《2022高级经济师-高级旅游经济考试全真模拟卷5（附答案带详解）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022高级经济师-高级旅游经济考试全真模拟卷5（附答案带详解）（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2022高级经济师-高级旅游经济考试全真模拟卷（附答案带详解）1. 多选题：根据饭店隶属形式及经营方式，可将饭店分成( )。A.独立经营饭店B.集团连锁经营饭店C.特许经营饭店D.租赁形式饭店E.拥有形式饭店答案：A、B、C、E 本题解析：暂无解析2. 问答题：饭店竞争形势分析的步骤是什么？答案： 本题解析：（1)确定饭店主要竞争对手。在竞争分析中饭店经营者首先必须明确谁是本饭店的主要竞争对手，谁将会成为本饭店的主要竞争对手。（2)进行竞争情况比较。（3)确定饭店相对的竞争优势和劣势。（4)确定饭店竞争对策。3. 多选题：饭店管理者必须掌握和运用的管理方法包括( )。A.行政方法B.经济方法C
2、.法律方法D.数学方法E.社会学、心理学方法答案：B、C 本题解析：暂无解析4. 多选题：饭店集团管控模式按照总部集权、分权程度可划分为( )。A.财务管控模式B.人员管控模式C.制度管控模式D.战略管控模式E.经营管控模式答案：A、D、E 本题解析：饭店集团管控模式是建立在集团管理体制基础上的集团总部对下属企业的具体管理方式、形式。按照总部集权、分权程度可划分为：财务管控模式；战略管控模式；经营管控模式。5. 多选题：参与旅游景区规划流程准备工作的人员有( )。A.市场与财务分析家B.律师C.社会学家D.土地规划者E.政要人员答案：A、B、C、D 本题解析：旅游景区规划流程的准备工作是要召集
3、来自不同领域的专家组成一个协作团体，共同解决旅游开发的经济、社会、环境、建筑、工程与规划问题，这个协作团体的参与者包括：市场与财务分析家、建筑师、饭店经营者、管理顾问、工程师及招标承包商、土地规划者、地理学家与环境专家、律师、社会学家等。6. 判断题：中外合资旅行社不可设立分支机构。( )答案：正确 本题解析：暂无解析7. 问答题：中国饮食文化区位形成的历史原因，主要表现在以下几个方面答案： 本题解析：地理环境、气候物产等地域因素政治经济与饮食科技因素民族、信仰与饮食习俗因素 8. 问答题：简述个性化服务与规范服务的关系答案： 本题解析：个性化服务就是有针对性地满足不同客人合理的个别需求的服务
4、。个性化服务通常体现出服务员的主动性及发自内心的与客人之间的情感交流，设身处地地揣度客人心理。个性化服务与规范服务并不是对立的，可以说规范服务是基础，个性化服务是规范服务的延伸和细化，在强调个性化服务的同时不能放弃规范服务或弱化规范服务的作用。因为，大多数客人的基本需求通过规范服务来满足，规范服务是一家饭店服务质量的基础保证，没有了规范服务，服务质量就成了无本之木。当某些个性化服务成为大多数客人的需求时，就应将这部分个性需要纳入规范服务的范畴，使之成为新的规范内容，以不断改进饭店业的服务水平。9. 多选题：旅游产业在国民经济中起支柱作用具体表现在( )。A.作为动力产业的旅游业B.作为朝阳产业
5、的旅游业C.作为绿色产业的旅游业D.作为成熟产业的旅游业E.作为创意产业的旅游业答案：A、B、C、E 本题解析：旅游业在国民经济中起支柱作用的具体表现主要可以从以下几方面来认识：作为动力产业的旅游业；作为创意产业的旅游业；作为朝阳产业的旅游业；作为绿色产业的旅游业；作为和谐产业的旅游业。10. 问答题：生态旅游的积极作用主要表现在哪些方面？答案： 本题解析：(1)利于生态环境的保护，生态旅游还可促进民族传统文化的发展和保护。(2)明显的经济效益。发展生态旅游，对旅游地及居民来说，可提高当地经济效益，帮助当地居民脱贫致富。(3)良好的社会效益。发展生态旅游，可以改善人们的生活质量，唤醒人们的环保意识，增强民众参与环保的信心。
