《高星级酒店工程部管理制度》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高星级酒店工程部管理制度（49页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、精品文档xx酒店工程部管理制度汇编目录1. 设备设施管理总则42. 工程部组织机构图53. 工程部工作描述64. 工程部业务程序图144.1. 日常维护保养程序144.2. 报修程序154.3. 设备检修程序164.4. 设备故障/事故处理程序174.5. 增改项目程序184.6. 配电巡检程序194.7. 发电机检修程序204.8. 给排水巡检程序214.9. 电梯日常巡检程序224.10. 电梯事故处理程序234.11. 空调运行检查程序244.12. 安全监控系统保养264.13. 设备购置程序274.14. 设备报废程序285. 工程部操作规范和规程295.1. 工程部日常维修程序29
2、5.2. 中央空调操作规程305.3. 中央空调主机运行规程305.4. 中央空调安全操作规程315.5. 空调水泵维修保养规程315.6. 空调冷却塔维修保养规程315.7. 空调风柜保养规程315.8. 安全用电和操作规程325.9. 配电工安全操作规程325.10. 低压操作规范与要求325.11. 电工维修操作规范与要求335.12. 电工带电操作规范与要求335.13. 电工倒闸操作要求335.14. 停电检修工作要求335.15. 电气事故处理规程345.16. 电梯维修保养人员安全操作规程345.17. 电梯困人紧急救援措施355.18. 电焊工安全操作规程365.19. 气焊气
3、割工安全操作规程365.20. 机修工安全操作规程365.21. 全能技工操作程序365.22. 电焊机安全操作规程375.23. 台式钻床安全操作规程375.24. 砂轮机安全操作规程375.25. 砂轮机切割机安全操作规程376. 工程部管理制度386.1. 设备设施管理制度386.1.1. 设备购置和开箱验收制度386.1.2. 设备安装和竣工验收制度386.1.3. 设备缺陷管理制度386.1.4. 设备动态管理制度396.1.5. 设备报废制度406.1.6. 备品备件管理制度416.1.7. 设备事故处理管理制度416.1.8. 设备台帐和档案管理制度416.1.9. 生活用水管理
4、制度426.1.10. 热水、蒸汽、暖气供应管理426.1.11. 钥匙管理制度436.1.12. 能源管理制度436.1.13. 夜间工作（值班）管理规定436.1.14. 设备运行交接班制度446.2. 强电管理制度446.2.1. 电梯技术档案管理446.2.2. 电梯例行保养检查456.2.3. 电梯机房和井道管理制度466.2.4. 电梯钥匙管理规定466.2.5. 电梯维修保养人员岗位责任制466.2.6. 电梯管理人员岗位责任制466.2.7. 电梯机房安全生产规定476.2.8. 变配电设备维修保养制度476.2.9. 变配电设备例行保养巡查制度476.2.10. 变配电电工交
5、接制度486.2.11. 高低配电间安全管理制度486.2.12. 变电运行人员“三熟”“三能”486.2.13. 变配电室防火制度486.2.14. 电气事故处理制度496.3. 弱电系统管理制度496.3.1. 卫星电视闭路系统管理制度496.3.2. 卫星电视系统日常检查内容及标准506.3.3. 卫星电视系统工作标准506.3.4. 视听系统管理制度516.3.5. 视听系统工作标准516.3.6. 视听系统定期检查维护项目516.4. 空调管理制度526.4.1. 空调组运行、维修管理制度526.4.2. 空调保养制度536.4.3. 空调组交接班制度531.1.1. 排水管理制度5
6、41.1.2. 给排水交接班制度541.1.3. 给排水机房管理制度541.1.4. 给排水系统工作制度541.1.5. 给排水系统检测与修理制度551.1.6. 给排水设备维护检修制度551.1.7. 给排水巡回检查制度551.1.8. 给排水交接班前的准备工作561.1.9. 给排水交接班事项571.1.10. 给排水安全责任制576.6. 设备设施维修保养制度576.6.1. 设备设施维修保养管理总则576.6.2. 设备设施例行保养制度586.6.3. 设备设施一、二级保养制度586.6.4. 设备设施报修、急修、应急维修制度586.6.5. 设备设施维修工作流程596.6.6. 工程
7、部日常维修程序606.6.7. 计划检修制度616.6.8. 维护保养管理制度626.6.9. 设备大修制度626.6.10. 设备的点检626.6.11. 照明设备维修保养制度636.6.12. 变压器维护保养制度636.6.13. 重要电气设备日常检查内容646.6.14. 配电系统防雷设备保养、检修规程646.6.15. .操作工“三好”“四会”的基本要求646.6.16. 设备润滑“五定”的基本内容656.6.17. 工具管理制度656.6.18. 设备维修后的检查和验收666.7. 安全生产管理制度686.7.1. 工程部安全管理总则686.7.2. 电气工作安全制度686.7.3.
