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1、营销认识实习报告一、实习的目的及性质本次实习是我们学完了公共基础课和部分专业基础课 之后对企业的生产过程进行全面的认识，培养我们对企业的 感性认识，是一种密切联系实际、增强我们感性认识的教学 活动，是大学教育过程中不可缺少的一个环节。通过本次实 习能进一步巩固我们所学的专业理论知识，使抽象的书本知 识变为生动的具体的、更为系统的知识，让我们掌握市场营 销的一些基本技能，进一步培养学生分析与解决实际问题的 能力。二、实习时间安排本次实习从 6 月 28 日至 7 月 2 日，共五天。 6 月 28 日 星期一早上，我们召开实习动员大会，指导老师向我们说明 此次实习的过程安排及实习中要注意的相关问
2、题，下午两 点，我们正式出发去参观桂林漓泉啤酒厂。 6 月 29 日，老师 不做统一的安排，由学生自已去参观各大商场，因此，我和 几个同学去参观了桂林微笑堂商厦和王城商厦。 6 月 30 日早 上八点，在指导老师的带领下，我们统一参观了桂林橡胶机 械厂。当天下午，我又和几个同学去参观了桂林沃尔玛超市 及南城百货。 7 月 1 日至 7 月 2 日，在学校整理实习过程中 所记的笔记，撰写及提交实习报告。三、实习过程（一）燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司6月 28日，我们实习的第一站是桂林漓泉啤酒厂。进公司大门时，看到公司名称写着“燕京啤酒（桂林漓泉）股份 有限公司”，自己有点摸不着头脑，一打听才
3、知道，漓泉啤 酒早于 8 年前加盟燕京集团。燕京啤酒（桂林漓泉）股份有 限公司于XX年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集团公 司外埠企业之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于 1985 年 筹建，1987年正式投产。历经九次改扩建，截至 XX年7月， 燕京漓泉公司桂林本部年产能达80 万吨/ 年，加上控股的燕京玉林公司 40 万吨/ 年的生产能力，合并后公司在广西区内 整体产能已达到 120 万吨 /年。在公司接待员的带领下，我们按“接待厅 展示厅生产部总控室 糖化车间 发酵车间 灌装车间 返回接待厅”的路线参观整个公司。首先，在公司的广 场，我们看到展厅大楼上挂着大大的燕京啤酒的标识，在大 楼
4、一侧的外墙，写着“以全优的质量取信于民，以独特的风 味取悦于民， 以诚挚的态度服务于民” 30 个大字的公司质量 宗旨。在另一栋楼上，又横挂着“以情做人，以诚做事，以 信经商” 12 个大字的公司的经营理念。随后，我们随接待员 走进公司的展厅，听着接待员介绍公司的相关情况。加盟燕京后的八年时间里，公司领导班子团结带领全体 员工，秉承“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念， 以“六个创新、 四个做强” 为指导思想， 努力拓宽经营思路， 积极寻求管理创新，燕京漓泉成为燕京啤酒集团下属外埠公 司的标杆企业。同时，公司坚持采用“燕京+漓泉”的双品牌运作模式，战术与战略相结合，依托最现代化的生产设备
5、 和先进工艺，采用优质原料，酿造出了新鲜优质的全生态啤 酒。目前，已形成以高档类纯生、冰豹、小支产品以及中档 类冰爽、精品双滤爽等系列产品为塔顶，大众类 10 度清爽、 8 度双滤爽等普通啤酒为塔身，专供农村市场消费的劲爽产 品为塔底的金字塔型产品结构，产品广西市场占有率高达 85%，成为国内继燕京之后，第二个在省级市场占有率如此 之高的啤酒品牌。八年间，公司取得了良好的经济效益和社 会效益， 连续七年成为桂林市纳税首户， 跻身广西纳税五强， 全国啤酒行业纳税六强，广西十佳、广西优秀诚信企业，中 国啤酒行业杰出企业；品牌荣获广西著名商标、广西名牌、 中国驰名商标等荣誉称号， 32 个产品获得绿
6、色食品认证； 为桂林市首家国家级工业旅游示范点及全国五一劳动奖状 企业；连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资 产收益率刷新行业新纪录，多项技术能耗指标创国内同行业 新低，品牌价值跃升至亿元。我们随着接待员逛了四个展区，通过展区内陈列的物 品，雕塑，字画等， 我们大致了解了漓泉啤酒厂的相关结构， 生产规模， 营销情况等知识， 还知道了啤酒的一些酿造工艺， 比如纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标， 使用包括微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保 持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、 可口，保质期达半年以上。干啤酒的发酵度高，含糖低，二 氧化碳含量高。故具有口味干爽的特点。由于糖的含量低， 属于低热量啤酒。还了解了公司的企业文化，燕京漓泉除了 以“以情做人，以诚做事，以信经商”为经营理念，以“以 全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态 度服务于民”为质量宗旨外，还以“尽心尽力的奉献精神， 艰苦奋斗的创业精神，敢打敢拼的拼搏精神，顾全大局的协 作精神，为企业分忧的主人翁精神”为公司的精神。以“让 交付给顾客的产品 100%合格” 为公司的质量方针。通过参观漓泉啤酒，经过接待员的介绍以及我们同学的 讨论互动，我们还学习到了一些平时不知道的饮酒常识以及 啤酒的一些其他日常妙用等。
