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1、万吨生鲜猪肉冷链物流项目可行性研究报告2（完整版）(文档可以直接使用，也可根据实际需要修改使用,可编辑 欢迎下载）5万吨生鲜猪肉冷链物流项目可行性研究报告 5万吨生鲜猪肉冷链物流项目可行性研究报告新乡市鸿鑫肉品二一一年七月项目名称新乡市鸿鑫肉品5万吨生鲜猪肉冷链物流项目项目承办单位新乡市鸿鑫肉品项目法人代表沈延秋编制单位河南鼎原工程咨询资格证书号工咨甲1XXXXXXXXXX发证机关国家发展和改革委员会项目负责人郭子强编制人员 岳帮勋 马新辉 王 辉 荆 超 冯香兰目 录第一章 总 论111项目单位基本情况112项目建设方案213投资结构及资金来源414项目效益415可行性研究报告编制依据516
2、综合评价5第二章 项目建设背景及必要性621项目建设背景622项目建设的必要性8第三章 市场分析1031国际食品冷链物流发展趋势1032国内食品冷链物流发展形势1133河南省冷链物流发展市场分析1534市场发展前景及目标19第四章 项目区概况和建设条件2141项目区概况2142建设条件22第五章 项目设计方案2451总平面布置2452建设规划和布局2653建设标准和产品标准2654技术工艺方案2755设备方案2756建筑方案2857项目实施进度安排30第六章 环境影响评价3261环境影响3262环境保护治理节能及绿化措施3263评价与审批35第七章 项目组织与管理3671组织机构与职能划分36
3、72劳动定员3773经营管理措施3774技术培训3975劳动安全卫生与消防39第八章 投资估算与资金来源4181投资估算依据及说明4182投资估算4183资金筹措方案4284资金使用计划42第九章 企业经济效益评价4391财务评价依据4392总成本费用估算4393赢利能力分析4494不确定性分析4595 财务评价结论4696社会效益错误未定义书签第十章 结论与建议47附表外购材料费估算表外购燃料动力费估算表工资及福利费估算表修理费估算表其它费用估算表固定资产折旧估算表5营业收入营业税金及附加和增值税估算表附表56利润与利润分配表附表67项目投资现金流量表附表7附图图1-1 工艺路线流程图3设备
4、方案冷库等设施的建设到投入使用离不开制冷设备的购置及安装冷链物流产业的发展也离不开冷链物流的相关冷链设备因此项目的建设除需建设必备的建筑物设施外还应完善冷链物流设备和技术力量冷库内部功能仍实行分区按照不同产品的需要合理布局温度湿度控制区根据项目功能的需要拟购置的冷链物流设备主要有压缩机冷凝器高压贮液器油氨分离器集油器空气分离器紧急泄氨器氨泵冷却塔水泵冲霜水泵氨液过滤器氨气过滤器低压贮液器冷库门空气幕轴流风机水处理仪冷藏保鲜车等com程其中排酸间500平方米预冷用冷却间600平方米0-4度冷却间气300平方米-28度快速冷却间300平方米-37度急冻库300平方米-18度冷藏库6000平方米co
5、m程及其他建设项目建设的辅助工程及其他工程包含项目的道路绿化给排水及供配电设施等对于本项目冷冻保鲜冷藏库等设施建设电力供应设施要求较高需增设专门的变配电设施13投资结构及资金来源项目总投资为万元其中建设投资万元流动资金00万元项目财务内部收益率 所得税前基准收益率取12 为2129项目财务净现值 所得税前 为万元项目投资回收期为8年项目财务内部收益率 所得税后基准收益率取10 为1596项目财务净现值 所得税后 为1762万元15可行性研究报告编制依据1物流业调整和振兴规划2农产品冷链物流发展规划3中华人民共和国农产品质量安全法4国家农业综合开发办公室关于规范部门项目申报和评审工作的通知国农办
