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ktv服务流程培训一、营业前准备(一)领班点名后,合理分配少爷、妹妹整洁清理工作。1. 整洁潜包房、衣架等设施,要求干净整洁。2. 去指定地点领取水杯、白兰地杯、威士忌杯、公杯、烟缸、杯垫等器具,按规定位置铺台。(器具必须无破损,擦拭洁净,无水渍。)3. 开启电脑、电视机及音响系统,检查其是否正常使用。如发现问题及时通知领班。领班核实后速向部门主管通报。4. 营业前20分钟结束整洁清理工作。领班检查各自清洁准备工作,发现问题立即向当事少爷、妹妹提岀整改要求。检查完毕通知部门主管。少爷、妹妹各自整理仪容仪表。(二)班前会营业前10分钟,由部门主管主持班前会。1. 检查仪容仪表。(后附仪容仪表要求)2. 介绍当天预定情况、特殊要求及酒水估清情况。3. 分析班前工作中不足之处,提岀相关整改要求。4. 人员等事宜变动的特殊安排要求,领班补充意见。班前会结束,少爷、妹妹各自上岗站位。二、迎接客人1. 迎宾按规程迎客人入包房区。(后附迎宾工作要求)2. 少爷、妹妹迎接客人。(后附礼貌用语、肢体语言要求)1)少爷、妹妹见客人光临自己的服务范围应主动打招呼,并次客人引进房间。2)妹妹替穷人挂好衣帽,撤下台饰。3)少爷送上毛巾。