柔和，青山绿水秀丽十分适合油茶树生长发育。庐山 云雾芽肥毫显，条索秀丽，浓醇味甘，茶汤颜色清亮，是绿茶叶中的 精典。5、六安瓜片产自皖西大别山区茶叶产地，在其中以六
4、安、金寨、霍山县三县 所商品最好。六安瓜片每一年春天探摘，成茶呈葵瓜子形，因此而出 名，色翠绿色，香淡泊，味甘鲜，耐冲调。此茶不但可解暑止渴生津 止渴，并且也有很强的促进消化功效和看病作用，明朝闻龙在茶笺 中称，六安茶当药最有作用，因此被视作佳品。6、恩施玉露产自湖北恩施。湖北省产茶地有悠久的历史，早在唐朝就已很知 名，现仍是在我国的关键产茶地省区。恩施玉露是在我国保存出来的 不可多得的一种蒸青绿茶，其加工工艺及常用专用工具非常历史悠 久，与陆羽茶经所述十分相似。恩施玉露对采制的规定很严苛， 芽叶须鲜嫩、匀齐，成茶条索紧细，颜色嫩绿，匀齐伸直，状如松树 皮;汤色清亮 光亮，香味清鲜，味道醇厚，
5、叶背景色绿明如镜。“三 绿”（茶绿、汤绿、叶底绿）为其鲜明特点。日本国自唐朝从在我国传 到茶种及炒茶方式后，迄今仍关键选用蒸青方式制做绿茶叶，其玉 露茶制作方法与恩施玉露如出一辙，质量风格迥异。7、白毫银针它是一种白牡丹茶，产自福建省北边的建阳、水吉、松政和东部 地区的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银，长细如针，因此而出 名。冲调时，“满盏浮茶乳”，毫针挺 立，左右交叠，十分美观大方； 茶汤颜色黄亮清亮，味道芳香甜爽。因为制做时没经揉捻，茶渍较难 浸取，因而冲调日寺间应稍增加。白牡丹茶味性温凉，为健胃消食醒神， 去湿气降烧，常做为药用价值。在港澳，零售店铺常将少量白牡丹 茶炭焙进别的茶系，以
6、提升其级别，从而获得经济收益。8、武夷山岩茶产自福建省崇安县福建武夷山。武夷山岩茶属半发酵茶，做法接 近绿茶叶与绿茶中间。其关键种类有“金骏眉”、“白鸡冠”、“水仙花”、 “乌龙茶”、“肉桂粉”等。武夷山岩茶质量与众不同，它没经窨花， 汤色却有浓厚的花束香，饮时甘馨爽口，回味无穷无究。18新世纪 传到欧州后，备受本地群从的钟爱，曾有“万病之药”美名。9、安溪铁观音茶产自闽南地区安溪县。铁观音茶叶的加工工艺十分复杂，做成的 荼叶条索紧结，颜色乌润砂绿。好的铁观音茶叶，在制作过程因其咖 啡因随水份挥发还会继续化作一层白霜;冲调后，有纯天然的花香， 味道纯浓。用精巧的工夫茶具品茗，先闻香，后尝味，便
7、觉满口生香， 回味无穷无究。近些年，发觉乌龙有运动健身美容护肤的作用后，铁 观音茶叶更盛行日本和东南亚地区。10、小青柑产自云南省云南西双版纳等地，因从古至今即在普洱茶集散中心, 因此而出名。小青柑是选用绿茶叶或黑茶经蒸压而成的各种各样云南 省普洱散茶的统称，包含沱茶、普洱茶饼、方茶、紧茶 等。小青柑 的质量优质不但主要表现在它的香味、滋养，味道醇正，关键供藏族 同胞食用。小青柑的吕质优质不但主要表现它的香味、味道等食用使 用价值上，还取决于它有宝贵的 药力，因而，国外侨泡和港澳同胞 常将小青柑作为健康养生妙品。十大名茶的现有作用：茶对身体的健康保健作用有激动功效，抗 菌消炎作、消除酒烟危害的功效，促进消化、降低血糖及血压和防电 磁辐射功效这些。因而，大家常常食用茶，不但是物质精神享有，并 且也是运动健身预防疾病的一种重要途径。