6、20214号52021年农业综合开发新型合作示范项目可行性研究报告编写参考大纲6河南省现代物流业发展规划2021-20217项目单位提供的有关数据资料16综合评价该项目选址恰当论证充分规划科学设计合理措施得力符合国家产业政策和国家十二五规划要求市场前景广阔具有较好的经济效益社会效益和生态效益辐射带动能力强实施过程中风险较小项目切实可行建议有关部门在项目招标监理设计施工等方面给予大力支持和指导制定较为完善的管理办法确保项目顺利实施第二章 项目建设背景及必要性21项目建设背景现代物流已成为跨部门跨行业跨地域的以现代科技管理和信息技术为支撑的综合性物流服务近年来随着我国对交通物流基础设施投入的不断加
7、大已经在公路铁路水运航空大型货物集散中心的建设和规划等方面取得了长足的进步很好地支撑了现代物流配送的快速发展蔬菜水果肉类水产品等农产品需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度色泽风味及营养冷链物流应运而生冷链物流是指导冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下以保证食品质量减少食品损耗的一项系统工程也称为低温物流据有关权威部门调查分析指出我国食品领域的年产值约为3000亿美元超过20的食品由于没有很好的冷链物流条件在运输过程中损耗仅水果蔬菜等农产品在采摘运输存储等冷链物流环节上损失率达25-30随着资源和环保的压力加大对流通领域减少浪费保
8、证安全和质量实行精细化管理的要求也在逐年提高改变食品及易腐产品流通方式带来对冷链物流需求的快速上升冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质使其在从生产到消费的过程中始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产贮藏运输销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下以保证物品质量和性能的一项系统工程随着中国社会经济的发展和人民生活水平的提高冷链物流逐步受到重视大力发展冷链物流有利于减少我国食品等在流通过程中的损失也有利于提高食品的消费安全性国家高度重视冷链物流发展在近几年下发的中央1号文件中均强调要加快农产品冷链物流系统建设促进农产品流通一些冷链物流的国家标准行业标
9、准和地方标准先后颁布实施食品安全法等重要法律法规逐步完善农产品冷链物流的重要性进一步被消费者认识全社会对优质优价农产品的需求不断增长但是我国农产品冷链物流发展仍处于起步阶段规模化系统化的冷链物流体系尚未形成与发展现代农业居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距为落实物流业调整和振兴规划促进农产品冷链物流快速健康发展国家发展改革委印发了农产品冷链物流发展规划提出了到2021年我国农产品冷链物流发展的目标主要任务重点工程及保障措施2021年我国果蔬肉类水产品冷链流通率分别达到203036以上冷藏运输率分别提高到305065左右流通环节产品腐损率分别降至15810以下明确了建立主要品种和重点地区农
10、产品冷链物流体系七项主要任务提出要实施冷库建设果蔬冷链物流工程八大重点工程1号文件中均强调要加快农产品冷链物流系统建设一些冷链物流的国家标准行业标准和地方标准先后颁布实施食品安全法等重要法律法规逐步完善为贯彻落实物流业调整和振兴规划国家发展改革委和河南省人民政府分别制定了农产品冷链物流发展规划和河南省现代物流业发展规划2021-2021把肉类冷链流通国际食品冷链物流发展趋势随着制冷工艺技术的进步和人们饮食结构的调整冷链物流已在发达国家得到广泛应用美国日本等发达国家的冷链流通率冷链物流各环节实行全程低温控制的商品流通量占需要冷链服务商品总量的比率达到85东欧国家达到50左右国际冷链物流发展主要呈
