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1、 农产品质量追溯系统对食品质量安全的重要性 国内食品安全面事故频发,其中一种很重要的因素是从生产到销售缺少监管。加大对农副产品从生产到流通整个流程的监管,则可以将食品安全隐患降至最低，而物联网则可在这方面发挥重要的作用。根据对物联网事件追踪，国内已有多种地区把食品安全监管作为物联网产业应用的突破口。目前，国内已浮现“食品安全追溯系统”。如四川省建立了猪肉安全追溯系统，该系统以跟踪猪肉产品的生产、加工、批发，以及零售等各个环节;广东省建立了茶叶安全生产可追溯信息系统，提取了茶叶的生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关怀的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库,一旦发现问题,可以根据溯源进行有
2、效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。 随着人们生活水平的提高，农产品的质量安全也越来越重要,农产品质量安全问题不仅关系到民众的身体健康、生活质量,并且对农业发展、农民增收、农产品贸易和农业现代化建设具有非常大影响,也因此成为新时期国内外农产品生产和供应问题的重要研究方向。 据此,托普农业物联网综合运用多种前沿技术开发了农产品质量追溯系统，该系统可实现“从农田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。该系统是区域农产品质量安全信息统一发布和查询平台,根据农产品“一物一码”原则,消费者可以通过短信、电话、O机、网上查询、手机扫描二维码、条形码等查询方式,精确理解农产品从生产、加工、物流、仓储、销售
3、等全过程的信息，选择放心产品。 托普农产品质量追溯系统的重要构成部分 1、农产品信息采集系统 面向有关政府部门、公司和消费者三方，根据农产品原产地、生产、加工等状况进行构建，便于政府部门进行全程质量监管；公司可树立品牌形象,增长附加值；消费者可追溯产品信息，选购放心农产品,保证饮食安全。 2、农产品物流管理系统 在物流环节中,管理员可先将产品和运送车辆的有关信息进行及时录入,完毕订单号与所需发货农产品条码之间、农产品与运送车辆之间的关联关系，最后将关联数据上传至系统数据中心。该环节可实现运送过程的可视化，做到产品运送车辆的及时、精确调度,从而提高运送效率,尽量避免无效运送。 3、农产品仓储系统 公司可通过感应器在农产品入库时进行感知，并实现各处仓库及生产点、销售点的连接，动态掌握仓储的基本状态,做出相应控制，实现仓储条件的自动调节，提高作业管理效率。 、农产品质量监督系统 政府监管部门可根据有关法律、法规进行宣传,同步完毕质量管理体系的建设与实行,保证农产品质量安全，维护市场交易的真实性。 5、农产品质量追溯系统综合运用网络技术、无线传播技术，实现短信、二维码、PS机等多终端追溯农产品质量。当农产品浮现质量问题时，政府可及时调度产品下架解决,实现宏观调控；消费者可采用法律手段，维护自身权益。
