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1、植物生物学课程教学大纲适用专业 应用生物技术 总学时（130+30）一、 课程的性质及任务植物生物学是应用生物技术专业的专业基础课，讲授植物的形态、解剖构造、植物生命活动规律和植物分类等内容，通过教学使学生具有应用生物专业技术人才必需的植物科学的主要知识、理论和技能，是学习分子生物学、生物化学、微生物、遗传学、植物组织培养等课程的基础，为学习专业及生产实践打下必要的基础。二、 教学基本要求1、 要求学生掌握植物的形态、解剖，能识别判断植物的形态、构造，为学习植物分类、植物生理打好基础。2、 掌握植物生理活动的特征及其代谢活动的规律和与环境之间的关系，牢固掌握植物生命活动、生长发育规律在生产实践
2、中的应用。3、 理解植物界基本类群的特征，掌握被子植物分类的基本知识，重要科属的特征和代表植物，能识别常见植物种类。三、 理论教学内容0绪 论（一）教学目的与要求理解植物及植物生理学的研究内容，明确本课程在本专业中的作用及在国民经济中的意义，明确学习目的、任务、要求和方法，激发调动学生的学习积极性。（二）教学重点难点植物界的类群及多样性、植物在自然界中的作用及与人类的关系（三）教学内容0-1植物界的类群及多样性0-21植物在自然界中的作用及与人类的关系0-3植物学的分支学科0-4植物及植物生理学的发展概况0-5学习本课程的目的、任务和方法第一篇 植物的形态和构造第一章 植物的细胞和组织（一）教
3、学目的与要求掌握植物细胞的结构、功能，从而理解细胞是植物体结构、功能的基本单位；掌握植物细胞的繁殖方式，掌握各种植物组织的形态结构特征、功能及分布。熟练掌握显微镜的使用和简易装片的技能，掌握徒手切片法和生物绘图法。（二）教学重点难点植物细胞的形态和构造、植物细胞的分裂、组织的形成（三）教学内容1-1 植物细胞的形态和构造1-2 植物细胞的分裂1-3植物细胞的生长与组织的形成第二章 种子萌发与营养器官的发生（一）教学目的与要求掌握种子的构造，识别种子的各种类型；理解种子的萌发过程与幼苗的形成、类型。（二）教学重点难点种子的构造和类型、种子萌发与幼苗形成（三）教学内容2-1 种子的构造和类型2-2
4、种子萌发与幼苗形成第三章 根的形态与构造（一）教学目的与要求掌握根形成过程中形态和构造的变化，识别根的形态、类型及根瘤、菌根。（二）教学重点难点根的形态、根的构造（三）教学内容3.1根的形态3-2根的构造3-3根瘤和菌根1-1第四章 茎的形态和构造（一）教学目的与要求掌握芽的构造及类型、茎的构造（二）教学重点难点芽的构造及类型、茎的构造（三）教学内容4-1芽的构造、类型4-2茎的构造第五章 叶的形态和构造（一）教学目的与要求能识别叶的各种形态类型，掌握叶的构造和功能，理解叶的形态、构造与生态条件的关系，理解落叶的过程及意义。（二）教学重点难点叶的形态、叶的构造（三）教学内容5-1叶的形态5-2
5、叶的构造5-3叶的寿命和落叶第六章 植物的繁殖（一）教学目的与要求能识别植物的各种变态器官，并能说明其依据。理解营养繁殖的各种方式（原理及操作的基本要求）。能识别繁殖器官（花、大小孢子叶球、果实、种子）的各种类型，掌握花的构造及发育，明确果实、种子的形成过程。（二）教学重点难点营养器官的变态、种子植物的营养繁殖（三）教学内容6-1营养器官的变态6-2种子植物的营养繁殖6-3花的发生及其组成部分6-4花药、花粉粒和胚珠、胚囊的发育及构造6-5开花、传粉和受精6-6果实、种子的形成和结构6-7裸子植物的繁殖器官及生殖过程第七章 植物界的基本类群（一）教学目的与要求掌握植物界各主要类群的特征，能识别
6、判断常见植物所属类群。（二）教学重点难点高等植物（三）教学内容7-1低等植物7-2高等植物7-3植物界基本类群的进化第八章被子植物分类基础（一）教学目的与要求掌握被子植物分类的基本知识，掌握被子植物若干科植物的特征、经济意义及代表种类。（二）教学重点难点被子植物若干科植物的重要特征（三）教学内容8-1被子植物分类概述8-2被子植物若干科植物的重要特征第二篇 植物生理第九章 植物的水分代谢（一）教学目的与要求理解水分在植物生活中的作用，掌握植物对水分吸收、运输和散失的生理过程。掌握一般的测定方法。（二）教学重点难点植物对水分吸收、运输和散失的生理过程。（三）教学内容9-1 水在植物生命活动中的重
7、要性9-2 细胞对水分的吸收9-3 根系对水分的吸收和水分的运输9-4 植物体内水分的散失蒸腾作用9-5 合理灌溉第十章 植物的矿质营养（一）教学目的与要求理解矿质元素的生理作用，掌握植物对矿质元素的吸收、利用规律。（二）教学重点难点植物细胞对矿质元素的吸收、植物对矿质元素的吸收和利用（三）教学内容10-1 植物的必需元素及其生理作用10-2 植物细胞对矿质元素的吸收10-3 植物对矿质元素的吸收和利用10-4 合理施肥第十一章 光合作用及同化产物的运输和分配（一）教学目的与要求理解光合作用的过程，掌握光合作用与植物产量的关系及提高光能利用率的途径，明确有机物运输分配的规律及其在生产实践中的应