11、现以下趋势1冷链物流向一体化系统化发展为满足用户不断提高的物流服务需求国外冷链物流企业已经完成由单环节的低温运输仓储向一体化冷链物流企业的转型通过构建跨部门跨行业跨地域的综合冷链服务网络为客户提供采购运输仓储管理信息和流通加工等一体化物流服务2冷链物流由企业自营向社会第三方转型从原来供应商或销售商单独建立冷链物流中心逐步转变为由独立投资者建立社会化的第三方冷链物流中心实施共同配送集约化经营降低了物流费用提高了社会化程度促进生产要素的优化配置3行业集中度不断提高据国际冷藏库协会公布的数据美日两国冷库总量占到世界冷库总量的近40美国冷链物流运营前五强企业冷库容量占到美国的634仅美国冷库公司Ame
12、riCold自有的冷库总量就与我国冷库总量相当4冷链物流的现代化程度较高目前发达国家冷链物流企业广泛应用仓库管理系统运输管理系统电子数据交换全球定位和全程温度监控质量安全可追溯系统普遍实行冷柜车头分离建设新型节能冷库使冷链物流运行质量与效率实现了大幅提高产品安全得到了强有力的保证国内食品冷链物流发展形势1国内食品冷链物流发展现状我国低温储藏保鲜技术起步于20世纪60年代此后低温控制技术在生鲜农产品产后加工储藏及运输等环节逐步得到应用进入21世纪以来我国冷链物流呈现快速发展的势头成为现代物流业中增长最快最具活力的领域之一但与发达国家相比还有较大差距1冷库冷藏汽车等冷链物流资源相对缺乏我国现有冷库
13、总容量880万吨主要集中在经济发达或者农产品资源较为集中的区域拥有冷藏汽车5万辆占货运汽车比例仅为03拥有铁路冷藏车8000多节仅占全国总运行铁路车辆的2大多是陈旧的机械式速冻车皮铁路冷藏运输量仅占易腐货物运量的252冷链流通率相对较低目前我国综合冷链应用率仅为19果蔬肉类水产品冷链流通率分别为51523冷藏运输率分别为153040产品损腐率较高仅水果蔬菜等农产品在采摘运输储存等物流环节上损失率就达2530每年约有13亿吨的蔬菜和1200万吨的果品在运输中损失腐烂损耗的果蔬可满足近2亿人的基本营养需求图3-2 主要国家冷链状况比较3冷链物流的市场化社会化程度较低我国冷链物流业尚处于初级阶段第三
14、方物流比重不高大多数第三方冷链物流企业的基础设施节点网络信息系统服务质量还不能够满足工商企业的要求工商企业外包冷链物流业务的比例较低大部分冷链产品的物流配送仍由生产商和经销商来完成4冷链物流市场潜力大冷链物流企业快速发展中外运中粮等社会化第三方物流企业通过强化与上下游企业的战略合作与资源整合积极拓展冷链物流业务双汇众品光明乳业等食品生产企业加快物流业务与资产重组组建独立核算的冷链物流公司积极完善冷链网络逐步成为冷链物流业的主力军2推动食品冷链物流发展的主要因素1食品工业集约化程度不断提高行业龙头企业主导厂商对上下游控制能力逐步加强食品产业的集约化和规模化程度不断提高推动了冷链行业标准化规模化发
15、展目前世界百强食品跨国公司已占全球食品市场的20美国猪肉加工前四位企业集中度达到50加拿大肉类加工前四位企业集中度达到562市场竞争加剧越来越多的食品生产企业在激烈竞争中不断优化流程逐步外包冷链物流业务压缩企业运营成本3城乡居民食品需求结构逐步升级随着人民生活水平的提高和消费需求升级对冷冻冷藏食品的认知度越来越高半成品成品和冷藏冷冻食品的需求比重不断增加为冷链物流发展带来了广阔的市场空间目前冷藏冷冻食品每年增产约10在我国收入较高的城市冷鲜肉已占到人均年消费肉量的10154城乡居民对食品安全关注度急剧提升食品安全事件使社会各方及消费者高度关注食品安全为冷链物流发展创造了良好的外部发展环境3我国食品冷链物流发展趋势我国冷链物流业起步晚发展快区域性强主要呈现以下发展趋势1冷链物流即将进入高速发展期根据国际经验冷库容量和人均可支配收入增长呈现出很强的正向相关性当人均可支配收入超过80
