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1、2023年酒吧规章制度8篇 酒吧规章制度8篇由我整理，希望给你工作、学习、生活带来方便”。 酒吧规章制度8篇 在社会发展不断提速的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家收集的酒吧规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 酒吧规章制度 篇1 1、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等) 2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等) 3、禁止上班期间聊天。(如收银员、厅面服务员) 4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。 5、禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职
2、工作) 6、禁止偷吃、偷喝行为发生，一经发现严肃处理。 7、禁止上班前吃有刺激性气味的食物(如大蒜、大葱) 8、禁止上班前饮酒，上班时吸烟等违纪行为。 9、禁止染发，男员工不留长发。 10、禁止使用客用设施(如电梯、洗手间) 11、禁止无故进入厨房。 12、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌) 13、禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。 14、禁止在酒店内兜售私人物品。 15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外) 16、禁止无故早退、迟到、旷工。 17、禁止私配酒吧钥匙。 18、禁止在酒店内任何区域乱写乱画，蓄意破坏。 19、禁止工作懒散，不负责任，导致低效率。 20、禁止
3、违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。 21、禁止做假帐，私收账目。 22、禁止打架斗殴，男女同事勾肩搭背。 23、未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。 24、禁止让酒水有过期现象发生。 25、禁止当班期间接打私人电话。 26、禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。 27、禁止当班期间无故串岗。 28、禁止出现酒水丢失现象及盘亏现象。 29、禁止违反病、事假的规定(事假提前一天申请，病假需有病假条) 30、禁止胡乱调试酒吧内各种电器，损坏者照价赔偿。 以上条款是结合本部门实际情况制定的，如有违反将受到严肃处理。 酒吧规章制度 篇2 1、敬业爱业，服从领导安排。 2、下级必须服从上级，上级有错
4、也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。 3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。 4、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。 5、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。 6、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。 7、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。 8
5、、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。 9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。 10、上班期间不能擅用店内设施及物品。 11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。 12、熟悉本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。 13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。 14、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。 15、当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。 16、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。 17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。 18;严禁在店内外打架斗殴，违者重罚 19、应有拾
6、金不昧的精神，捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导 20、遵守劳动制度及所有的工作制度。 望酒吧人员自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。 酒吧规章制度 篇3 为了加强管理提高工作效率和优秀的服务，俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次，记过三次者开除处理。(无工资无返回押金) 一、奖励对象 1最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金（物）不昧，为公司拿得荣誉者。 2发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。 3见义勇为保护公司客人生命财产安全者。 4对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。 5节约开支，减少浪费卓有成效者。 6勇于揭发或
7、损害公司荣誉者或利益者。 7勇于揭发偷开回收酒水者. 8每月优秀员工奖励100元。 二、奖励程序与方法 1由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。 2对第6条.第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。 三、处罚 凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币1030元。 1仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品（笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌）不按规定穿戴者10分。 2培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。 3打卡没按打卡须知按打卡须知处理。 4上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间（迟到5分钟以下10元
8、、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计） 5.早退.脱岗.串岗30分.（20分钟以上按旷工计） 6休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。 7在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。 8在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。 9礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。 10工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。 11班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等10分。 12站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。 1
9、3剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。 14值班电器没关，抽屉没锁30分。 15下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾10分。 169：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息 17寄包钥匙遗失导致锁坏者20分 18应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分 四、警告（50200） 凡触犯以下条款之一者,如再触犯,立即除名. 1不服从上司指挥、安排、顶撞上司。 2发现同事为反规章制度不制止，搬弄他人事非、f谤他人、影响团结、影响声誉。 3对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。 五、凡触犯以下条款之一者（无工资、无返回押金）立即除名。 1涂改、假造单据、朦单藏酒、利用
10、职权借酒水给他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。 2故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交（钱、手表）。 3泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。 4侮骂漫骂客人与客人吵架、打架。 六、处罚程序 员工过失单由主管经理发出记录员工，违规情况并在处罚单上签名（当事人拒签处罚单仍有效）。 员工投诉 1员工对工作不满之处应在工作时间之外向直属上级提出。 2若是得不到满意的答复或不愿意由直属上级处理可在工作时间之外或自损投诉上级公司为投诉员工严格保密。 酒吧规章制度 篇4 1提前半个小时参加中层管理例会，按照中层管理例会制度有关规定； 2点名前检查各自负责小组人员的仪
11、容仪表及工作用具； 3点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作； 4各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排； 5营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客； 6营业中协助组员服务好工作区域顾客； 7根据工作区域现场情况调动组员工作安排； 8负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督，并协助和配合其他部门的工作； 9在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即报告上级主管并做好记录； 10随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况； 11随时服从现场上级管理层的调动和安排； 12营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；
12、 13做好本组的现金收报表，并上交上级主管； 14接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作总结； 15下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。 酒吧规章制度 篇5 （1）保证酒吧处于良好的工作状态和营业状态。 （2）正常供应各类酒水，制定销售计划。 （3）编排员工工作岗位、时间表。 （4）根据需要调动、安排员工工作。 （5）检查酒吧每日工作情况。 （6）控制酒水成本，防止浪费，减少损耗。 （7）处理客人的投诉，调解员工纠纷。 （8）熟悉备类酒水的服务程序和酒水价格。 酒吧规章制度 篇6 1.凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以
13、及本店的所有制度和规章;必须熟读本店的规章制度; 2.凡应聘到本店的员工必须经过考核后方可择优上岗，上岗后一个月内为试用时间，试用阶段不享受正式员工休假待遇。试用合格后，本店方可正式录取，一经录取正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期; 3.本店实行垂直管理，下级向上一级汇报，不得越级管理。即经理管理部长，部长管理所属的服务人员; 4.凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元，若员工离开本店押金退回，本店员工若离职应提前十天向本店经理提出，若无故中途离去，按自动离职处理，押金不予退回，若上班期间有违规行为，以实际发生的损失计算; 5.本店员工应准时上下班，必须亲自签到，不许他人代替。为他人签到者属违规行为，无故迟到早退超过半小时者，以旷工处理无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资，旷工1整天扣除3天工资，旷工超过三次者，以自动离职论处;只要有一位客人，我们都得为其服务，不得怠慢。加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班，服务人员不得无理拒绝; 6.本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请，原则上周末时间和l节假日不安排轮休或请假;并经经理同意后方可请假，否则，按旷工论处;每月事假为不超过两天时间，第三次事假按每天工资的三倍扣除，第四次
