2022年度服务员工作总结范文五篇

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1、2022年度效劳员工作总结范文五篇效劳员工作总结1我是_家政的一名家政工作效劳员,从事家政效劳工作已经2年多,现年31岁;最初接触这个行业是因为在合川本地工作,可以照顾到家里,经过理解后报名家政效劳专业培训班,经过专业的家政培训,觉察家政工作并非我想象得那么简单,为此我更加努力学习,合格后获得了从业资格证。工作以来一向勤勤勉勉、尽心尽责、认真仔细,与雇主相处融洽,把雇主家当做自我家,用心做好雇主交代的每一件事;同时摆正自我的心态,不成心低人一等或张扬跋扈,把雇主当家人一样相处,注意自我的言行举止,不能把自我的生活习惯带入雇主家里;并且严格要求自我,保护雇主的保密,对雇主家里的内部事务都能尽量回

2、避;虽然工作中偶有小疏漏,但事无大小都能主动向雇主坦诚,事后能做到及时补救,得到雇主的谅解;在工作中我一向秉着认真做事,诚心做人的态度,力求把家政工作做到。比方家政由于缺乏资金,场地给需要进一步改善、自我的师资力量需要进一步培养等问题需要解决。今后我们将继续深化发动,走进乡镇、走进社区、走进家庭,为更多的妇女剩余劳动力和用工家庭搭建起平台,我们相信,随着社会的不断进步和家政效劳的不断开展,_家政_还会不断完善自我,为_的开展奉献自我的一份力量!在从事家政效劳工作2年多的光阴里,严格遵守职业道德,自觉自律、遵纪守法、诚信为本,无一次雇主投诉及法律处分纪律,获得了雇主及公司的认可。感谢公司的推荐,

3、并在今后的效劳工作中,我将再接再厉,以优质的效劳回报于公司和社会。效劳员工作总结2光阴过得很真快,转眼就两个多月了,在试用期间,自我努力了不少,也进步了不少,学到了很多以前没有的东西,我想这不仅仅是工作,更重要的是给了我一个学习和锻炼的时机。从这一阶段来看,发现自我渴求的知识正不断的向自我走来,到这个大溶炉里渐渐消化,这就是经历。在工作中的收获主要有:1。熟悉了设备的操作系统2。根本掌握了工作技巧(在任职效劳员期间)3。理解了公司的工作流程4。在这期间我不仅仅可以较好地配合各位前辈工作还可以自我独立完成工作。指导每次安排的任务都根本可以顺利完成在工作中的缺乏主要有:1。工作细心度不够,经常在小

4、问题上出现错漏;2。办事效率不够快,对指导的意图领会不够到位等。就总体的工作感受来说,我觉得那里的工作环境是比拟令我满意的。首先是指导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友谊关心以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。效劳员工作总结3假如要我说我们酒店很辛苦的一个职位,那么我会说是我们酒店的中餐厅效劳员,餐饮的基层效劳工作本来就是比拟累的,再加上我们酒店的中餐厅的生意一向很火爆,每一天接待的客流量是很多的,我这样就让我们中餐厅效劳员的工作量变得更大,所以我才说我们是酒店最辛苦的岗位之一。我主要从事的是我们酒店中餐厅的包房和包厢效劳,相比方我们中餐厅的大厅效劳员,我的包厢

5、效劳工作有优势的地方,也有优势的地方。我们包房效劳有消费的最低消费限额,所以这也就保证了自我有必须的菜品提成,在工薪方面要比我们大厅的效劳员更好。可是有时我们客人会对我们包厢效劳的最低消费额度存在着异议,在包厢效劳中对客人这方面的解释工作也是比拟难的,为我们包厢效劳工作带来困难。所以我在包厢效劳的这段时间里,让自我和客人交流问题的本领,得到了很大的锻炼,应对客人对我们包厢消费的问题,我也可以很好的想客人解释,并在此方面获得客人的理解和认同。同时也正因为我们包厢对酒店客人的消费有要求,所以要求我们包房的每一位效劳人员的效劳程度要高,我们酒店中餐厅在挑选我们包房效劳人员的,就是根据我们在大厅的效劳

6、表现为参考的。虽然自我在效劳程度上已经占了优势,可是在我对包厢的餐饮效劳过程中,自我在中餐厅这个方面人需要努力和加强。我们包厢的客人只会提出的需求越来越多,我们为了满足他们这种日益增长的需求,加强我们的酒店中餐厅的效劳理念和效劳程度,是此刻我们包厢的正常接待中最需要的。客人之所以选择我们酒店中餐厅更贵的包厢,就是想体验到我们酒店效劳员更好的效劳,不然客人大可以就在我们中餐厅的大堂就餐。所以在包厢的效劳员工中,提升自我的效劳工作本领是我们一向要进展的事情,也是我们在这个职业上不断成长所需要的。我们酒店的中餐厅,会经常接待一些宴席,比方婚宴、升学宴、生日宴席等等,在接待这些宴席的时间里,也是我们中