8、 6.8.7.事故隐患整改制度686.7.4. 登高作业审批制度696.7.5. 动用明火作业的审批管理696.7.6. 工伤事故管理696.7.7. 设备事故处理程序706.7.8. 机房安全管理制度707 .工作质量标准728 .工程部紧急、应急预案758.1. 被困人员救援法758.2. 抗台风、暴雨应急工作程序768.3. 给排水消防喷淋应急措施779 .设备设施管理总则设备管理是企业管理的一个重要组成部分，为了维护设备的安全完整，发挥其运行性能，提高使用效率，管好、保养好设备，以保证企业经营活动的顺利进行，提高企业经济效益，特制定以下制度。1）设备管理必须在酒店总经理的统一领导下，按
9、照固定资产管理办法，将设备设施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理，认真贯彻各级岗位责任制和安全操作规程，并落实到部门、班组及个人，设备管理考核指标纳入使用部门评比考核内容，对成绩显著的给予奖励，对玩忽职守，造成设备事故者给予批评和严肃处理。2）酒店设备设施管理范围主要有：供热设备，供冷设备、供电设备，水，电梯、起重设备，厨房设备，维修机械设备，监控设备，消防设备，办公设备，弱电设备及酒店设施等，对这些设备、设施的管理，必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、运行管理、维修管理等全过程管理。3）建立酒店设备管理体系网络。设备管理要正确执行国家和地方职能部门有关方针、政策
10、及规定，对酒店主要设备和设施的设计、选型、购置、安装、验收、培训、使用、操作、维修、改造、更新、直至报废进行全过程综合管理工作。4）设备设施维护保养分为例行保养、一、二级保养、计划维修、计划大修。主管部门根据所管辖的具体设备设施，制定设备设施一、二级维护保养年度计划、设备设施年度大修计划、设备设施年度维修计划、设备设施例行保养项目。并在每年月11月份对上述三个计划和项目作一次修改和调整。5）维护保养人员要不断学习各岗位各各设备的业务知识和专业知识，做到“四懂三会”（四懂：懂结构、懂原理、懂性能、懂用途，三会：会使用、会维护保养、会排除故障）。使设备设施能长期、安全、稳定运行，延长设备使用期限，
11、并经常处于良好的工作状态。坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则。6）加强对设备管理和操作及维修人员进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识的教育培训工作，不断提高业务技能，并坚持培训合格后方能上岗操作。坚持对电工等特殊工种持证上岗操作。7）严格遵守设备购置、开箱验收制度，设备安装验收管理制度，设备报废制度，设备运行交接班制度等制度。8）必须严格按照工程设备管理模式的要求，设备设施在运行、维修、大修、保养、检查的全员管理过程中，做好各种记录工作并按月、年完整保存。10 工程部组织机构图略。11 工程部工作描述一、办公室：工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程
12、部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。工程总监：上级：酒店副总经理下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责：1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；4）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；5）负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；6）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案
13、。素质要求：基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。自然条件：男性，40岁以上，身体健康。文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。工程部经理：上级：工程总监下级：主管工程师、各专业领班、文员岗位职责：1）执行工程总监指令，协助工程总监工作。当工程总监不在时代理行使总监
14、职权。2）主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。3）检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量。4）组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。5）与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。6）组织落实各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，关心员工生活。7）组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。8）完成上级指派的各种临时任务。素质要求：1）基本素质：具有工程管理的专业知识，责任心强，能协调上、下级与各部门的关系，有较强的组织管理能力。2）自然条件：男性，35岁以上，工程技术，本
15、科以上或具有同等学历，受过酒店管理培训，具有工程师以上的职称。3）外语水平：英语四级以上，能阅读工程技术资料。4）工作经验：在四星级以上酒店担任过工程部经理两年，或副经理三年以上。具有五年以上的酒店工程技术工作经验。5）特殊要求：熟悉现代化酒店的运作方式，对酒店各专业技术有全面了解，具备其中12个专业的特长。值班工程师：上级：工程部经理下级：各相应专业主管、维修技工岗位职责：1） 代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施；2） 负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，督导各种维修工作的具体落实；3） 掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决；4） 作好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的