8、用，掌握有关的测定技术。（二）教学重点难点叶绿体及其色素、光合作用的过程、影响光合作用的因素（三）教学内容11-1 光合作用及其意义11-2 叶绿体及其色素11-3 光合作用的过程11-4 光呼吸11-5 影响光合作用的因素11-6 植物对光能的利用11-7 同化产物的运输和分配第十二章 植物的呼吸作用（一）教学目的与要求掌握呼吸作用的基本规律及重要意义，明确呼吸作用知识在生产实践中的应用，掌握呼吸强度的测定方法。（二）教学重点难点呼吸作用的概念及意义、呼吸作用的类型及过程、影响呼吸作用的因素（三）教学内容12-1 呼吸作用的概念及意义12-2 呼吸作用的类型及过程12-3 影响呼吸作用的因素
9、12-4 呼吸作用知识的应用第十三章 植物激素和生长调节剂（一）教学目的与要求理解植物激素和生长调节剂的种类、性质、生理作用，掌握植物激素和生长调节剂色生产实践中的应用。（二）教学重点难点植物激素的种类及生理作用（三）教学内容13-1 植物激素的种类及生理作用13-2主要生长调节剂及其应用第十四章 植物的生长生理（一）教学目的与要求掌握植物的生长的一般过程与规律。（二）教学重点难点植物的休眠生理及影响因素，种子的萌发的生理生化变化，营养器官的生长特性、影响营养器官生长的条件，植物的运动方式及影响因素。（三）教学内容14-1植物的休眠生理及影响因素。14-2种子的萌发的生理生化变化。14-3营养
10、器官的生长特性、影响营养器官生长的条件。14-4植物的运动方式及影响因素。第十五章 植物的生殖生理（一）教学目的与要求了解植物幼年期的特征和提早成熟的措施、掌握春化作用的条件、时间、部位和传导、生理生化变化及机理、掌握光周期反应类型、光周期刺激的感受和传导、诱导方式、花器官形成及其生理。（二）教学重点难点植物幼年期的特征和提早成熟的措施，春化作用的条件、时间、部位和传导、生理生化变化及机理，光周期反应类型、光周期刺激的感受和传导、诱导方式，花器官形成及其生理。（三）教学内容15-1植物幼年期的特征和提早成熟的措施。15-2春化作用的条件、时间、部位和传导、生理生化变化及机理。15-3光周期反应
11、类型、光周期刺激的感受和传导、诱导方式。15-4花器官形成及其生理。15-5植物受精生理。第十六章 植物成熟和衰老生理（一）教学目的与要求掌握植物成熟和衰老的一般过程与生理特征。（二）教学重点难点种子成熟时的生理生化变化、果实成熟时的生理生化变化、种子和延存器官休眠的原因和破除、植物衰老时的生理生化变化、影响衰老的外界条件、影响植物器官脱落的因素。（三）教学内容16-1种子成熟时的生理生化变化。16-2果实成熟时的生理生化变化。16-3种子和延存器官休眠的原因和破除。16-4植物衰老时的生理生化变化、影响衰老的外界条件。16-5影响植物器官脱落的因素。第十七章 植物的抗逆性（一）教学目的与要求
12、掌握植物的逆境生理、生产实践中提高植物抗逆性的途径。（二）教学重点难点植物的抗旱性和抗涝性、植物的抗寒性和抗冻性、植物的抗盐性、环境污染对植物的危害、提高作物抗性的生理措施。（三）教学内容17-1 植物的抗旱性和抗涝性。17-2植物的抗寒性和抗冻性。17-3植物的抗盐性。17-4环境污染对植物的危害，提高作物抗性的生理措施。四、实践教学内容 1、实践目的和要求通过实验和教学实习，要求能熟练掌握显微镜、解剖镜的使用方法、简易装片、徒手切片和生物绘图等植物学基本技能；除能识别常见植物种类外，应掌握植物标本的采集、压制、浸制标本的方法，解剖各类型的繁殖器官，基本能运用检索表等工具书查阅常见植物；学会
13、植物的主要生理指标如水势、光合强度、呼吸强度、叶绿素含量等的测定方法，掌握植物生长发育规律等生理实验方法。2、 内容和安排第一篇 植物的形态和构造 实验一 显微镜的构造及使用，简易装片法，生物绘图法 实验二 植物细胞的构造及原生质的运动，叶绿体、有色体及淀粉粒的 观察，徒手切片法 实验三 植物细胞有丝分裂的观察，减数分裂的观察 实验四 根的解剖构造的观察：根尖纵切，双子叶植物根的初生、次生 构造，禾本科植物根的构造，侧根的形成。 实验五 茎的解剖构造的观察：芽的纵切，双子叶植物茎的初生构造和 次生构造，单子叶植物茎的构造。 实验六 叶的解剖构造的观察：观察表皮和气孔，观察双子叶植物、禾 本科植
14、物叶片的横切面构造。 实验七 花药、子房结构的观察：花药、花粉粒、子房、胚珠、胚囊的 构造；花粉粒的萌发。 实验八 植物标本的采集与制作 教学实习：植物分类实习一周，能识别常见植物种类，巩固被子植物若干科的重点特征，掌握植物标本的采集、压制、浸制标本的方法，能运用种子植物科目的检索表查阅常见植物。 第二篇 植物生理实验一 植物组织水势的测定 实验二 叶绿体色素的提取与测量 实验三 植物光合强度的测定（改良半叶法） 实验四 呼吸强度的测定（滴定法） 实验五 种子生活力的快速测定 实验六 不良环境对植物的影响（电导法）五、学时安排 学时分配表章次 各 章 名 称理论实验实习合计绪论221植物的细胞和组织106162种子萌发和营养器官的发生223根的形态和构造62