7、餐厅所有员工最忙的一个时间阶段,可是也是最为我们中餐厅创利的一个阶段。我们在这个时候就会在大厅进展工作,来弥补大厅工作人数不够的情景。在这些宴席的接待工作中,我此刻也早已熟悉了这种高强度的效劳工作了,我认为这也是对自我工作意志的一个很好的磨练,能让我们能过一向坚决的朝着自我的目的努力。效劳员工作总结420_年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的缺乏,把新一年的工作做好,过去的一年在指导的关心和同事的热情帮助,经过自身的不懈努力,在工作上获得了必须的成果,但也存在了诸多缺乏。回忆过去的一年,过去的一年也许有失落的、悲哀的,有成功的、开心的,可是那不重要了,是过去的了,我们要努力的是将

8、来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的曲折和困难,有时候我真的怀凝我,我一向在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自我打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自我手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下:一、培训方面:1、托盘要领,房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关平安意识。5、对本班组进展学

9、习酱料制作。二、管理方面:1、上级是下级的模范,我一向坚持以身作那么,所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。4、20_年传菜全年离任人数_人,20_年传菜全年离任人数_人,20_年是比拟稳定的一年。三、作为我本人,负责传菜工作。1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。1、人手缺乏,忙时导致菜肴造型变形,表达不了本公司的精华。2、由于国家的兴隆,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不明白为别人换位考虑,做今日的我真难啊!3、为什么招

10、不进人的原因、这是须及时解决的问题。4、什么叫编制、什么叫开展、什么叫进步、什么叫改善、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级理解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位。1、局部员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤局部人员思想过于反常,没法沟通,导致监视力度不到位。总之,20_年又是以今日作为一个起点,新目的、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最终祝愿我们宾馆生意兴隆、财广进!祝愿各位指导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。效劳员工作总结5酒店效劳

11、行业虽然很吃苦,但是可以和很多人接触,作为一名未走上社会的学生,可以快速的锻炼你多方面的才能,于是决定去试试。万事开头难!第一天,在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜,也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘,上面能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的,同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告诉上菜的效劳员。第一天,因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记

12、着是它是哪一桌的。不过,因为是上菜的效劳员报菜名,我就看着菜样子记着是哪一号桌的,再告诉上菜的效劳员。终于做完了第一天,第二天照样去上班,经理特别来慰问了我。她说,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀。她说,像个大学生样!然后,渐渐的,我学习摆台,开场学习上菜,感觉是,越做越学越轻松。半个月后,经理调我到包厢看台。相对大厅效劳,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。我又开场学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。在刚开场的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松,到最后我能在二非常钟内擦干净转

13、玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘上下搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。效劳得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。渐渐的学,一天改正一点,每天都是进步。餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个效劳员每天都会大量的客人进展广泛的接触,并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴隆和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的效劳,我的体会是:做为效劳员要注意语气的自然流畅、和蔼可

14、亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假设、可以”等等.并且,我认为,微笑是效劳过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外,效劳员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等详细情况进展适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于承受和满意的表达气氛。可以擅长把客人的潜在需求一眼看透,是效劳员效劳过程中最值得肯定的效劳本领。这就需要具有敏锐的观察才能,并把这种潜在的需求变为及时的实在效劳。比方说,客人喝酒到结尾的时

15、候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。而这种效劳的提供是所有效劳中最有价值的局部。观察才能的本质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将效劳及时、妥帖地送到。效劳中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认错误,给客人以即时的抱歉和补偿。是效劳员确实做得很不好的时候,该诚恳的抱歉,假如有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来抱歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与效劳员间轻松融洽的气氛。比方说,有一次我

16、站在开关旁边不小心就把开关碰关了,我马上说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的。一般情况下,客人的情绪就是效劳员所提供的效劳状况的一面镜子。当状况发生时,效劳员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方,而是说对不起。我认为,向客人推销,这既是充分挖掘效劳空间利用潜力的重要方法,也表达了效劳员的主人翁意识,主动向客人提供效劳的需要,擅长抓住时机向客人推销餐厅的各种效劳产品、效劳设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,效劳员应当对各项效劳有一个通盘的理解,并擅长观察、分析p 客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。做效劳员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多珍贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是才能的锻

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